0
0 ( 0 Yen ) Free delivery for 10,000 yen or more (net of tax)

軽快な飲み心地の赤い天然微発泡ワイン、「ランブルスコ」。イタリアの美食の土地で生まれたランブルスコは多くの食事と相性が良く、食卓でのシーンをより素敵なものに演出してくれます。

こちらのページでは、生産地域から使用品種、味わいや料理との相性まで、ランブルスコの魅力を徹底解説。合わせて、エノテカ初入荷となる注目の造り手、カンティーナ・ディ・ソリエーラを含む、おススメのランブルスコ5銘柄をご紹介!辛口から甘口まで、普段の食卓でも手軽な価格で気取らずに美味しく愉しめるランブルスコを、ぜひご堪能ください!

  1. 【 目 次 】
  2. ■ ランブルスコとは
  3. ■ ランブルスコの魅力
  4. ■ ランブルスコのおすすめ3生産者5銘柄

ランブルスコとは

美食の街で生まれた微発泡赤ワイン
イメージ ランブルスコが造られるのは、サラミなどの加工肉やチーズの王様と呼ばれるパルミジャーノ・レッジャーノで有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州ロンバルディア州。エミリア・ロマーニャ州のレッジオ・エミーリアとモデナ、そしてロンバルディア州南東部のマントヴァの三つの地区が主な産地となります。

多様な味わいを生むランブルスコ種
イメージ ランブルスコとはブドウの品種の総称。細かく見ると、ランブルスコ・ディ・ソルバーラ、ランブルスコ・グラスパロッサ、ランブルスコ・サラミーノ、ランブルスコ・ルベルティ、ランブルスコ・マラーニ、ランブルスコ・マエストリなどの種類があり、それぞれの地域によって少しずつ違うブドウが使用されています。中でも、一番優美でエレガントと言われるのがランブルスコ・ディ・ソルバーラ。一方グラスパロッサは、よりフルボディの果実味豊かなランブルスコで、甘口が造られることが多いといったように、それぞれの品種ごとに異なった特徴があります。

そんなランブルスコを選ぶときに、味わいの目印になるのがワインの名前。ランブルスコは糖度によって分類されており、糖分量が少ないほうからSecco(辛口)、Semi-Secco(やや辛口)、Amabile(やや甘口)、Dolce(甘口)と、ラベルにその味わいが表示されています。また、造られるワインは赤とロゼの微発泡がほとんどですが、実際には白ワインも造られています。

ランブルスコの魅力

親しみやすい味わい
イメージ ランブルスコの魅力は何と言ってもその飲みやすさ。渋みが少なく、アルコール数は普通の赤ワインより低くおよそ8%~11%、味わいも甘めのものが多いのが特徴です。また、爽やかな飲み心地が愉しめる微発泡性で、「赤ワインは渋くて苦手……」という方にも人気のスパークリングワインとなっています。

コスト・パフォーマンスの高さ
シャンパンやフランチャコルタなどの高級スパークリングワインに比べ、価格が手頃なこともランブルスコの魅力の一つ。日本でも1,000円台で手に入るものが多く、安さの割に上質で美味しいランブルスコがたくさん流通しています。

幅広い料理との相性
イメージ ランブルスコには、同じ生産地エミリア・ロマーニャ州の名産品であるパルマ産の生ハムや、ハードチーズであるパルミジャーノ・レッジャーノ、そしてそれらを使ったスパゲティが良く合います。また、同州の代表的な郷土料理である仔牛のカツレツも、爽やかな泡が肉の脂身を洗い流してくれるためにとても相性が良いと言われています。そして、甘口タイプはスイーツにも合うため、ランブルスコはワインの中でも“ペアリング上手”だと言われているのです。

ランブルスコのおすすめ3生産者5銘柄

エノテカ初入荷!
カンティーナ・ディ・ソリエーラ
CANTINA DI SOLIERA

カンティーナ・ディ・ソリエーラは、イタリア、エミリア・ロマーニャ州の協同組合のワイナリー。生産者名の「ソリエーラ」は、ラテン語で「日当たりのよいところ」を意味しており、所有するブドウ畑のポテンシャルの高さが示されています。主に栽培しているのは、優美で繊細なタイプのソルバーラ種。造られるランブルスコは、評価誌で高い評価を獲得しています。

繊細な泡、しなやかな酸、フラワリーな風味が上品に纏まった優美な1本。

NEW!
ランブルスコ・ディ・ソルバーラ・
セッコ

1,300円(1,404円 税込)

この商品はこちら≫

ランブルスコ種の中でも特に伝統的で優美な品種と言われる、ランブルスコ・ディ・ソルバーラ種から造られる1本。フレッシュなレッドチェリーに、華やかなスミレの花の香りが絡み、若々しくも洗練されたアロマが感じられます。味わいはドライでエレガント。繊細な泡、余韻までしなやかに伸びる酸、長い余韻にも残るバラやスミレの香りが味わい全体を上品にまとめ上げた、優美な1本です。
【品種:ランブルスコ・ディ・ソルバーラ100%】

華やかな香りとコクのある味わいを備えた、フルーティな甘口。

NEW!
ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ・ドルチェ

1,300円(1,404円 税込)

この商品はこちら≫

こちらは、華やかな香りと濃厚でコクのある味わいが特徴のランブルスコ・グラスパロッサ種から造られる甘口のランブルスコ。レッドチェリー、黒スグリにスミレの花の香り。口に含むと、ソフトな泡の口当たりが印象的な、甘やかな味わい。チャーミングな酸、滑らかなタンニンが続き、余韻にも熟した黒系果実の風味が感じられる、フルーティで豊かなスタイルです。
【品種:ランブルスコ・グラスパロッサ100%】

メディチ・エルメーテ
MEDICI ERMETE

メディチ・エルメーテはフィレンツェの名門メディチ家の正統な流れを汲む造り手であり、ランブルスコの地位向上に貢献した造り手。フラッグシップ・キュヴェで、ランブルスコ史上初のガンベロ・ロッソ最高評価トレ・ビッキエリを獲得すると、その後、7年も連続獲得するという快挙を達成。また、2010年開催の世界最大級のワインの見本市ヴィニタリーにおいては、エミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリーに輝くなど、名実ともにランブルスコNo.1のトップメーカーとして人気を集めています。

最高評価トレ・ビッキエリを連続獲得!
メディチ家の末裔が手掛ける絶品赤泡。

コンチェルト・ランブルスコ・レッジアーノ・セッコ

2,000円(2,160円 税込)

この商品はこちら≫

こちらはイタリアの権威あるワイン評価誌ガンベロ・ロッソでランブルスコ史上初めてトレ・ビッキエリを獲得した彼らのトップキュヴェ。優しい泡立ちと共に果実の風味が口に広がり、程よいタンニンとのバランスが良い味わいです。とろけるような旨味たっぷりの生ハムと相性抜群!豊かな食文化が生み出した絶品マリアージュを、ぜひお試しください。
【品種:ランブルスコ・サラミーノ 100%】

カザーリ・ヴィティクルトーリ
CANTINA DI SOLIERA

カザーリ・ヴィティクルトーリの歴史は110年以上溯る1900年、スカンディアーノの地でブドウ農園として始まりました。創始者であるジュゼッペ・カザーリ氏は、“素晴らしいワインはブドウ園で生まれてセラーで育つ”という信念のもと、土壌の改善と最新の技術に投資を行い、もともと家族の消費用から始まったワインを高品質なランブルスコに成長させたのです。

心地よいタンニンと、豊かな果実味を備えたリッチな仕上がり。

ランブルスコ・ロッソ・セッコ

1,000円(1,080円 税込)

この商品はこちら≫

美しく輝く紫がかった濃いガーネット色の外観。ブラックベリーやチェリー、プラムを思わせる果実のフレッシュ且つ濃厚なアロマが感じられます。口当たりは心地よい泡立ちで柔らかく、ビロードのようにしなやかな印象。果実味豊かで飲みごたえがある味わいです。
【品種:ランブルスコ・マラーニ40%、ランブルスコ・サラミーノ40%】

価格以上の満足感!上品な甘さと芳醇な味わいに魅せられる甘口タイプ。

ランブルスコ・ロッソ・アマービレ

1,000円(1,080円 税込)

この商品はこちら≫

スミレ色がかった赤紫色の外観。ストロベリーやスミレを思わせる魅惑的なアロマ。やわらかな口当たりで、しっかりとした骨格をもちながらも、果実の上品な甘味と芳醇さが大変心地よく広がります。
【品種:ランブルスコ・マラーニ40%、ランブルスコ・サラミーノ40%】

並べ替え:
在庫状況:

Show 1~5 of 5 items

CANTINA DI SOLIERA
Type:Sweet red sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > エミリア・ロマーニャ
Description: 442もの造り手が集う、伝統的で高品質なランブルスコの協同組合。 ランブルスコ種の中でも華やかで濃厚な品種が生み出す、 フルーティでチャーミングな甘口赤スパークリング。
1,300 Yen ~
[4.4]
MEDICI ERMETE
Type:Red sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > エミリア・ロマーニャ
Description: イタリアで古くから親しまれてきたスパークリング赤ワイン、 ランブルスコの中で最も高評価を受けるメディチ・エルメーテ社。 食事を引き立てる、豊かな果実味が魅力の1本。
2,000 Yen ~
Out of stock
[3.5]
CASALI VITICULTORI
Type:Red sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > エミリア・ロマーニャ
Description: イタリアで古代から愛され続けるランブルスコ。 デイリーランブルスコのレベルを遥かに超えた、 リッチで複雑味ある仕上がり。
1,000 Yen ~
[4.5]
CASALI VITICULTORI
Type:Red sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > エミリア・ロマーニャ
Description: イタリアで古代から愛され続けるランブルスコ。 デイリーランブルスコのレベルを遥かに超えた、 上品な甘さと芳醇な味わいに魅せられる赤泡。
1,000 Yen ~
CANTINA DI SOLIERA
Type:Red sparkling Size: 750ml[Full] ~
Region: > イタリア > エミリア・ロマーニャ
Description: 442もの造り手が集う、伝統的で高品質なランブルスコの協同組合。 ランブルスコ種の中でも特に優美な品種が生み出す、 エレガントな高コスパ辛口赤スパークリング。
1,300 Yen ~

Show 1~5 of 5 items

関連リンク

竊善AGETOP
Delivery charge 660 yen (712 yen tax included)
Optional charge
Refrigerated Delivery 300 yen (324 yen tax included)
Cash on delivery 300 yen (324 yen tax included)
Order cut-off time: 9:00am
Orders received before 9 am will be processed for the same day shipping. (Actual delivery date may vary depending on the destination)