新時代のグレート・ヴィンテージ2016年
2016年の気候を一言で表現すると、対照的な気候による両極端な1年。冬から春にかけては雨が多く湿気に悩まされたものの、夏から秋にかけては太陽が燦々と照りつける非常に乾燥した気候が続きました。特に、10月の収穫期には奇跡的な晴天が続き、多くのシャトーが最高の状態で収穫を終えることに成功しています。
特に出来の良かった赤ワインは、2015年や2010年、2009年といった類似するグレートヴィンテージと比べてアルコール度数が低く、みずみずしい果実味と豊富なタンニンがありながらもスムース。まさに新時代のグレートヴィンテージと呼ぶに相応しいバランスを備えています。
有名評価誌にて軒並み高評価を獲得！
【デキャンタ】
“まさに赤ワインの年。最高のものは、ボルドーでこれまでに造られた最も偉大なワインに匹敵する。”
/ ジェーン・アンソン氏 「ボルドー2016」『デキャンタ』2017年6月号
【ジェームス・サックリング】
“我々が確かに知っているのは、2016年が2010年以降最高のヴィンテージの1つであるということ。”
/ ジェームス・サックリング氏 「プリムール2016最後の考察」2017年4月4日
【ティム・アトキン】
“過去10年間で、2010年に次いでベストなヴィンテージ。”
/ ティム・アトキン氏 マスター・オブ・ワイン
トップシャトーが語る、2016年ヴィンテージの魅力
シャトー・タルボ オーナーファミリー
ジャン・ポール・ビニョン氏
2016年は特にメルロが良く、タルボの歴史の中でもベストな出来栄え。そして毎年は完熟しないプティ・ヴェルドも良く、例年以上にブレンドしてワインの骨格をしっかり整えることができました。その結果、個人的に好きなほぼ真っ黒に近い深い色調で、男性的で筋肉質な“鋼系ワイン” に仕上がりました。
シャトー・ポンテ・カネ 醸造責任者
ジャン・ミシェル・コム氏
冬から春にかけては雨が多く湿気に悩まされましたが、12年に及ぶビオディナミ栽培を行っている我々のブドウ畑は、こうした気候による病害にも対抗できる強さを備えていました。ブドウの樹が熟した果実を届けるように、テロワールの“魂” は、ワインの中で花開きます。
ジャン・ピエール・ムエックス
クリスチャン・ムエックス氏
2016年は乾燥し暑い夏が続きましたが、夜間の作業とキャノピーマネジメントによって過度の乾燥と暑さを防ぎ、ブドウはゆっくりと成熟。豊富な甘いタンニンを含む果皮とクランチーな種子をもち、2010年を思わせるような、十分な糖度とフレッシュさがあるブドウが収穫できました。
