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 泡フェス 2017.6

掘り出しものプティ・シャトーをはじめ、
5,000円までで今が飲み頃のおススメボルドーワインのご紹介です!

堅牢なタンニンと上質な酸を備えた、銘醸地ボルドーの赤ワイン。長期熟成ができる反面、若いうちは飲みにくいと思われる方もいらっしゃるのではないでしょうか。しかし、飲み頃を迎えるとその味わいと香りには複雑性と奥行きが生まれます。口当たりは実に柔らかく変化し旨みや滋味を堪能でき、若いときには見えなかった新たな魅力に出会えるはずです。

今回は一流シャトーが造るお値ごろワインやグレートヴィンテージの恩恵を受けた掘り出しもののプティ・シャトーまで、すべて4,000円台までで取り揃えました。まさに"今が飲み頃"のボルドーワインを、この機会にたっぷりお楽しみください。

今飲みボルドーの魅力

滑らかな質感と複雑な味わい
ワインは熟成によってタンニンの角がとれて、アルコール感が和らぐため、 口当たりは若い時よりも柔らかくなります。また経年による円熟味が加わり、魅惑的な味わいに変化。 質感も味わいも、若いときには感じられなかった、様々な要素が現れてきます。

香りの変化
リリースされたばかりの若いワインはカシスやチェリーなどのフルーツ、 ハーブや花などのフレッシュな香りが特徴ですが、熟成によって香りも、 熟したプラム、スパイス、キャラメル、トリュフ、なめし革、紅茶など、 より複雑な香りに変化し、上品さや複雑さが増していきます。

気軽に熟成の醍醐味を味わえる
手頃な価格のワインは若いうちから楽しめるよう造られることが多いのに対し、 ボルドーでは同じ価格帯のワインでも、5年、10年と熟成を経て変化するようなスタイルでワインが造られています。 手頃な価格のアイテムでも、熟成の醍醐味をしっかり味わえるのは、 世界屈指の銘醸地ボルドーならでは魅力です。

▼おすすめ熟成ボルドーはこちら▼

2001年
シャトー・マレスカス

3,600円(3,888円 税込)

このワインはこちら》

まろやかで深みのある味わい。
しっとりとした熟成感を堪能できる
オー・メドックのお値打ちワイン。

1998年
シャトー・オー・ベルジュ

4,500円(4,860円 税込)

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ペサック・レオニャンの恵まれたテロワールを持つ、
評論家からも絶賛される近年品質向上が目覚ましい超穴場シャトー。
複雑な香りとミネラルを兼備した、熟成感を堪能できる赤ワイン。

2011年
シャトー・シャス・スプリーン

4,500円(4,860円 税込)

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時には三級のシャトーと同等の評価を受けることもある
ムーリでトップクラスの人気シャトー。豊富なタンニンと
濃厚な果実の味わいをもつバランスに優れた仕上がり。

2009年
ル・オー・メドック・ド・ブラネール・デュクリュ

3,000円 (3,240円 税込)

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格付けシャトーがエノテカのワインラヴァーのために
特別にボトリングした独占輸入ワイン。
熟成による柔らかでエレガントな味わい。

2009年
シャトー・ラネッサン

3,600円 (3,888円 税込)

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名家ブテイエ家によって代々引き継がれる、
格付けシャトーにも劣らぬ高品質なワイン。
上品ながら、力強い余韻が特徴の一本。

2009年
シャトー・プランス

5,000円 (5,400円 税込)

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「ペトリュスを飲む方のデイリーワイン」と評されるワイン。
ポムロルらしいふくよかさと、ムエックス流のエレガンスを堪能できる1本。

2006年
シャトー・シャンタルエット

4,000円 (4,320円 税込)

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ボルドー右岸において最大の畑と荘厳な城を持つ、シャトー・ド・サル。
純粋で、しなやか。艶とまろやかさが特徴のセカンドワイン。

19件中1~19件を表示

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在庫:
[4.0]
CH.POTENSAC
シャトー・ポタンサック
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > メドック
8,700 円 ~
1988年 8,700円
1986年 8,700円
[4.1]
LE HAUT MEDOC DE GISCOURS
シャトー・ジスクール
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > ボルドー > オー・メドック
2,800 円 ~
2012年 2,800円
2011年 2,800円

19件中1~19件を表示

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