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前回即完売銘柄も!注目の10生産者が揃い踏み

珠玉の逸品がひしめくワインラヴァー憧れの聖地、ブルゴーニュ。その素晴らしさは周知の通りですが、評論家の採点や世界中の愛好家の争奪戦によって、スター生産者が手掛けるワインは価格高騰を続け、今やなかなか手の届かない高嶺の花になっています。

そこで今回は、ブルゴーニュのスターとも言うべき10生産者の中から、最も手の届きやすいブルゴーニュ・ルージュを取り揃えました。 "ブルゴーニュ・ルージュ"とは、ブルゴーニュ全域で栽培されたブドウを使って造られるワインの総称。村名や畑名に捉われず自由な発想で造られており、造り手のスタイルが最もよく表現されたワインと言えます。中には、ほぼ村名クラスのブドウで仕立てられる贅沢なキュヴェも多く、テロワールよりもドメーヌの個性が楽しめるのも注目です。この度、前回即完売アイテムを含む、10生産者のブルゴーニュ・ルージュが再び集結!ぜひこの機会に、憧れのトップ生産者のエッセンスをお楽しみください。

フィリップ・
パカレ

今や自然派ワインの代名詞とも言われるフィリップ・パカレ。シャトー・ヌフ・デュ・パフの第一人者「ドメーヌ・シャトー・ラヤス」、ブルゴーニュの名門「ルロワ」で修業を積んだ後、D.R.C.の社長が共同経営を務める「ドメーヌ・プリューレ・ロック」の醸造及び販売責任者を務めるなど、その実力はお墨付き。繊細なピノ・ノワールにテロワールの特徴を密に反映させ造り出される純度の高い味わいは、自然派の枠に捉われず、多くのブルゴーニュワインラヴァーを魅了しています。

フィリップ・
パカレ

ヴォーヌ・ロマネの古樹のブドウを贅沢に使用し造られる、濃密な味わいが堪能できる大人気キュヴェ。

2015年
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

7,000 円 (7,560 円 税込)

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数あるブルゴーニュのドメーヌの中でも、別格の品格と存在感を放つ名門。1942年には「D.R.C ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」の株式を取得し、共同経営者としてブルゴーニュで最高位の造り手に押し上げた功績は広く知られています。以前からワイナリー経営のみならず、ワイン醸造にも興味を持っていたというルロワ社の現オーナー、ラルー・ビーズ・ルロワ女史(マダム・ルロワ)は、1991年にD.R.C経営者の職を離れ、自身が運営するドメーヌ・ルロワ、メゾン・ルロワに力を注ぎ、「超一流」と言われる今日のルロワ社の名声を築きました。

マダム・ルロワの審美眼を語る「名刺代わり」の1本。ブルゴーニュ・ルージュの水準を完全に超えた逸品。

2003年
ブルゴーニュ・ルージュ

6,000 円 (6,480 円 税込)

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世界的なワイン評論家ロバート・パーカー氏が1980年から2009年までで100点満点を付けたブルゴーニュの赤ワインは、ロマネ・コンティやルロワのラトリシエール・シャンベルタンなど、たった5本しかありません。実はその内の1本が、クロード・デュガの1993年グリオット・シャンベルタン。この事実からもわかる通り、デュガはジュヴレ・シャンベルタンはもちろんのこと、ブルゴーニュの中でもトップクラスの品質を誇ります。しかも、デュガのワインはどれも生産量が少なく貴重な銘柄ばかり。愛好家垂涎の造り手なのです。

世界中のワインラヴァーが激しい争奪戦を繰り広げ、「見つけたら即買いするべき」と言われる1本。

2014年
ブルゴーニュ・ルージュ

7,200 円 (7,776 円 税込)

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従兄のクロード・デュガと並び、カルト的な人気を誇るジュヴレ・シャンベルタン最高峰の造り手。2003年にすべての畑をビオロジック栽培に転換。「ジュヴレ・シャンベルタンは長期熟成させるべきワインで十分な抽出が必要」との考えから、彼のワインはしっかり濃厚な色調で人々を驚かせます。ところが、過度に重いワインかといえばそうではなく、緻密な構造とキメの細かなタンニンを中心に置きながら、瑞々しさも感じさせる優れたバランス。そのワインは各評価誌で常に高い評価を受けており、世界中の愛好家が探し求める憧れのワインです。

村名ジュヴレ・シャンベルタンと比べて劣るのは余韻の長さ程度。実は村名ジュヴレを格下げしボトリングされる贅沢なキュヴェ。

2014年
ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・アリナール

8,500 円 (9,180 円 税込)

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ブルゴーニュワインの神様アンリ・ジャイエから薫陶を受けた現当主クリストフ氏によって、一躍トップドメーヌの一員となったペロ・ミノ。ワイン評論家パーカー氏が「デュガ、ルーミエ、コント・ラフォンと並ぶほど有名になるであろう」と、大絶賛。90年代のペロ・ミノのワインは現在よりも濃厚かつ樽香も強いものでしたが、ルモンタージュ主体のやさしい抽出や新樽率の低下と熟成期間の短縮によって、よりナチュラルなスタイルへと進化しています。

モレ・サン・ドニの古樹のブドウを使用。徹底した選果による、クリストフ氏の哲学がにじみ出た逸品。

2014年
ブルゴーニュ・ルージュ ヴィエーユ・ヴィーニュ

7,000 円 (7,560 円 税込)

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ジャンテ・パンショはジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーの、ふたつの村にグラン・クリュとプルミエ・クリュを持つ魅力的なドメーヌです。ロバート・パーカー氏が「魅惑的で、しなやかで、味わいに富んだ、すばらしく心地よいワインを生産している。」と評価するように、ワインは濃厚かつフレッシュな果実味が特徴。近年、凝縮感がありピュアな造りの中にエレガントさが加わり、その味わいで更に評価を高めています。

ピノ・ノワールに比べ小粒で果皮の厚いブドウで仕立てる圧倒的な果実味と、飲み応えを誇る人気キュヴェ。

2013年
ブルゴーニュ ピノ・ファン

5,000 円 (5,400 円 税込)

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ティボー氏は、18世紀からラ・ロマネやリシュブール、クロ・ド・ヴージョなど、グラン・クリュやプルミエ・クリュを数多く所有していたブルゴーニュきっての名門、リジェ・ベレール家の一族。綺羅星のような畑を相続し、念願のドメーヌを26歳と言う若さで設立。初リリースは2002年。その僅か3年後に、世界的に著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏が、2005年ヴィンテージのリシュブールに20点満点中ロマネ・コンティと全く同じ評価19+点をつけたことで、一躍トップ・ドメーヌの仲間入りを果たしました。

1級畑、レ・サン・ジョルジュ正面という好立地の畑のブドウを使用。程良い熟成を経て「今飲んでまさに美味しい!」エレガントな1本。

2012年
ブルゴーニュ・ルージュ レ・グラン・シャイヨ

4,800 円 (5,184 円 税込)

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ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で実に40を越えるアペラシオンを手掛ける名門ドメーヌ。当主のフィリップ氏はピノ・ノワールの神様と呼ばれた故アンリ・ジャイエ氏から指導を受けた一人で、愛弟子として可愛がられていたことでも知られています。ブルゴーニュの神様のスタイルを受け継ぐ、最高峰のドメーヌです。ワインは凝縮した果実味と樽を効かせたボリュームある味わいで、酸味は柔らかく、若いうちからしっかりと旨味が楽しめるため、いつ飲んでも美味しいスタイルが特徴です。

コストパフォーマンスが高く、毎年大人気の1本。シャルロパンのこだわりが詰まった華やかなワイン。

2014年
ブルゴーニュ・ルージュ キュヴェ・プレスティージュ

4,200 円 (4,536 円 税込)

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ロシニョール・トラぺは、ジュヴレ・シャンベルタンでも名高い区画の持ち主として知られた、名門ルイ・トラペの分割により誕生したドメーヌです。ビオディナミで生み出すワインは、ブドウ本来のピュアな果実味や旨味がじわじわと広がる心温まる優しい味わいで、フランスのトップソムリエ達から熱い支持を受け、多くの星付きレストランにオンリストされる実力派です。最新2014年ヴィンテージでは、所有するグラン・クリュ3銘柄が全てパーカーポイント90点以上をマーク。近年多方面から注目を集めています。

徹底したビオロジック(有機農法)により、自然の力強さを感じるピノ・ノワールの魅力溢れた、心温まるワイン。

2014年
ブルゴーニュ・ルージュ

3,500 円 (3,780 円 税込)

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フランソワ・フュエは、熱狂的なブルゴーニュ愛好家として知られるフランスの大富豪、フランソワ・フュエ氏と、次世代No.1醸造家、ダヴィド・デュバン氏が造り上げるワインです。ダヴィド・デュバン氏は、厳しい評価で有名なワイン評価誌『ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス』で、2015年に続いて2016年も3ツ星生産者に選ばれた、今を時めくワインメーカー。ブルゴーニュ最先端ともいえる透明感溢れるスタイルと、驚くほど良心的な価格に、ブルゴーニュラヴァーが続々と虜になっている注目の生産者です。

モレ・サン・ドニの古樹のブドウを使用。ブドウの旨味がたっぷり詰まった超お値打ちキュヴェ。

2013年
ブルゴーニュ・ルージュ

2,800 円 (3,024 円 税込)

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