2017年9月 よりどり6本1万円

グラスに注ぐだけで贅沢な気持ちになれるスパークリングワイン。1年で1番出番の多い季節だからこそ、「美味しい!」と思える1本を楽しみたいもの。
そこで今回は、エノテカ・オンラインが誇るスパークリングワイン好きの男子6人が、それぞれのお気に入りの1本を持ち寄って、実際に飲み比べて語り合いました。
きっと自分にピッタリの1本が見つかるはず!この冬楽しみたいスパークリングワイン探しの参考に、ぜひ!

安川  では、さっそくこの秋話題になった1本から。



酒井  ボトルの形が他と違って個性的ですね。

白石  9月に発表されたシャンパーニュ&スパークリング世界選手権で2つも賞を受賞しましたよね!

安川  今年は26か国という過去最多の国から数多くのスパークリングがエントリーされているんだけどチリ産スパークリングワイン部門のNo.1、しかも伝統品種以外のスパークリング部門でも世界No.1とダブル受賞の快挙! 

岡田  凄いことだよね!休日のランチはシャンパーニュと決めてるけど、コレは良さそう!

井出  選手権で言う伝統品種って何を指してるんですかね?

安川  伝統的に限られた地域で栽培されてきた地場品種のブドウのこと。このスパークリングワインに使われているパイス種は、16世紀にチリへスペイン人が入植した際、礼拝用のワイン造りの為に持ち込まれたブドウ。500年以上受け継がれるチリの伝統品種なんだよ。



松永  ほんのり甘味を感じるから、マリネなんかの前菜や魚に合わせて楽しみたいですね。一押しは美しいロゼ色に合わせてサーモンマリネ!

安川  ミゲル・トーレス・チリとタルカ大学、チリ政府と3者共同で、伝統品種パイスの魅力を引き出すために3年もの長い間研究し生み出された1本。来客やお持たせなど、誰かと一緒に飲むときに、いろいろ語れる1本としておススメですよ。


サンタ・ディグナ・エステラード・
ブリュット・ロゼ・レゼルヴァ
(チリ マウレ・ヴァレー)

2,200円(2,376円 税込)

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岡田  次は僕の一押し、シャンパーニュの名門ルイ・ロデレールがアメリカで造るスパークリングワイン。ルイ・ロデレールといえば、さっき登場したエステラード・ブリュット・ロゼと同じシャンパーニュ&スパークリング世界選手権2016で、生産者として最高の賞「プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を獲得し、その実力を世界に示したばかり!



安川  一口飲んだだけで“濃い!”って感じだよね!

松永  ブリオッシュや蜜リンゴの香りがリッチな印象ですね。

井出  普段スパークリングはグビグビ飲んでしまいますが、これなら1杯で満足感を得られそう。

酒井  ラベルも金色で、高級感ありますね。

安川  ホワイトハウスの晩餐会でも使用された実績があるんだよ。



白石  3,000円はお小遣い制の僕が買えるギリギリのライン!妻にお願いごとをする際に、ここぞという時の1本にできそうです。

岡田  シャンパーニュメゾンが手掛ける飲みごたえ十分の超本格派!普段はもちろん、パーティーなんかの華やかな場面にも是非おススメしたいスパークリングです。


シャッフェンベルガー
ブリュット・エクセレンス
(アメリカ カリフォルニア)

3,000円(3,240円 税込)

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白石  3本目はエノテカ売上No.1にして大定番のプロジェクト・クワトロ・カヴァです。エノテカショップ全店で年間約15,000本以上、累計50万本以上も売れており、数あるスパークリングワインのラインナップの中でも、常に売上の上位を誇っている大人気のスパークリングワインです。



酒井  ハードでメタルなビジュアルがインパクト抜群!

岡田  複雑で個性的な味だね。

安川  マカブー、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネと4種類のブドウが入っているんだよ。

井出  キンキンに冷やしたら、更に旨そうっすね!



松永  これは揚げ物にピッタリ!唐揚げが最高のマリアージュですね。

安川  クロ・モンブランのワインは3ツ星レストランにもオンリストされる実力派。さすがのクオリティだね。

酒井  過去に日本経済新聞NIKKEI プラス1何でもランキング「クリスマスに楽しみたい、3,000円以下のスパークリングワイン」でベスト10に見事ランクイン。しかも、ワインジャーナリストの山本昭彦氏もブログの中で、「冷蔵庫に1本常備しておいてもいい」ワインとして評価していましたね。

白石  ビール代わりにも楽しめる千円台で、このクオリティの高さは奇跡的!この冬、絶対飲むべき1本です。


プロジェクト・クワトロ・カヴァ
(スペイン カタルーニャ)

1,900円(2,052円 税込)

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松永  続いて僕のオススメは、エノテカラヴァーならば外せない1本、モンテス・スパークリング・エンジェルです。



安川  これは並みのシャンパーニュをはるかに上回る36ヶ月ものビン内熟成がポイント。

岡田  それは凄い!クリーミーでなめらかな泡が魅力だね。

井出  熟成期間だけではなく、味わいもシャンパーニュに引けを取らない!

岡田  シャンパーニュと同じピノ・ノワールやシャルドネのブレンドだから、シャンパーニュ好きにもおすすめしたい1本だね。

松永  エンパナーダって知ってますか?チリを代表する国民食なんですけど、このワインと凄く合いそうです。

酒井  どんな食べ物なんですか?

松永  日本で言ったらコンビニで気軽に買えるおにぎりや肉まんのような感じでしょうか。生地を折りたたんで、ひき肉やツナ、玉ねぎを炒めた物やゆで卵などの具を包んで焼くか揚げるかした半円形のパンです。中身の具によって、いろんな味わいが楽しめるんですよ。



松永  家庭でも意外と手軽に作れます。さまざまな料理と相性抜群のモンテス・スパークリング・エンジェルに合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか?


モンテス・スパークリング・エンジェル・ブリュット[ボックス付]
(チリ アコンカグア・ヴァレー)

2,500円(2,700円 税込)

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酒井  エノテカのスパークリングのラインナップの中で、ビジュアルNo.1といったら、間違いなくコレ!イタリアを代表するスパークリングワインのひとつプロセッコから、華やかなボトルが印象的なイプシロン・スプマンテ・ブリュット ゴールドです。



岡田  コレが出てきたら、パーティーが盛り上がりそうだね!インスタなどSNS映えしそうなビジュアル。

安川  しかも、プロセッコは今アメリカで大ブームなんだよね。いろんなシーンで喜ばれそう。

井出  確かに!プレゼントにも喜ばれそうですよね。

白石  見た目のインパクトもさることながら、味わいも魅力的。もぎたての果実のようなフルーティーでフレッシュなアロマがいいですね。

松永  バナナやパイナップル、メロンを思わせる香りがあるから、生ハムメロンなんかも意外と合いそう。生ハムと相性が良さそうだから、グリッシーニに生ハムを巻いたものと合わせたら美味しそうですね。



酒井  見た目良し、味良し。プレゼントにもおススメしたい1本ですね。


イプシロン・スプマンテ・ブリュット ゴールド
(イタリア ヴェネト)

2,800円(3,024円 税込)

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井出  最後は僕が毎日のように飲んでいるスパークリングワイン、セラー・セレクション・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン。



安川  これは珍しいソーヴィニヨン・ブランで造られるスパークリングワインだね。

井出  いつも冷蔵庫に冷えていて、仕事終わりに1杯飲むのが幸せ。飲み疲れしない優しい味わいが魅力なんです。

白石  栓ができる特別なキャップだから、残りは栓をしてとっておけるところが良いですよね。

酒井  スパークリングは1本飲みきれないというご意見が多いけど、これなら便利!

岡田  確かに!夏場のバーベキューなんかでは栓ができるから倒してもこぼれないし重宝したよ。



安川  うちの卸事業部では和食屋さんの採用率が高いそう。ダシの効いた和食と合いそうだよね。

松永  今の季節はやっぱりお鍋でしょうか。白身魚や鶏肉と合いそう。寄せ鍋や水炊きが最高ですね!

井出  週刊文春(2010年7月発行)『今週のベスト10』アラウンド2,000円 おすすめのスパークリングワイン編で第1位に選ばれるなど、味わいでも定評のある1本。さわやかなスパークリングワインをお探しの方におススメです。


セラー・セレクション・スパークリング・
ソーヴィニヨン・ブラン
(ニュージーランド)

1,850円(1,998円 税込)

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