11/21 クリスマス福袋1万円

いよいよ夏本番。シャンパーニュのベストシーズンが到来しました!

今回は、エノテカ・オンラインがこの夏皆様にぜひお楽しみいただきたいシャンパーニュを、4つのタイプ別にご紹介。夏季限定でリリースされる、ミネラリーでフレッシュな味わいのブラン・ド・ブランをはじめ、ドライでシャープな辛口のノン・ドサージュ、夏にこそ美味しい甘口シャンパーニュなど、多彩な魅力溢れるシャンパーニュ7銘柄を厳選しました。

じりじりと厳しい暑さにぴったりな味わいのシャンパーニュで、より一層美味しい夏のシャンパーニュ・ライフをお楽しみください。

ポメリー・サマー・タイム [ボックス付]
/ポメリー

7,680円(8,294円 税込)

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辛口、ブリュット・シャンパーニュの生みの親であり、 ノーベル賞授与式で最多の採用実績をもつ老舗メゾン、ポメリー。こちらはポメリーだけの四季シリーズで、夏季限定でリリースされるブラン・ド・ブラン。シャルドネ100%で仕立てられ、フレッシュでさわやかな夏にぴったりの味わいです。

レモンやグレープフルーツの様な柑橘類の爽やかな香り。土壌由来のミネラル感と柔らかな酸味に、フルーティーな果実味が広がります。フレッシュで美しい余韻がいつまでも続く洗練された印象です。

辛口タイプのドライシャンパーニュの中でも近年流行中の「ノン・ドサージュ」。ノン・ドサージュは、あえて補糖をせずに辛口に仕上げるため、 ブドウ本来のピュアな旨味をダイレクトに味わえます。その繊細でピュアな味わいとシャープな後味は、食事との相性も抜群で、三ツ星レストランや美食家の間で注目を集めています。従来のシャンパーニュとは 一味違った楽しみ方ができる、極辛口スタイルのシャンパーニュです。

ビルカール・サルモン エクストラ・ブリュット [ボックス付]
/ビルカール・サルモン

8,000円(8,640円 税込)

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家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫き、数多くの星付きレストランにオンリストされるビルカール・サルモン。こちらは、まさに夏に飲みたいすっきりとした味わいで、辛口の日本酒がお好きな方にもおすすめの辛口タイプ。

熟した果実を思わせる芳醇なアロマ。力強い果実味を感じるふくよかな味わいですが、控えめな甘さと、ビルカール・サルモンならでわのピュアな酸味が引き立つ、魅惑的なノン・ドサージュシャンパーニュです。

ルイ・ロデレール ブリュット・ナチュール フィリップ・スタルクモデル[ボックス付]
/ルイ・ロデレール

15,000円(16,200円 税込)

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200年以上の歴史を持ち、シャンパーニュ・メゾンの頂点に立つ老舗、ルイ・ロデレール。こちらは、ブドウに自信があるからこそ生まれた、ブドウ本来の旨みを存分に味わうことができる純粋無垢な味わいが魅力のノン・ドサージュです。

洋ナシ、柑橘類に白い花を思わせる繊細で豊かな香り。一般的なシャンパーニュに比べて、甘さやイースト香を排した分、極上の酸味とミネラル感が引き立ち、すべての要素が純度が高く、骨太な白ワインを味わっているような感覚があります。

シャルドネ100%で造られるシャンパーニュ、ブラン・ド・ブラン。 ブレンドが基本のシャンパーニュにおいて、シャルドネ種のみで造られるため、まるでブルゴーニュの白ワインのような優美な味わいが光ります。華やかなアロマと美しい酸、そしてミネラルが溢れ、シャープで繊細なスタイルは、様々なお食事をより一層引き立ててくれます。

ドゥラモット・ブリュット ブラン・ド・ブラン [ボックス付]
/ドゥラモット

10,000円(10,800円 税込)

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この100年で僅か37ヴィンテージのリリースに留まり、常に世界中の愛好家から羨望の眼差しを集める究極のブラン・ド・ブラン「サロン」。そんなサロンと同様に、シャルドネへの強いこだわりが表現された姉妹メゾン、ドゥラモット。こちらはグラン・クリュのシャルドネだけを使用して造られる、大変贅沢なブラン・ド・ブランです。

レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに、ビスケットやブリオッシュの香ばしいニュアンス。ハチミツのような豊潤な果実味が溢れ、口当たりは非常にシルキーです。4つのグラン・クリュが織りなす気品溢れるスタイルは、サロンの精神を確かに受け継いでいます。

ペリエ・ジュエ・ブラン・ド・ブラン [ボックス付]
/ペリエ・ジュエ

13,400円(14,472円 税込)

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アネモネが描かれた美しいボトルが印象的な「ベル・エポック」をはじめ、「エレガントでフローラル、そしてダイヤモンドの様な輝きを放つ、繊細で、上品な味わい」のシャンパーニュの数々が、世界中のセレブやワインラヴァーに愛され続けるペリエ・ジュエ。こちらはこの春リリースされた、ペリエ・ジュエが誇るシャルドネの魅力が存分に表現されたブラン・ド・ブランです。

エルダーベリー、アカシア、ハニーサックルの生き生きとした芳香が柑橘系の香りと絶妙に絡み合います。 口に含むとまずフレッシュでキリっとした味わいと爽快感が広がり、ミネラル溢れる溌剌とした仕上がりです。

暑い季節にこそ美味しく感じる甘口シャンパーニュ。ひんやりとしたそののど越しは渇いたのどを潤し、その甘みは、夏の疲れた体を癒します。また近年、お食事と一緒に楽しむだけでなく、氷を入れてアイスシャンパーニュとして楽しんだり、氷と共にお好みのフルーツやミントを添える楽しみ方を提案するグランメゾンが増えています。

ルイ・ロデレール カルト・ブランシュ ドゥミ・セック [ボックス付]
/ルイ・ロデレール

6,800円(7,344円 税込)

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その贅沢な造りから高い品質のシャンパーニュを生み出し世界中の愛好家を魅了し続ける老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレール。こちらは40もの異なる区画から集められた三種類のブドウをブレンドし、ルイ・ロデレールが誇る厳選のリザーヴワインを加え、36ヶ月熟成の後にリリースされる甘口シャンパーニュ。

蜂蜜やナッツのような甘く芳しい香りと味わいに、ヴィンテージワインのアッサンブラージュによるクリーミーで複雑、繊細な味わいが融合した、優しい甘みの上品な甘口シャンパーニュです。しっかりと冷やし甘みを引き締め、お食事と共にお楽しみください。

モエ・エ・シャンドン アイス・アンペリアル
/モエ・エ・シャンドン

8,000円(8,640円 税込)

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世界で最も愛されるシャンパーニュのひとつであり、世界各国で開催されるイベントなどにおいて、多くの祝福のシーンを飾り続けるモエ・エ・シャンドン。こちらは、フランスの夏のバカンスの定番ピシン(シャンパーニュに氷を入れて楽しむこと)様に造られたスペシャルなキュヴェで、氷を入れてちょうど良い味になるように仕立てられています。

氷を入れることで、マンゴーやライチなど力強く濃密なトロピカルフルーツや、ネクタリン、ラズベリーのアロマ、ほのかにショウガなどのスパイシーな風味も感じることができます。ピノ・ノワールの芳醇さと力強さ、シャルドネのエレガントさ、ムニエの華やかさを全てお愉しみいただけるバランスのとれた贅沢な仕上がりとなっています。



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[4.6]
LOUIS ROEDERER BRUT NATURE PHILIPPE STARCK MODEL [BOX]
ルイ・ロデレール
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 飾らない美しさを追求した、世界のトップシャンパーニュメゾンが造るモダンな1本。
15,000 円 ~
2009年 15,000円
2006年 15,000円
[4.8]
DELAMOTTE BRUT BLANC DE BLANCS [BOX]
サロン / ドゥラモット
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 究極のブラン・ド・ブラン、優良年にしか生産されない “幻のシャンパーニュ”サロンの姉妹メゾン。 グラン・クリュのシャルドネだけを使用した、生粋のブラン・ド・ブラン。
10,000 円 ~
2007年 10,000円
PERRIER JOUET BLANC DE BLANCS [BOX]
ペリエ・ジュエ
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 日本先行発売! シャルドネらしいフレッシュさとミネラルが 見事に表現された渾身のブラン・ド・ブラン。
13,400 円 ~
[4.0]
MOET ET CHANDON ICE IMPERIAL
モエ・エ・シャンドン
タイプ:甘口白スパークリング サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 夏のバカンスを楽しむために生まれた 世界初のスペシャルシャンパーニュ。 氷を入れて完成する至福の味わい。
8,000 円 ~
POMMERY SUMMER TIME[BOX]
ポメリー
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: 辛口、ブリュット・シャンパーニュの生みの親であり ノーベル賞授与式で最多の採用実績をもつ老舗メゾン。 ポメリーだけの四季シリーズ、夏限定のブラン・ド・ブラン。
7,680 円 ~

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