お手頃2,000円台から愉しめる!
プティ・シャブリから定番人気シャブリまでを厳選

誰もが知る辛口白ワインの代名詞といえば、やっぱりシャブリ!長年根強い人気を誇っており、日本では最も売れているブルゴーニュ産白ワインとされています。
キレがよく爽快、かつ上品さを備えた味わいは世界中見渡しても比類するものがありませんが、中でも特に魚介類と相性が良く、今が旬の牡蠣料理とは最高の相性を発揮することからも、日本の食卓では特に愛されている白ワインなのです。

エノテカ・オンラインでは、長年愛される造り手ジャン・クロード・コルトーをはじめ、ダニエル・ダンプ、オリヴィエ・ルフレーヴなど定番人気生産者を筆頭にした優良生産者の幅広いラインナップをご用意しております。中でもこちらではお手頃価格で愉しめるプティ・シャブリから定番シャブリまでを厳選してご紹介。多彩なシャブリの魅力を是非お愉しみください。

シャブリが辛口ワインの代名詞と言われる理由

1.冷涼な気候から生まれるキレのある酸。
ブルゴーニュ最北の産地、シャブリ。非常に冷涼な気候のため、ワインにはしっかりとした酸が生まれます。美しい酸が身上であるブルゴーニュのシャルドネの中でも随一の鋭い酸が持ち味です。

2.かつては海だった古代の土壌から生まれる、豊富なミネラル。
シャブリの土壌は古代は海だったと言われる地層で、牡蠣をはじめとする貝殻がごろごろある石灰質の土壌。そのミネラル分がたっぷり溶け込んだブドウで仕立てられるワインからは、スッキリとした飲み心地が楽しめます。

3.魚介類や野菜と相性抜群。
上記のようなキレのある酸、シャープなミネラルに加え、シャルドネのピュアで瑞々しい味わいが引き立つシャブリは、特に牡蠣を代表される魚介類や野菜との相性が抜群です。和食はもちろん、日々の食事に合わせやすいので、是非気軽にお楽しみください。

4.日本で最も売れているフランス産白ワイン。
日本の味覚にピッタリ合うシャブリ、なんと日本に輸入されるフランス産白ワインの40%以上を占めています。当然国内のレストランでも人気が高く、多くの有名店でオンリスト。そんな「シャブリを愛する国」日本ですが、2016年には前年を29万本も上回る本数が輸入されており、その人気は衰えることを知りません。

エノテカ・オンラインお薦めシャブリはこちら▼


数々の受賞歴を誇る造り手。
コストパフォーマンスに優れた、
爽快プティ・シャブリ。

プティ・シャブリ
/ ジャン・クロード・コルトー

2,000円(2,160円 税込)

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溢れるミネラル感と溌剌とした酸が、
料理を引き立てる
食卓に欠かせない1本。

シャブリ
/ ジャン・クロード・コルトー

2,200円(2,376円 税込)

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シャブリで最も歴史ある造り手。
フレッシュ感と爽快さ際立つ、
シャブリのお手本のような味わい。

シャブリ
/ シモネ・フェブル

2,400円(2,592円 税込)

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シャブリ最高と評される造り手。
シャブリのテロワールを
最大限に表現した村名キュヴェ。

シャブリ
/ ウィリアム・フェーヴル

3,490円(3,769円 税込)

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シャブリの精髄を究めた生産者。
一級畑に隣接する絶好の立地が産む、
繊細でクリーンな仕上がり。

シャブリ
/ ダニエル・ダンプ

3,500円(3,780円 税込)

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シャブリ地区最大のコンテストで
頂点に立った造り手。
スタンダードの域を超えたシャブリ。

シャブリ
/ ドメーヌ・ビヨー・シモン

3,500円(3,780円 税込)

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ブルゴーニュきっての
白ワインの名手が手掛けるシャブリ。
果実とミネラルの優しい味わい。

シャブリ・レ・ドゥ・リヴ
/ オリヴィエ・ルフレーヴ

3,800円(4,104円 税込)

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シャブリの老舗が造る、
熟成してからのみ出荷される逸品。
熟成が生むコクとミネラルの共演。

シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ
/ ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェ

4,000円(4,320円 税込)

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珠玉のグラン・クリュからプルミエ・クリュまで。
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[4.6]
CHABLIS
ダニエル・ダンプ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: シャブリの精髄を究めた 『ザ・シャブリ』。 一級畑、ヴァイヨンに隣接する絶好の立地から生み出される、 繊細さ、クリーンさ、豊かな果実味を感じる仕上がり。
3,500 円 ~
2016年 3,500円
[3.9]
PETIT CHABLIS
ジャン・クロード・コルトー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 数々の受賞歴を誇るジャン・クロード・コルトー。 畑仕事を第一に考える家族経営の優良生産者が造る、 コストパフォーマンスに優れた爽快プティ・シャブリ。
2,000 円 ~
2015年 2,000円
[4.0]
CHABLIS LES DEUX RIVES [HALF BOTTLE]
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 375ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛けるシャブリ。 レモンやパイナップルのフレッシュなアロマと シャブリ特有の硬質なミネラルが見事に融和した優しい味わい。
2,200 円 ~
2015年 2,200円
[4.1]
CHABLIS
ジャン・クロード・コルトー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 華やかな柑橘系のアロマ。溢れるミネラル感と溌剌とした酸が効いた、料理を引き立てる食卓に欠かせない1本。
2,200 円 ~
2015年 2,200円
[4.0]
CHABLIS
シモネ・フェブル
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 模範的なシャブリを造り続ける シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ。 フレッシュ感と爽快さ際立つ、シャブリのお手本のような味わい。
2,400 円 ~
2015年 2,400円
CHABLIS STEPHANIE ET VINCENT MICHELET
ジャン・クロード・コルトー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: エノテカで大人気のシャブリの造り手。 最新技術と家族の情熱によって造られる 豊かな果実味とミネラルがベストマッチした上品なシャブリ
2,500 円 ~
2015年 2,500円
CHABLIS LA PIERRELEE
ラ・シャブリジェンヌ
タイプ:白ワイン サイズ:  ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: シャブリ全体の1/4の生産量を誇る、生産者協同組合。 最高ランクと認められたキュヴェだけに冠せられる「シャブリジェンヌ」。 エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが楽しめる、爽やかな味わい。
在庫がありません
[4.5]
CHABLIS
ウィリアム・フェーヴル
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: シャブリ最高の生産者、ドメーヌ・ウィリアム・フェーヴルが造る、 シャブリのテロワールを最大限に表現したスタンダードキュヴェ。
3,490 円 ~
2015年 3,490円
[4.0]
CHABLIS
ドメーヌ・ビヨー・シモン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 200年の伝統を誇る、シャブリで今最も注目されるドメーヌ。 酸の口当たりが柔らかく上品な味わいで、 非常にエレガントな、スタンダードの域を超えたシャブリ。
3,500 円 ~
2015年 3,500円
[4.0]
CHABLIS LES DEUX RIVES
オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: ブルゴーニュきっての白ワインの名手が手掛けるシャブリ。 レモンやパイナップルのフレッシュなアロマと シャブリ特有の硬質なミネラルが見事に融和した優しい味わい。
3,800 円 ~
2014年 3,800円
[4.0]
CHABLIS V.V.
ダニエル・エティエンヌ・ドゥフェ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 長年に渡り続く伝統を受け継ぐシャブリの老舗が造る、 熟成してからしか出荷されない、こだわりの一本。 飲み頃を迎えたコクとシャブリらしい酸とミネラルの共演。
4,000 円 ~
2012年 4,000円
CHABLIS TETE DOR
ドメーヌ・ビヨー・シモン
タイプ:白ワイン サイズ:  ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 200年の伝統を誇る、シャブリで今最も注目されるドメーヌ。 樽熟成ならではのリッチな厚みを備えつつも、清涼感のある フレッシュな果実を思わせる上品な仕上がりが魅力の1本。
在庫がありません
[4.2]
PETIT CHABLIS STEPHANIE ET VINCENT MICHELET
ジャン・クロード・コルトー
タイプ:白ワイン サイズ:  ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 2012年ヴィンテージは『アシェット・ワイン・ガイド』2015年にて2つ星獲得。 受賞歴多数の家族経営生産者が造る 爽やかな果実味とミネラルの風味が絶妙な上質辛口白ワイン。
在庫がありません
[3.0]
CHABLIS
シャルロパン
タイプ:白ワイン サイズ:  ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: アンリ・ジャイエの教えを継ぐ、ブルゴーニュ最高峰のドメーヌのひとつ。 大樽を使って仕込む、ジューシーな果実の魅力を味わえるシャブリ。 豊かに開くアロマとミネラルが魅力的な1本。
在庫がありません
CHABLIS
ラヴノー
タイプ:白ワイン サイズ:  ~
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ
説明: 長熟かつ荘厳なワインを生み出す、 シャブリのNo.1生産者と謳われるラヴノー。 ACシャブリの域を超越した、実力を感じさせる1本。
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