冬の泡フェスティバル
       

スーパータスカンの筆頭が揃い踏み!
オルネライアの稀少な白ワインも数量限定初入荷。

イタリア屈指の銘醸地、トスカーナが誇る2つの偉大なるワイン、サッシカイアとオルネライア。
サッシカイアがD.O.C法の規定に捕われずに高品質なワインを生み出し、一躍世界的ヒットとなった成功から時を置かずして誕生したのがオルネライア。ボルゲリという当時ワイン産地として無名だったトスカーナ沿岸部から生まれた偉大な2つのワインは「スーパータスカン」と呼ばれ、その後のイタリアワイン界に大きな影響を与えました。

今回は、エノテカ定番のサッシカイアに加えてオルネライアも同時入荷!またオルネライアが手掛けている稀少な白ワインも完全数量限定で限定初入荷しています。世界中のワインラヴァーを虜にするスーパータスカンが揃うこの貴重な機会に、是非お早めのご購入をおすすめ致します。

サッシカイア史上でも類を見ないエレガンスを湛えた
最新2014年ヴィンテージ!

2014年
サッシカイア
/サッシカイア
(テヌータ・サン・グイド)

19,000円(20,520円 税込)

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先代のマリオ・インチーザ侯爵のボルドーワイン好きが高じて、1944年にボルドーのシャトー・ラフィットから持ち込んだカベルネ・ソーヴィニヨンの苗を作付したのがサッシカイアのはじまりです。「サッシ=石、カイア=〜な場所」と名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー、メドック地区に似た石ころだらけの畑であり、カベルネ・ソーヴィニヨンに最適の地質でした。

1960年代、元々自家消費用のためだけに造られていたワインが大変な評判になり生産を拡大、1970年代になると徐々に世界的な販売を開始しました。その当時、85%を超えるカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインは、ワイン法上、格の高い原産地呼称D.O.C.Gを名乗ることができませんでしたが、サッシカイアはその味わいで1990年代から全世界で熱狂的なブームへ。IGTトスカーナ=テーブルワインという格下の呼称でありながら、卓越した品質を誇ったため、"スーパータスカン"と呼ばれ賞賛されるようになりました。そうした功績が認められ、1994年に「D.O.Cボルゲリ サッシカイア」として、単独ワイナリーとしては唯一のD.O.C昇格を果たしたのです。そこから20年以上、サッシカイアは元祖スーパータスカンとして圧倒的な存在感を放ち、現在までのトスカーナワインやボルドーワインまでにも強烈な影響を与え続けています。

最新2014年は、サッシカイア史上でも類を見ないエレガンスを湛えたヴィンテージ。グラスに注ぐと明るく美しいルビーレッドの色調。カシスやチェリー、ブラックベリー、ラズベリーなどの赤・黒系果実や、ユリなどフローラルの濃密なアロマがしっかりと香り立ちます。その中にオイリーなニュアンスや、スパイスやレザーを思わせる風味など、様々な要素の要素が感じられる複雑で華やかな香りが印象的です。口に含むとレースのように繊細なテクスチャーに、甘やかな果実味、フレッシュなタンニン、豊富な酸が溢れ出します。全ての要素が見事に調和した味わいが、非常に長い余韻の中で幾重にも重なり合う仕上がり。サッシカイア本来の魅力でもある、エレガンス極まるクラシカルなスタイルです。

[カベルネ・ソーヴィニヨン 85%、カベルネ・フラン 15%]

完璧なブドウが収穫出来た、優良2013年ヴィンテージ。

2013年
オルネライア
/テヌータ・デル・オルネライア

25,000円(27,000円 税込)

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スーパータスカンの筆頭として、サッシカイアと人気を二分するオルネライア。かつてスーパータスカンの聖地ボルゲリを統治していた、ゲラルデスカ侯爵家に男系の跡取りがいなくなり、当時の当主であったジュゼッペ氏の二人の娘がアンティノリ家とインチーザ・デッラ・ロケッタ家に嫁ぎました。
インチーザ・デッラ・ロケッタ家は、ボルドー品種を使用した元祖スーパータスカン「サッシカイア」を、一方、「ソライア」や「ティニャネロ」を造ったアンティノリ家は、「オルネライア」を生み出します。つまり、サッシカイアとオルネライアは血縁関係にあり、 設立当初は、サッシカイアからオルネライアへワイン造りのアドバイスも行われていたと言います。

オルネライアが造られるボルゲリの地は、沖積土や火山性土および海底土が混じり合った独特の土壌で、水はけと空気の循環が良く、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ、といった国際品種の栽培に適しています。その素晴らしい土壌で育ったブドウは、丹念に選別し、独自の個性を表現できるよう各区画ごとに別々に醸造を行っています。収量を抑え、細心の注意を払われて生み出されたワインは、 世界屈指のワインとして数々の賞を受賞。2001年にはワインスペクテーター誌にてTHE TOP 100 WINESにて第1位を獲得し、世界有数ワインメーカーとしての地位を不動のものにしました。2005年からは、トスカーナの名門フレスコバルディ家が形成するテヌータ・ディ・トスカーナの傘下となっており、 現在も世界中で高く評価されています。

こちらの2013年は、完璧なブドウが収穫出来た優良ヴィンテージ。濃く深みのあるルビー色。ダークチェリーやブラックベリーの黒系果実の野性味溢れる豊かな香りにスパイスやタバコ、なめし皮のニュアンスが溢れます。口に含むと繊細な口当たりと共に、凝縮した果実味、しっかりしたストラクチャーが広がります。シルキーでつややかなタンニンが感じられ、どこまでも濃密な長い余韻がいつまでも続きます。

[カベルネ・ソーヴィニヨン45%、メルロ38%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド7%]

   

2015年
グイダルベルト
/サッシカイア
(テヌータ・サン・グイド)

6,800円(7,344円 税込)

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メルロの可能性を追求し、「早くから飲めるサッシカイア」をコンセプトに、サッシカイアの隣の畑から採れるブドウを使って造られるグイダルベルト。サッシカイアの風格を残しつつも、明るく開放的な雰囲気をまとい、今すぐにでもお楽しみいただけるのがこのワインの魅力です。

やや透明感のある暗めの紫色。ダークチェリーや黒スグリなど、黒系果実のアロマに、野生のハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。凝縮感のある味わいは、とてもハーモニアスで、黒系果実とミネラルの風味が余韻にかけて長く続きます。

[カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロ 40%]

2014年
レ・ディフェーゼ
/サッシカイア
(テヌータ・サン・グイド)

3,900円(4,212円 税込)

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こちらはサッシカイアのワイン造りの美学を受け継ぎ、2002年にリリースされて以来、瞬く間に世に知れ渡たった人気のワイン。骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンド。トスカーナらしさを感じさせる、気品があり上品な仕上がりです。

完熟したブラックチェリーやスパイス、トリュフなどのアロマ。豊かな果実味に滑らかなタンニンが広がります。力強さと優しい味わいが同居する、チャーミングな印象のワインです。
[カベルネ・ソーヴィニヨン70%、サンジョヴェーゼ30%]

2015年
グイダルベルト
/サッシカイア
(テヌータ・サン・グイド)

6,800円(7,344円 税込)

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2014年
レ・ディフェーゼ
/サッシカイア
(テヌータ・サン・グイド)

3,900円(4,212円 税込)

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メルロの可能性を追求し、「早くから飲めるサッシカイア」をコンセプトに、サッシカイアの隣の畑から採れるブドウを使って造られるグイダルベルト。サッシカイアの風格を残しつつも、明るく開放的な雰囲気をまとい、今すぐにでもお楽しみいただけるのがこのワインの魅力です。

やや透明感のある暗めの紫色。ダークチェリーや黒スグリなど、黒系果実のアロマに、野生のハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。凝縮感のある味わいは、とてもハーモニアスで、黒系果実とミネラルの風味が余韻にかけて長く続きます。

[カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロ 40%]

こちらはサッシカイアのワイン造りの美学を受け継ぎ、2002年にリリースされて以来、瞬く間に世に知れ渡たった人気のワイン。骨格のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかみのあるサンジョヴェーゼを絶妙なバランスでブレンド。トスカーナらしさを感じさせる、気品があり上品な仕上がりです。

完熟したブラックチェリーやスパイス、トリュフなどのアロマ。豊かな果実味に滑らかなタンニンが広がります。力強さと優しい味わいが同居する、チャーミングな印象のワインです。
[カベルネ・ソーヴィニヨン70%、サンジョヴェーゼ30%]

限定36本!

2015年
ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デ・ロルネライア
/テヌータ・デル・オルネライア

7,500円(8,100円 税込)

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ポッジョ・アッレ・ガッツェはオルネライアが造る、ソーヴィニヨン ブランを主体とした限定生産の白ワインです。コンセプトは「ここにしかないミクロクリマによって生まれる地中海のエレガントなスタイル」。ヴィンテージによってセパージュが異なり、ヴィオニエやヴェルメンティーノなどがブレンドされます。

ブドウの持つアロマティックな成分を完璧に保ったままにするため、収穫は手摘みによって早朝に行われ、セラー到着後ブドウはすぐに冷却されます。その後入念に選果されたブドウを全房のままゆっくりと圧搾。発酵と熟成には新樽と使用済みの小樽、ステンレスタンク、コンクリートタンク、オーク桶が区画ごとに使い分けられます。発酵は22度以下で行われ、マロラクティック発酵は行いません。その後澱と共に6ヵ月間熟成したワインを最終的にブレンドし、更に12ヵ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。

パッションフルーツやパイナップルなどの清潔感のあるフルーティーな香りと、白や黄色の花のアロマ。かすかにミネラルとバニラの香りも感じます。口に含むとボリューム感があり、非常にピュアなスタイル。ソーヴィニヨン・ブランの豊かで上品な果実味が溌剌とした酸と調和して、厚みがありつつも涼しく心地よい爽やかさを感じさせる、見事にバランスの取れた素晴らしい味わいが広がります。地中海地方のテロワールを見事に表現した逸品。地中海地方のテロワールを見事に表現した、熟した果実の香り、しっかりとした骨格が感じられる味わいです。

【ソーヴィニヨン・ブラン61%、ヴィオニエ23%、ヴェルメンティーノ14%、プティ・マンサン2%】

2013年
レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネライア
/テヌータ・デル・オルネライア

8,000円(8,640円 税込)

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こちらはオルネライアの畑の、主に樹齢の若いブドウから造られるセカンドワイン。さわやかな風味、親しみやすさ、まろやかさに加え独自の優れたテロワールから生まれるしっかりした骨格、バランス、深みが発揮されています。

リキュール漬けのチェリーやブルーベリーの香りに、バルサミコの様な甘く深みのあるニュアンス。濃厚な果実味にしなやかなタンニン、光沢を帯びたなめらかなテクスチャーが感じられ、とても上品な仕上がりとなっています。

[カベルネ・ソーヴィニヨン36%、メルロ32%、カベルネ・フラン20%、プティ・ヴェルド12%]

2014年
レ・ヴォルテ・デル・オルネライア
/テヌータ・デル・オルネライア

3,400円(3,672円 税込)

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オルネライアの優良なテロワールより選び抜かれたメルロを主体に、サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドして造られるサードラベル。オルネライアの哲学を気軽にお楽しみいただける、入門編とも言うべき一本です。

熟したカシスのジャムにすみれやチョコレートの香り。口にした瞬間、エレガントでシルキーなタンニンとフレッシュな酸が広がります。スムースな飲み口ののちに続く余韻は、長く穏やかな印象です。

[メルロ70%、サンジョヴェーゼ15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%]

2013年
レ・セッレ・ヌオーヴェ・デル・オルネライア
/テヌータ・デル・オルネライア

8,000円(8,640円 税込)

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2014年
レ・ヴォルテ・デル・オルネライア
/テヌータ・デル・オルネライア

3,400円(3,672円 税込)

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こちらはオルネライアの畑の、主に樹齢の若いブドウから造られるセカンドワイン。さわやかな風味、親しみやすさ、まろやかさに加え独自の優れたテロワールから生まれるしっかりした骨格、バランス、深みが発揮されています。

リキュール漬けのチェリーやブルーベリーの香りに、バルサミコの様な甘く深みのあるニュアンス。濃厚な果実味にしなやかなタンニン、光沢を帯びたなめらかなテクスチャーが感じられ、とても上品な仕上がりとなっています。

[カベルネ・ソーヴィニヨン36%、メルロ32%、カベルネ・フラン20%、プティ・ヴェルド12%]

オルネライアの優良なテロワールより選び抜かれたメルロを主体に、サンジョヴェーゼとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドして造られるサードラベル。オルネライアの哲学を気軽にお楽しみいただける、入門編とも言うべき一本です。

熟したカシスのジャムにすみれやチョコレートの香り。口にした瞬間、エレガントでシルキーなタンニンとフレッシュな酸が広がります。スムースな飲み口ののちに続く余韻は、長く穏やかな印象です。

[メルロ70%、サンジョヴェーゼ15%、カベルネ・ソーヴィニヨン15%]

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[4.8]
SASSICAIA
サッシカイア(テヌータ・サン・グイド)
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ > ボルゲリ
説明: 30年以上に渡りイタリアの頂点に君臨し、 なおも進化を続ける 元祖スーパータスカン。
19,000 円 ~
2014年 19,000円
[4.3]
GUIDALBERTO
サッシカイア(テヌータ・サン・グイド)
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ > ボルゲリ
6,800 円 ~
2014年 6,800円
2013年 6,800円
ORNELLAIA
テヌータ・デル・オルネライア
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ > ボルゲリ
説明: スーパータスカンであり、サッシカイア、 グラッタマッコと並ぶ3大ボルゲリのひとつ。 どこまでも濃密な余韻に酔いしれる美酒。
25,000 円 ~
2014年 25,000円
2013年 25,000円
POGGIO ALLE GAZZE DELL’ORNELLAIA
テヌータ・デル・オルネライア
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ
説明: スーパータスカン、オルネライアが造る稀少な白ワイン。 ボルゲリのテロワールが造り出す 地中海を彷彿とさせるエレガントなスタイル。
7,500 円 ~
2015年 7,500円
LE SERRE NUOVE DELL’ORNELLAIA
テヌータ・デル・オルネライア
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ > ボルゲリ
説明: スーパータスカンの先駆者、サッシカイア、グラッタマッコに並び、 三大ボルゲリと呼ばれる「オルネライア」。 品種の持ち味を最大限に生かした、偉大なるセカンドワイン。
8,000 円 ~
2013年 8,000円
LE VOLTE DELL’ ORNELLAIA
テヌータ・デル・オルネライア
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > イタリア > トスカーナ > ボルゲリ
説明: スーパータスカンの先駆者、サッシカイア、グラッタマッコに並び、 三大ボルゲリと呼ばれる「オルネライア」。 オルネライアのフィロソフィーが表現されたお値打ちワイン。
3,400 円 ~
2014年 3,400円

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