2018年ボジョレー・ヌーヴォー
   

ドイツワイン通のスタッフが厳選!
初入荷を含む充実のラインナップ

ドイツは世界のワイン産地の中で最も北に位置し、その冷涼な気候から世界一美しい酸と繊細な芳香を備えるワインを生み出す産地です。 エノテカ・オンラインでは人気のドイツの辛口リースリングから、近年愛好家から高い支持を集める赤ワインまで2~3千円台を中心に 30銘柄以上取り揃えております。
このページではそのラインナップからドイツワインケナーの資格を有するエノテカ・オンラインのソムリエが、 7大産地からおすすめのワインを厳選してご紹介。 是非この機会に、ドイツワインの魅力をお楽しみください。

エノテカ・オンラインきってのドイツワイン通、山本がナビゲート!  

2010年にエノテカに入社。ショップ店長を歴任し、今年エノテカ・オンラインに異動。前職ではホテルのバーに勤務していたので、お酒はワインからハードリカーまでジャンルを問わずお任せください。ドイツワインケナーの資格は2012年に取得。最近ドイツでは、ブルゴーニュに通じるエレガントな赤ワインに注目しています!

2010年にエノテカに入社。ショップ店長を歴任し、今年エノテカ・オンラインに異動。前職ではホテルのバーに勤務していたので、お酒はワインからハードリカーまでジャンルを問わずお任せください。ドイツワインケナーの資格は2012年に取得。最近ドイツでは、ブルゴーニュに通じるエレガントな赤ワインに注目しています!

ドイツを代表する7大ワイン産地▼

ドイツワイン産地地図 german wine map

① モーゼル Mosel ▼
モーゼル川とその支流のザール川、ルーヴァー川の流域に広がるドイツ最古のワイン産地。4割が斜度30%を超える急斜面に石垣を築いて造ったテラッセンモーゼルと称されるテラス状のブドウ畑が有名です。標高の高さに由来する冷涼な気候で、エレガントな酸味と余韻の長い気品に満ちたリースリングを生み出しています。


ラインガウ Rheingau ▼
ドイツ5大畑のうち4つを要する、若手醸造家を育成するガイゼンハイム大学が位置するドイツワインをリードする産地。ブドウ栽培には最適の立地条件で、ドイツで最も高品質なリースリングが生産されています。


③ フランケン Franken ▼
他の産地が甘口を量産してきた80年代以前から辛口にこだわってきた産地。四方を山や渓谷に囲まれ、マイン川やその支流流域の南向きの斜面に開墾された畑で収穫されるブドウから、力強く風格のある味わいのシルヴァーナやミュラー・トゥルガウが栽培されています。


④ ナーエ Nahe ▼
ライン河に流れ込むナーエ河の流域にある比較的小さな産地。以前はミュラー・トゥルガウやドルフェンダーなどの交配品種が多く生産されていましたが、近年では伝統品種への回帰が進み、リースリングやブルグンダー系の白ワインが注目されています。


⑤ ミッテルライン Mittelrhein ▼
ドイツで2番目に小さい産地。ライン川中流域に位置し、デヴォン紀頁岩や洪積世黄土層、火山系の岩層で、ライン川の莫大な水量により理想的な気温や湿度に保たれる銘醸地。


⑥ ファルツ Pfalz ▼
ドイツで2番目に大きい産地です。フランス・アルザス地方の真北に位置し、ドイツでも最も温暖な地域に属しています。ドイツを代表する革新的な生産者が活躍する、モーゼル、ラインガウに肩を並べる銘醸地です。


⑦ バーデン Barden ▼
ドイツのワイン産地の中で最南端に位置し、ライン川沿いに南北約400kmに渡り細長く続くエリア。そのため、気候や土壌も様々な性格が存在し、造られるワインも多彩。この地で生まれるシュペートブルグンダーは、ドイツが世界に誇る上質な赤ワインとして愛好家から高い支持を集めています。

ドイツワインの魅力をもっと詳しく≫

繊細なリースリングを生む銘醸地
モーゼル Mosel

NEW マグヌス・リースリング・トロッケン
/ シュタッフェルター・ホフ

1,900円(2,052円 税込)

品種:リースリング

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モーゼル・リースリングのスペシャリストが手掛けるフラッグシップ・キュヴェ。洋ナシや桃の上品なアロマが魅力。
南向きのスレート土壌の急斜面の絶好の立地で造らるブドウは、日照を十分に浴びて完熟。そのため、こちらのリースリングは辛口ではありますが口当たりは柔らかく、果実のフルーティーさが口の中で長く続く仕上がりとなっています。洋ナシやレモンゼクト、白桃の上品な香りを備えた1本です。

ローゼン・リースリング・ドライ
/ローゼン・ブラザーズ

1,900円(2,052円 税込)

品種:リースリング

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世界中の愛好家から高い支持を集める老舗が手掛ける、ドイツの辛口リースリングのお手本的一本。
銘醸地モーゼルならではの、レモングラスのような心地よい刺激を感じさせる繊細な香り。エレガントな果実味にシャープな酸味、上質な果汁が生むなめらかな口当たりやミネラル感がよくまとまった非常にバランスのとれた仕上がりです。

高品質なリースリングで圧倒的なシェアを誇る
ラインガウ Rheingau

ラインガウ・リースリング・トロッケン・カビネット
/シュロス・フォルラーツ

3,000 円 (3,240 円 税込)

品種:リースリング

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ドイツ版5大シャトーとも評される名門ワイナリーのキュヴェでも特に愛飲されている、リースリング特有の優しい味わいに満ちた1本。
珪岩、石灰岩などを含む6つの層から形成される彼らの畑は、ワインに多様なミネラル分を与え、味わいと香りにより深みが現れます。QbAクラスのワインより2週間程遅くブドウを収穫しており、酸、ミネラル、果実味ともにリッチで落ち着きを感じます。魚介や野菜を使った和食とも合わせやすく、特にお刺身や焼き魚、てんぷらなどの和食と相性抜群です。

ラインガウ・リースリング・スウィート・カビネット
/シュロス・フォルラーツ

3,000円(3,240円 税込)

品種:リースリング

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完熟ブドウを使用。アルコール度数が9%と低めで、幅広いシーンで楽しめる優しい味わいの甘口のリースリング。
フレッシュなリンゴや洋ナシ、アプリコットなどの甘やかな果実のアロマに黄色い花のニュアンス。口に含むと凛とした酸味と甘みとのバランスが素晴らしく、 しっかりとした骨格の肉厚な口当り。余韻が心地よく続くフルーティーな味わいは、甘辛い味わいのエスニック料理と相性抜群です。

力強く風格ンおある味わいを生む
フランケン Franken

ゾンメラッヒャー・カッツェンコップ・シルヴァーナー・トロッケン
/ゾンメラッハ

2,000円(2,160円 税込)

品種:シルヴァーナー

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徹底した品質主義により有名評価誌にて最優秀協同組合に選出。貝殻石灰質の土壌で育つシルヴァーナーを使用した、ミネラル豊かな辛口白ワイン。
グレープフルーツなどの柑橘系や白い花などの爽やかな香り。生き生きとした果実味に穏やかな酸味、土壌由来の豊かなふくよかで芯のあるミネラルが溢れます。力強く風格のある味わいは、豚肉料理と好相性です。

ランダースアッカー・ゾンネンシュトゥール・シルヴァーナー・クーベーアー
/シュテアライン&クレニッヒ

3,500円(3,780円 税込)

品種:シルヴァーナー

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土壌の持つ個性に忠実なワイン造りが支持されるフランケンの先駆者。優良畑の完全有機栽培のシルヴァーナーから造られる人気銘柄。
土壌のミネラルをたっぷりと感じる、骨格のある辛口白ワイン。シャープな酸味にきれいな果実味が絶妙なバランスを見せる、まるで吟醸酒の様な滋味深い味わい。お刺身や出汁の効いた鍋など、素材を活かした食事と相性抜群です。

多様な土壌から個性豊かなワインが造られる
ナーエ Nahe

ディープ・ブルー・トロッケン
/ヴァイングート・テッシュ

2,650円(2,862円 税込)

品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)

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斬新な手法でドイツワイン界に新風を吹き込む注目生産者。黒ブドウのシュペートブルグンダーから造られる、穏やかな味わいの辛口白ワイン。
きれいな果実味と柔らかな酸味が魅力のドイツ産ブラン・ド・ノワール。マイルドな口当たりの穏やかな味わいのため、飲み疲れせず、前菜から肉料理まで、食事を選ばずにお楽しみいただけます。

恵まれた気候条件から豊富な収量を誇る
ミッテルライン Mittelrhein

バッハラッハー・リースリング・ゼクト・ブリュット
/ラッツェンベルガー

4,000円(4,320円 税込)

品種:リースリング

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ゴーミヨ誌で最優秀醸造家賞を受賞。「リースリングの魔術師」として世界に名を馳せる名手がこだわり尽くしの絶品ゼクト。 南向きの急斜面の畑から収穫される上質なリースリングを、瓶内二次発酵後、当主自らすべて手で動瓶。ドサージュには10年熟成のアウスレーゼを使用し、最低3年以上の瓶内熟成を経てリリースというこだわりの詰まった一本。美しい酸と果実味に満ちた、柔らかく深みのある味わいです。

革新的な生産者が多数活躍している注目産地
ファルツ Pfalz

ベッカー・シュペートブルグンダー
/フリードリッヒ・ベッカー

3,300円(3,564円 税込)

品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)

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ゴーミヨ誌にて8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞の快挙!ドイツのシュペートブルグンダー人気を牽引する名生産者のスタンダードキュヴェ。
ブルゴーニュよりも寒暖差のあるファルツならではの、酸味と熟した果実味のバランスが取れた引き締まった味わい。まさにドイツ産シュペートブルグンダーのお手本とも言うべき仕上がりです。

秀逸な赤ワイン産地として愛好家から支持される
バーデン Barden

マルターディンガー・シュペートブルグンダー・トロッケン
/ベルンハルト・フーバー

5,000 円 (5,400 円 税込)

品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)

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最優秀醸造家賞、赤ワイン部門で3冠を制したシュペートブルグンダーの名手。上級ブルゴーニュ並みの完成度を誇る1本。
ブルゴーニュから続く地層であり、シュペートブルグンダーの栽培に最適な赤い石灰岩土壌から生まれるこちらのワインは、生き生きとした果実味に、うっとりとするようなフィネスとエレガンスを備えた魅惑的な味わい。ブルゴーニュラヴァーの方にもぜひお試しいただきたい一本です。

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37 件中 1~20 件を表示

[4.0]
MAGNUS RIESLING TROCKEN (SCREW CAP)
シュタッフェルター・ホフ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: 862年創業のモーゼルリースリングのスペシャリスト。 日々のお食事との合わせやすさをテーマにしたデイリーワインシリーズ。 丸みのある酸が広がるミネラリーで活き活きとした辛口。
1,900 円 ~
2016年 1,900円
[4.0]
LOOSEN RIESLING DRY
ローゼン・ブラザーズ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: デキャンター誌にてマン・オブ・ザ・イヤーに選出された名醸造家。 歯切れの良い酸味と洗練されたニュアンスが魅力の コストパフォーマンスに優れた1本。
1,900 円 ~
2016年 1,900円
[3.0]
RHEINGAU RIESLING TROCKEN KABINETT
シュロス・フォルラーツ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > ラインガウ
説明: ドイツ5大畑の名を冠する、リースリングに特化した歴史ある名門。 シュロス・フォルラーツの中でも、特に世界中で愛飲家が多い、 リースリング特有の優しい味わいが広がる白ワイン。
3,000 円 ~
2015年 3,000円
[4.5]
RHEINGAU RIESLING SWEET KABINETT
シュロス・フォルラーツ
タイプ:甘口白 サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > ラインガウ
説明: ドイツ5大畑の名を冠する、 リースリングに特化した歴史あるワイナリー。 心地よい酸と甘みのバランスが見事な甘口ワイン。
3,000 円 ~
2015年 3,000円
[3.0]
SOMMERACHER KATZENKOPF SILVANER TROCKEN
ゾンメラッハ
タイプ:白ワイン サイズ:  ~
生産地: > ドイツ > フランケン
説明: 最優秀共同組合にも選ばれた伝統的醸造所組合が造る 高品質ながらリーズナブルな辛口白ワイン。 果実味と透明感のあるミネラルの爽やかさが魅力。
在庫がありません
RANDERSACKER SONNENSTUHL SILVANER Q.B.A.
シュテアライン & クレニッヒ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > フランケン
説明: ドイツの熱烈的なファンに愛され続けるモダン・フランケンワインの先駆者。 ミネラル豊富なテロワールを忠実に表現した、 美しい酸とすっきりとした後味が魅力の辛口白ワイン。
3,500 円 ~
2015年 3,500円
DEEP BLUE TROCKEN
ヴァイング-ト・テッシュ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > ナーエ
説明: 斬新な手法でドイツワイン界に新風を吹き込む注目生産者。 黒ブドウのシュペートブルグンダーから造られる、 穏やかな味わいの辛口白ワイン。
2,650 円 ~
2016年 2,650円
BACHARACHER RIESLING SEKT BRUT
ラッツェンベルガー
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > ミッテルライン
説明: ドイツの高級レストランにも採用される注目ワイナリー。 風光明媚なミッテルライン地方で作られる、 ミネラル感と長期熟成の滑らかさが印象的な贅沢スパークリングワイン。
4,000 円 ~
2012年 4,000円
[5.0]
BECKER SPATBURGUNDER
フリードリッヒ・ベッカー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > ファルツ
説明: ドイツ、ピノ・ノワールのトップ生産者の1つ。 淡い色合いから湧き出るミネラルと赤系果実の様な旨み。 1度飲めば魅了される、エレガントなスタイル。
3,300 円 ~
在庫がありません
[5.0]
RAUENTHAL NONNENBERG RIESLING
ヴァイングート・ゲオルク・ブライヤー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > ラインガウ
説明: ドイツ辛口リースリングの復権に取り組んだ ラインガウを代表する名門ワイナリー。 特級畑のブドウを用いた極上のリースリング。
11,000 円 ~
2015年 11,000円
MALTERDINGER SPATBURGUNDER TROCKEN
ベルンハルト・フーバー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > バーデン
説明: 世界最高峰のドイツ産ピノ・ノワールの造り手。 ワイナリーの本拠地のブドウのみを使用して造られる上級キュヴェ。 上級ブルゴーニュを彷彿とさせるほど完成度が高い1本。
5,000 円 ~
2014年 5,000円
WEISSBURGUNDER TRADITION
ヴァイング-ト・フィリップ・ク-ン
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > ファルツ
説明: 「リースリング・チャンピオン2014」を獲得した注目を集める ファルツ州の名門家族経営ワイナリー。 ハーブの爽やかな香りに旨味が凝縮した白ワイン。
3,200 円 ~
2016年 3,200円
[4.0]
SCHLOSSBERG RIESLING GROSSES GEWACHS (SCREW CAP)
シュロス・フォルラーツ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > ラインガウ
説明: ドイツ5大畑の名を冠する、名門ワイナリー。 稀少な特級畑から生みだされる最上の辛口リースリング。 豊かなミネラルと熟した果実味が保つ抜群のバランス感覚。
7,500 円 ~
2015年 7,500円
PARADIES RIESLING FEINHERB (SCREW CAP)
シュタッフェルター・ホフ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: 862年創業のモーゼルリースリングのスペシャリスト。 日々のお食事との合わせやすさをテーマにしたデイリーワインシリーズ。 絶妙な甘みと酸味のバランスがパラディース=天国を思わせるやや辛口。
1,900 円 ~
2016年 1,900円
[5.0]
KNACKARSCH RIESLING LIEBLICH (SCREW CAP)
シュタッフェルター・ホフ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: 862年創業のモーゼルリースリングのスペシャリスト。 日々のお食事との合わせやすさをテーマにしたデイリーワインシリーズ。 華やかな風味と程よい酸が心地よい甘口。
1,900 円 ~
2016年 1,900円
862 RIESLING TROCKEN (SCREW CAP)
シュタッフェルター・ホフ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: 862年創業のモーゼルリースリングのスペシャリスト。 古樹のブドウが生む奥深い旨味とミネラル広がる しっかりとした骨格の辛口。
3,000 円 ~
2016年 3,000円
[5.0]
KROV STEFFENSBERG RIESLING SPATLESE (SCREW CAP)
シュタッフェルター・ホフ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: 862年創業のモーゼルリースリングのスペシャリスト。 遅摘みブドウの甘美な味わいに魅了される"ザ・クラシック・モーゼル"。 ほのかな塩味に古樹のブドウの旨みが活きる1本。
2,800 円 ~
2016年 2,800円
[4.3]
RIESLING SEKT BRUT
シュロス・フォルラーツ
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > ラインガウ
説明: ドイツ5大畑の名を冠する歴史あるワイナリー。 よく熟したリースリングを用いて瓶内2次発酵で仕立てられる きめ細やかな風味を伴った見事なバランスのスパークリング。
3,500 円 ~
2013年 3,500円
SCHARZHOFBERGER RIESLING SPATLESE
エゴン・ミュラー
タイプ:白ワイン サイズ:  ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。 モーゼル唯一の特別単一畑の優れたテロワールを存分に表現した、 熟成させても全く衰えることのない生き生きとした酸が息づく銘品。
在庫がありません
SCHARZHOFBERGER RIESLING KABINETT
エゴン・ミュラー
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > ドイツ > モーゼル
説明: ドイツワインの頂点に君臨するエゴン・ミュラー。 遅摘みになる手前の完熟したブドウから造られる 甘く上品なアロマと力強い酸が絶妙なハーモニーを奏でる秀逸なスタイル。
12,000 円 ~
2016年 12,000円

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