2017年9月 よりどり6本1万円


堅牢なタンニンと上質な酸を備えた、銘醸地ボルドーの赤ワイン。 長期熟成ができる反面、若いうちは飲みにくいと思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。 しかし、飲み頃を迎えるとその味わいと香りには複雑性と奥行きが生まれ、 口当たりは実に柔らかく変化し、若いときには見えなかった新たな一面に出会えるはずです。

今回は、まさに"今が飲み頃"のボルドーワインを3,000円台というお手頃価格で揃えました。 一流シャトーが造るお値ごろワインやグレートヴィンテージの恩恵を受けた掘り出しもののプティ・シャトーまで、 この機会に飲み比べてお楽しみください。

滑らかな質感と複雑な味わい
ワインは熟成によってタンニンの角がとれて、アルコール感が和らぐため、 口当たりは若い時よりも柔らかくなります。また経年による円熟味が加わり、魅惑的な味わいに変化。 質感も味わいも、若いときには感じられなかった、様々な要素が現れてきます。

香りの変化
リリースされたばかりの若いワインはカシスやチェリーなどのフルーツ、 ハーブや花などのフレッシュな香りが特徴ですが、熟成によって香りも、 熟したプラム、スパイス、キャラメル、トリュフ、なめし革、紅茶など、 より複雑な香りに変化し、上品さや複雑さが増していきます。

気軽に熟成の醍醐味を味わえる
手頃な価格のワインは若いうちから楽しめるよう造られることが多いのに対し、 ボルドーでは同じ価格帯のワインでも、5年、10年と熟成を経て変化するようなスタイルでワインが造られています。 手頃な価格のアイテムでも、熟成の醍醐味をしっかり味わえるのは、 世界屈指の銘醸地ボルドーならでは魅力です。

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メドック格付け第四級シャトー・タルボのオーナーファミリーが手掛ける優良シャトー。 こちらの2009年ヴィンテージはワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて過去最高評価となる93点を獲得し、 セネジャック史上最上の出来と評価されています
グラスに注ぐとリコリス、森の下草のブーケを纏った クレーム・ド・カシス、ブラックカラントの熟したアロマが広がります。 果実味と融和した甘美なタンニンと優しい酸を備えており、 全ての要素が見事に調和した味わいです。

メドック格付け第三級シャトー・ラグランジュのセカンドラベル。 ファーストラベルがワイン・アドヴォケイト(パーカーポイント)誌にて90+点、 ワイン・スペクテーターにて91点を獲得した優良年です。
深みのある赤色で、ブラックカラントやカシスジャムのような凝縮しアロマりと、 スパイスやチョコレート、バニラやヘーゼルナッツのブーケが混ざり合った濃密で複雑な香り。 美しい酸が全体を引き締め、肉厚ながらも明るく透明感のある仕上がり。バランスもよく、非常に上品な印象を受ける1本です。

シャトー・マレスカスはボルドーの中でも特に名高いマルゴーとサン・ジュリアンの間、 ラマルクの街にほど近い丘の頂上に位置。この地域で最も上質な砂利と粘土質の深い土壌、 素晴らしい日照、ブドウにとって最高の条件の揃った卓越したテロワールを持つシャトーです。
プラムなどの黒系果実のアロマが紅茶やバニラのブーケと混ざり合う見事な香り。 シルクのようなタンニンと程よい酸味、長く上質な余韻を楽しむことが出来る深みのある味わいです

メドック格付け三級シャトーにも匹敵するといわれる格付け第五級シャトー・カントメルルのセカンドラベル。 ファーストラベルよりカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が多く、新樽20%で12ヶ月熟成が行われます。
赤いフルーツやブラックカラントのアロマにコーヒーのニュアンスが美しく混じり合います。 フルーティな果実味とソフトでクリーミーなタンニンが調和し、長い余韻にまで大人の女性の様なエレガントな印象が残ります。

ド・サルはポムロルで最も大きい畑を持ち、アペラシオン唯一の壮大なシャトー。 安定したクオリティポムロルで最も楽しめるワインと評されています
チェリーやプラムの溢れる果実のアロマにハーブの繊細なニュアンスが折り重なり複雑な香りを演出。 絹のようなタンニンを備えた、瑞々しくもデリケートな飲み心地を楽しめます。

こちらは、サン・テミリオン特別級シャトー・グラン・コルバンのセカンドラベル。 樹齢40年のブドウを手摘みにて収穫し、優しく抽出を行うことで、フレッシュな果実味を活かしています。
プラムなどのピュアな果実のアロマとシガーやコーヒーなどの繊細なブーケが織りなす複雑な香り。 タンニンは丸みを帯びており、芯の通った酸と共に魅力的でエレガントな味わいです。

レオヴィル・ラスカーズのスタッフが手掛ける、シャトー・ポタンサックのセカンドワイン。 メドック格付け第三級に匹敵する品質と評される品質の高さを誇っています。
フランボワーズやプラムのような赤・黒系果実の香りに、黒コショウやバニラ、クローヴのニュアンスが混ざり合います。 しなやかなタンニンをもつ心地よい口当たりで、 穏やかでありながら凝縮した果実味があり、非常にバランスのよい仕上がりとなっています。

メドック格付け第四級シャトー・ブラネール・デュクリュからリリースされたワイン。 シャトーが所在するサン・ジュリアン村のほど近く、オー・メドックの一部にも彼らが所有する畑から エノテカのワインラヴァーのためだけに極少量ボトリングされました。
よく熟したラズベリーやスパイスの華やかな香り、舌を包み込むような優しいタンニンを備えています。 良年のブドウがもたらす果実味と奥行きのある余韻が、印象的な味わいです。



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