近年日本でも各地でイベントが催されるなど、定着しつつある「アペリティフ(アペロ)」。夕食前の気軽な一杯を楽しむには、お昼が長い初夏から夏にかけてが絶好の季節です。

今回は「家アペロ」と題して、自宅で気軽にアペロを愉しめるグルメを厳選。
美味しいワインとグルメを揃えて、ひと夏通して「家アペロ」を楽しみましょう!

この夏の合言葉は、 「家(うち)でアペロしない?」

フランス語で「アペリティフ」とはもともと「食前酒」の意味ですが、近年はフランスを中心に「夕食前、軽くおつまみとお酒で会話を楽しむ」という、過ごし方自体を指すようにも。アペリティフを略して「アペロ」と呼び、今や日常会話でも頻繁に登場します。

家で楽しむアペロは、食事の前にほっと一息つくリラックスタイム。ホームパーティーや食事会にはある程度親しくなった友人を呼ぶのが基本ですが、アペロなら知り合ったばかりの相手でも気軽に誘うことができるので、便利で素敵な習慣として、近年では世界各国でも注目されています。
合言葉は、「家(うち)でアペロしない?」。是非この夏、親しい人からアペロの輪を広げてみませんか?

新着おつまみ多数!
ワイン × おつまみのタイプ別に愉しむ「家アペロ」

乾杯の1杯と言えば、何はともあれスパークリング!シュワッと爽快な泡は、喉を潤すだけでなく食欲を増進させてくれる効果もあるので、食前酒として飲むのに最適です。
そしてスパークリングと合わせたい贅沢なおつまみの代表といえば、キャビア。キャビア独特の風味をスパークリングの泡がスッキリ流し、口の中をニュートラルな状態に戻してくれる、ステキな組み合わせなのです。

今回は、キャビアを「家アペロ」のおつまみとしてより一層楽しむために!キャビアを乗せるラスクからお供のクリームチーズまで、必需品を同時入荷しました。先ずはお気に入りの色のキャビアを選び、クリームチーズは出来ればプレーンをチョイス。そしてラスクとスパークリングワインも一緒に買えば、自宅でキャビアを楽しむ準備はカンペキです♪

キャビアのスペシャリストである「キャヴィアリ社」は、パリの中心地に本拠地を構え、長年にわたり世界最高のキャビアを高級料理業界の第一人者たちに提供し続けているキャビアメーカー。その質の高さから、アラン・デュカス、ジョエル・ロブション、ヤニック・アレノ等、多くの星付きシェフの信頼を得ています。
今回ご紹介するアンカ・ド・キャビアは、特製スライドケースに入ったキャビア。そのスタイリッシュないでたちは、パーティーを華やかに彩ること間違いなし!専用のスプーンですくって頂けば、上質なアペロタイムが楽しめます。

アンカ・ド・キャビア
(シルバー、ゴールド、ホワイト、ピンク)
/ キャヴィアリ

各4,800円(5,184円 税込)
【要冷蔵】

ご好評につき、完売いたしました。

そのままでも楽しめる、こだわりのクリームチーズ!

町村農場は、北海道江別市にある1917年創業の酪農専業農場。美味しい牛乳を生み出すために、牛が食べる牧草は農場自体で育てるなど、飼料の自給にこだわっています。有機肥料を使った栄養たっぷりの草を食べた牛が生み出す牛乳は、コクがあるのにとてもさらり、スッキリとした後味。その牛乳を使用し造られるクリームチーズは、牛乳の素朴な味わいが素直に楽しむことができます。

自家産のクリーム・生乳を使用した、こだわりの無添加クリームチーズ。

クリームチーズ プレーン

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

ご購入はこちら≫

自家産のクリーム・生乳を使用した、こだわりの無添加クリームチーズ。

クリームチーズ プレーン

800円(864円 税込)
【要冷蔵】

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黒コショウのスパイシーな味わいがクリームチーズにマッチ。

クリームチーズ 黒コショウ

820円(885円 税込)
【要冷蔵】

ご購入はこちら≫

黒コショウのスパイシーな味わいが、クリームチーズにマッチ。

クリームチーズ 黒コショウ

820円(885円 税込)
【要冷蔵】

ご購入はこちら≫





ラスクもご一緒に!


メルバトースト

280円(302円 税込)

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メルバラスク(ハーブペッパー)

360円(388円 税込)

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\キャビアにぴったり!オススメのスパークリング/

カルテット アンダーソン・ヴァレー・ブリュット
/ロデレール・エステート

3,500円(3,780円 税込)

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シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ブリュット[ボックスなし]
/シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド
会員様限定特別価格 15%OFF

5,600円(6,048円 税込)

このワインはこちら

本国フランスでは、アペロに、ピクニックに、様々なシーンで愛されているロゼワイン。白ワインのスッキリさと赤ワインのコクの良いとこどりで、合わせるお供を選ばない万能選手。コクのあるおつまみともバランス良く合わせられるのが魅力です。今回は、手軽に楽しめる日本初上陸のスナックオリーブや、定番人気!バスク豚を100%使用したこだわりのフランス産パテをご紹介。ロゼワインが進むこと間違いなしです♪

ヤニス社は、エーゲ海を望むギリシャ・ハルキディキ地方にあり高品質なオリーブオイルを産出しています。こちらは、ハルキディキ種という乾燥させたオリーブにレーズンやクランベリーなどのドライフルーツを加えた、スナック感覚で食べられる日本初上陸のおつまみ。ドライタイプのオリーブは珍しく、適度な塩気についつい手がとまりません。

グリーンオリーブとドライフルーツのミックス。ジューシーさ満点!

スナック・グリーンオリーブ

500円(540円 税込)

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完熟したブラックオリーブを使用。濃厚な旨味にお酒がススム!

スナック・ブラックオリーブ

500円(540円 税込)

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ピエール・オテイザ社は、フランス南西部、食の宝庫と呼ばれるバスク地方の美しいアルデュード渓谷の山村にある食品ブティック。オーナーであるピエール・オテイザ氏は、芸術的な技術を持つハムやソーセージの加工職人として活躍し、30年前絶滅の危機にあったバスク豚を保護し、復活させた第一人者として知られている人物。今回ご紹介するパテは、幻のバスク豚"KINTA"を100%使用した、ハンドメイドで造られるこだわりのパテ。本物を知っている方にこそ食べて頂きたい珠玉の逸品です。

田舎風パテ フィーヌ・シャンパーニュ風味
/ ピエール・オテイザ

1,400円(1,512円 税込)

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パテ・オ・ピマンデスペレット
/ ピエール・オテイザ

1,400円(1,512円 税込)

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\こちらのアペロにぴったり!オススメのロゼワイン/

モンテス・シェラブ・ロゼ・オブ・シラー
/ モンテス S.A.

1,900円(2,052円 税込)

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ロゼ・アティテュード
/ パスカル・ジョリヴェ

2,500円(2,700円 税込)

このワインはこちら

初夏から夏にかけては、赤ワインも少し冷やし目で飲むのが正解!お好みで氷を入れたり自由にアレンジするのも、アペロの楽しみですね。そんな赤ワインで楽しむアペロに合うおつまみは、鮮やかな見た目が印象的なイギリス産のチェダー・チーズ。蝋で包まれており、ナイフで蝋の上部を切り取ってスプーンですくえば手軽にチーズが食べられるのも、アペロに嬉しいポイントです♪

イギリス・ウェールズ地方にある酪農家が集結して、今までにないプレミアムチーズを作ることを目的に2001年に創業されたスノードニア・チーズカンパニー。これまでにない「蝋で包まれたカラフルな見た目」と「チェダーチーズ×フレーバー」とのチーズで、世界のチーズコンクールを席巻!そのキュートな見た目とは裏腹に味は本格的。エノテカ・オンライン初登場のこの機会にぜひ味わってみてください。

最高基準の牧場のミルクを使用。深いコクと滑らかな食感の熟成チェダー。

チェダーチーズ ブラックボンバー(超熟成タイプ)

1,100円(1,188円 税込)
【要冷蔵】

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燻製のアロマがチーズと見事にマッチした、まろみのある味わい。

チェダーチーズ ビーチウッド(スモーク)

1,100円(1,188円 税込)
【要冷蔵】

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香ばしいガーリックとフレッシュなハーブの絶妙なコンビネーション。

チェダーチーズ グリーンサンダー(ガーリック&ハーブ)

1,100円(1,188円 税込)
【要冷蔵】

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スノードニアの詳細はこちら

\こちらのアペロにぴったり!オススメの赤ワイン/

サン・ヴァレンティン
/ トーレス

1,600円(1,728円 税込)

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ヴァルポリチェッラ
/アレグリーニ

2,400円(2,592円 税込)

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その他、ワインに合うおつまみ多数揃っています。

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在庫:
SNOWDONIA BLACK BOMBER
スノードニア・チーズカンパニー
タイプ: サイズ: 100g
生産地: > イギリス
1,100
(1,188 円 税込)
在庫がありません
CREAM CHEESE PLAIN
町村農場
タイプ: サイズ: 130g
生産地: > 日本 > 北海道
800
(864 円 税込)
在庫がありません
CREAM CHEESE BLACK SALAMI
町村農場
タイプ: サイズ: 130g
生産地: > 日本 > 北海道
840
(907 円 税込)
在庫がありません

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