冬の泡フェスティバル

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1976年、ほぼ無名のカリフォルニアワインがボルドーの一級シャトーを打ち破るという歴史的事件パリティスティングを皮切りに、今日まで目覚ましい発展を遂げてきたカリフォルニアワイン。それを支えたのは、黎明期より本場フランスで学んだ一流のワインメイキングを基礎に、独自のワイン造りを極めた伝説のカリスマ生産者たちでした。
彼らが造るワインは、パリ・ティスティング以降もフランスのグラン・ヴァンを凌ぐ評価を獲得するなど、カリフォルニアワインの地位を世界トップクラスに押し上げることに成功。自らの手でワインの歴史を塗り替え続けてきました。

ただ今エノテカ・オンラインには世界の頂点に立ったクロ・デュ・ヴァルやリッジ・ヴィンヤーズなど、これぞカリフォルニアの王道ともいえる5生産者が勢揃い。是非この機会に、カリフォルニアワインの世界をお愉しみください。

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カリフォルニアを堪能するアイテムがずらり勢ぞろい!


クロ・デュ・ヴァルは、ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家、ジョン・ゴレ氏とボルドー出身の醸造家、ベルナール・ポーテ氏によって1972年に創設。当時はまだ無名だったカリフォルニアのスタッグス・リープの土地を見出し、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りをスタートしました。

設立間もない1976年にパリテイスティングおいて、第5位に入賞。その10年後、同銘柄の熟成ボトルだけで行われたリターンマッチでは、ムートン・ロスチャイルドやオー・ブリオンを抑えて見事優勝し、ボルドーの格付け1級ワイン以上に素晴らしい熟成を遂げるカリフォルニアワインとして一躍その名を世界に知らしめました。クロ・デュ・ヴァルはその後、5年間で3度に渡りワイン&スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選出。カリフォルニアの歴史に名を残す名門として現在もその輝きを放ち続けています。

ナパ・ヴァレー
カベルネ・ソーヴィニヨン
/ クロ・デュ・ヴァル

6,300円(6,804円 税込)

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エステート・カーネロス
シャルドネ
/ クロ・デュ・ヴァル

5,500円(5,940円 税込)

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カレラは、ジョシュ・ジェンセン氏がドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ドメーヌ・デュジャックでワイン造りを学んだ後、母国アメリカでロマネ・コンティの味わいを表現するワインを造ることを目指して設立したワイナリー。ジェンセン氏は2年間の調査の末、ロマネ・コンティのような石灰岩を豊富に含むソノマ・コーストのギャラヴィン山脈にあるマウント・ハーランにロマネ・コンティから持ち帰ったと言われているブドウの樹を植樹し、ワイン造りを開始しました。
1978年のファーストヴィンテージは、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインド・テイスティングにおいて、カレラのピノ・ノワールがロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを打ち破るという快挙を演じました。また、1980年~1989年の間、ロバート・パーカー氏が90点以上を付けたピノ・ノワールはたった10本ですが、そのうち実に7本がカレラのピノ・ノワールというのも有名なエピソードのひとつ。2003年の「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルの記事の中で、パーカー氏はカレラを「ニューワールドだけでなく、地球上で最も賞賛できるピノ・ノワールのスペシャリスト」と大絶賛しています。

ジョシュ・ジェンセン・セレクション
ピノ・ノワール
/ カレラ

5,000円(5,400円 税込)

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ジョシュ・ジェンセン
・セレクション
シャルドネ
/ カレラ

4,000円(4,320円 税込)

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「カリフォルニアワインの怪人」の異名を持つオーナー、ジム・クレンデネン氏はかつて、あのブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエ氏に師事。そのワイン造りに多大な影響を受けた彼は、テロワールを繊細に表現したワインを造ることを目指し、冷涼な気候が特徴のカリフォルニアのサンタ・バーバラに1982年ワイナリーを創設しました。補糖や補酸、それに培養酵母は基本的に使用せず、開放タンクを用いて野生酵母で発酵させるという古典的手法で造られるワインは、ブルゴーニュの繊細さと、カリフォルニアのコクのある味わいが見事に調和したスタイルが特徴です。
ロバート・パーカー氏から 1989年、1990年とたて続けに「ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・ワールド」に選出。1992年には、ロサンゼルス・タイムスの「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、たちまち世界的に高い評価を獲得。サンタ・バーバラだけでなくオレゴンなどにまで畑を広げ、今やアメリカを代表する生産者の一人としてその名を知らしめています。

ピノ・ノワール
イザベル
/ オー・ボン・クリマ

7,000円(7,560円 税込)

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シャルドネ
ニュイ・ブランシュ
/ オー・ボン・クリマ

5,500円(5,940円 税込)

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映画監督の巨匠フランシス・フォード・コッポラ氏は、イタリア系の移民の家系に生まれ。コッポラ氏の祖父は移住したニューヨークの自宅の地下で、自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを製造しており、それゆえにワイン造りは生活の一部となっており、偉大なワインを造るのがフランシス氏の夢でもありました。
1975年、コッポラ氏は、ナパ・ヴァレー最上の場所に位置する伝説的ワイナリー、イングルヌックを購入。生産者としての第1歩を踏み出しました。コッポラ氏はカリフォルニアワインの父と称されたロバート・モンダヴィ氏のアドヴァイスを受け、当時荒れ果てていたイングルヌックを再建。瞬く間にイングルヌックの偉大なポテンシャルを引き出し、世界的な評価を獲得しました。2006年には念願でもあったソノマ・カウンティに新しいワイナリーを取得し、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーをオープン。先人たちが築いたカリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら、彼のワイン造りの原点であり、カリフォルニアワインの典型的なスタイルでもある、家族や友人と楽しめるカジュアルでオープンなスピリッツが感じられるワインを造り続けています。

ディレクターズ・カット
ジンファンデル
クリーク・ヴァレー
/ フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー

4,480円(4,838円 税込)

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ディレクターズ・カット
ピノ・ノワール
ロシアン・リヴァー・ヴァレー
/ フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー

4,880円(5,270円 税込)

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ダイヤモンド・レッド・ブレンド・カリフォルニア
/ フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー

3,600円(3,888円 税込)

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伝説的試飲会「パリ・テイスティング」にてラス・カーズなど数ある格付けシャトーを押しのけて5位に輝いたリッジヴィンヤーズ。その30年後、ジャンシス・ロビンソンら世界の著名な評論家も参加したパリ・テイスティング30周年試飲会において、リッジ・ヴィンヤーズは 再び若いワイン部門と熟成ワイン部門の両方で、フランスの格付け1級シャトーや前回優勝したスタッグス・リープスなどを抑えて優勝するという偉業を成し遂げました。
2016年に惜しまれながら醸造責任者を退いた現C.E.O.ポール・ドレーバー氏は、マスター・オブ・ワイン協会とザ・ドリンク・ビジネスが運営する 「醸造家が選ぶ醸造家賞」を2013年に受賞。さらに2015年にデキャンター誌において、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの当主オベール・ド・ヴィレーヌや世界的醸造コンサルタントのミシェル・ロランと共に 「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5にも選ばれた偉大な醸造家です。彼が実践してきた持続可能な栽培、自然に任せた醸造方法、単一畑にこだわったワインメイキングは、後任のエリック・ボーハー氏やジョン・オルニー氏、そしてデイヴィッド・ゲイツの3人に受け継がれ、今も脈々とボルドーブレンドはもちろん、由緒あるカリフォルニア伝統品種ジンファンデルに力を入れたワインメイキングが行われています。

リットン・スプリングス
/ リッジ・ヴィンヤーズ

8,000円(8,640円 税込)

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ガイザーヴィル
/ リッジ・ヴィンヤーズ

8,000円(8,640円 税込)

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18 件中 1~18 件を表示

NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON
クロ・デュ・ヴァル
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ナパ
説明: 1級シャトーに勝利し、カリフォルニアワインの栄光を築いた造り手。 より厳選したブドウのみで仕立てる、新たなスタンダード・キュヴェ。 絹のようなテクスチャーと完璧に整ったタンニンが特徴の1本。
6,300 円 ~
2014年 6,300円
ESTATE CARNEROS CHARDONNAY
クロ・デュ・ヴァル
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ナパ
説明: 仏格付けシャトーに勝利し、カリフォルニアワインの栄光を築いた造り手。 より厳選したブドウのみで仕立てる、新たなスタンダード・キュヴェ。 上品な樽の香りに、引き締まった酸味とミネラルが楽しめる逸品。
5,500 円 ~
2015年 5,500円
[4.0]
CHARDONNAY TSUBAKI LABEL
オー・ボン・クリマ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: アンリ・ジャイエを師と仰ぐ、世界的人気のワイナリー。 日本びいきのジム・クレンデネン氏が 厳選したシャルドネで醸造した日本限定キュヴェ。
3,200 円 ~
2015年 3,200円
[4.0]
PINOT NOIR TSUBAKI LABEL
オー・ボン・クリマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: アンリ・ジャイエを師と仰ぐ、世界的人気のワイナリー。 日本びいきのジム・クレンデネン氏が 厳選したピノ・ノワールで醸造した日本限定キュヴェ。
3,600 円 ~
2015年 3,600円
[5.0]
DIRECTOR’S CUT ZINFANDEL DRY CREEK VALLAY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:赤ワイン サイズ:  ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 ソノマワインに独自の演出が加えられた「ディレクターズ・カット」。 コッポラ氏のイタリアへの思いが詰まった代表作。
在庫がありません
DIRECTOR’S CUT PINOT NOIR RUSSIAN RIVER VALLAY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 ソノマワインに独自の演出が加えられた「ディレクターズ・カット」。 フローラルなアロマとアーシーのニュアンスが織り成す複雑な香りが魅力。
4,880 円 ~
2015年 4,880円
DIRECTOR’S CUT CHARDONNAY RUSSIAN RIVER VALLAY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 ソノマワインに独自の演出が加えられた「ディレクターズ・カット」。 爽やかなアロマと丸みのある味わいを兼備した1本。
3,980 円 ~
2015年 3,980円
FRANCIS COPPOLA DIAMOND COLLECTION PINOT NOIR MONTEREY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 プライドをかけて磨き上げた、品種の個性を堪能するシリーズ。 冷涼な地から生み出される、高い凝縮感と豊かな風味。
3,600 円 ~
2015年 3,600円
[4.5]
FRANCIS COPPOLA DIAMOND COLLECTION CHARDONNAY MONTEREY
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 プライドをかけて磨き上げた、品種の個性を堪能するシリーズ。 コクのある味わいと豊かな酸味が調和した逸品。
2,980 円 ~
2015年 2,980円
FRANCIS COPPOLA DIAMOND COLLECTION RED BLEND CALIFORNIA
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: 伝説的ワイナリー「イングルヌック」を再建した、フランシス・コッポラ。 プライドをかけて磨き上げた、品種の個性を堪能するシリーズ。 映画「風と共に去りぬ」にインスパイアされて造り上げた逸品。
3,600 円 ~
2014年 3,600円
[4.0]
CHARDONNAY NUITS BLANCHES
オー・ボン・クリマ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、 世界的な人気を誇るトップワイナリー、オー・ボン・クリマ。 クレンデネン氏の思いが詰まったシャルドネのフラグシップ。
5,500 円 ~
2013年 5,500円
[4.2]
CLASSIC CARNEROS PINOT NOIR
クロ・デュ・ヴァル
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ナパ
説明: ボルドー1級シャトーに勝った、 カリフォルニアワインの栄光を作り上げた造り手。 銘醸地、カーネロスで造られる美しく古典的なピノ・ノワール。
5,200 円 ~
2014年 5,200円
[5.0]
CLASSIC NAPA VALLEY ZINFANDEL
クロ・デュ・ヴァル
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ナパ
説明: カリフォルニアワインの栄光を築いた造り手。 プティ・シラーをブレンドすることで濃縮感とエレガンスを兼備した、 優れたバランスを誇るスタイルに仕上がったジンファンデル。
4,100 円 ~
2014年 4,100円
[4.0]
CLASSIC NAPA MERLOT LEASE [BOX]
クロ・デュ・ヴァル
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ナパ
説明: クリスマス&ニューイヤーを温かに飾る カリフォルニア最高峰ワイナリーからの贈り物。 クロ・デュ・ヴァルを代表する人気シリーズの限定ボトル。
8,500 円 ~
2013年 8,500円
LYTTON SPRINGS
リッジ・ヴィンヤーズ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > ソノマ
説明: 世界最高の醸造家が魅せる由緒ある伝統品種。 ジンファンデルの聖地で生まれる 野性味溢れる力強い味わいが魅力。
8,000 円 ~
2014年 8,000円
[4.0]
PINOT NOIR ISABELLE
オー・ボン・クリマ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア
説明: ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、 世界的な人気を誇るトップワイナリー、オー・ボン・クリマ。 オーナーの愛娘の名前を冠した最上級キュヴェ。
7,000 円 ~
2013年 7,000円
[4.5]
JOSH JENSEN SELECTION PINOT NOIR
カレラ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト
説明: 「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称され不動の人気を誇るカレラ。 ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ。 カレラのスタイルを率直に感じることができる見事なバランス。
5,000 円 ~
2015年 5,000円
[4.0]
JOSH JENSEN SELECTION CHARDONNAY
カレラ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > アメリカ > カリフォルニア > セントラル・コースト
説明: 「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と称され不動の人気を誇るカレラ。 ジョシュ・ジェンセン氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ。 良年のシャルドネならではの複雑でリッチなアロマ。
4,000 円 ~
2014年 4,000円

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