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ワイン通販 ENOTECA(エノテカ)
※ 東京商工リサーチ調べ。平成29年1月
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2017.3/29 プレミアムフライデー

美味しい食事とワインを囲む楽しいひととき、妊婦さんや車を運転する方も一緒にお酒を楽しみたい!そんなご要望に応える、アルコール度数0.0%のノンアルコールワインを集めました。ワイン好きの方にも納得していただける本格派の味わいにこだわり、「ノンアルコールでも美味しい」スパークリングワインとシードルを厳選。
飲む方も、飲めない方も、楽しい時間をぜひご一緒にお過ごしください。

どんなシーンでも思いっきり楽しめる
ノンアルコール。

ノンアルコール飲料の作り方には、一般的な製法で完成したワインからアルコール分を取り除く「脱アルコール」製法や、果汁の糖分を減らしたり、発酵を途中で止め、アルコールを生成させずにお酒の風味を演出する「アルコール風」製法などがあります。特に近年、製法の研究が進み「よりワインらしい味わい」を追求したアイテムがたくさん登場しています。また日本のノンアルコール飲料の規定は1.0%未満とされており、従来の製品はノンアルコールといっても僅かにアルコールを含んでいるものが多くありました。しかし、今回ご紹介しているワインはすべて0.0%以下。妊婦さんでも楽しんでいただけます。

アウトドアのレジャーに…

ドライブに…

結婚式や
セレモニーに…

ワイン好きも納得の味わい!
厳選ノンアルコールワイン
&シードルはこちら。

ノンアルコールワイン6種

ラルチザン・デュ・テは、中国の歴代皇帝が好んだ貴重な最高級茶葉、「白豪銀針(白茶)」をベースに果汁をブレンドしたアルコール度数0.0%のスパークリング。白茶をベースに果汁やハーブを用いた絶妙なブレンドと独自の製法によって生み出された、お茶本来のさっぱりとした甘みと滑らかな口当たりが魅力です。サービスの世界大会メートルドテル(※)で2年連続優勝経験を持つ食のプロフェッショナル、ジェイコブ・コセンバ氏によって、食中に楽しむことをコンセプトに造られたドリンクです。厳選した天然素材のみを使用し、その風味を極限まで引き出した本格的な味わいは、ワイン代わりに愉しむドリンクとしてもお勧めです。

※「メートルドテル」とは、ゲストへ直接サービスする部門の最高責任者。店の演出から、メニュー開発、食材・飲料・料理を熟知し提供する、サービス・知識のすべてに関わる責任者のこと。

白茶の特徴である気品を感じさせる豊かな香りと、青リンゴ果汁由来の甘酸っぱいアロマ。口中に、キリっとした酸とフレッシュな果実味が広がり、さらに余韻には心地よい苦味を感じます。野菜や魚介類はもちろんのこと、白身の肉料理とも相性抜群。シャープな口当たりで切れ味が良く、食中を通して楽しめる1本です。

白茶の上品さにハイビスカスティーの華やかさをブレンドした、鮮やかな赤い色合いが美しいロゼ・スパークリング。ラズベリーを思わせる甘酸っぱい香りに、果実の自然な甘味と穏やかな酸を伴った、丸み感じる柔らかな口当たりです。アペリティフやデザートにもぴったりと寄り添う、バランスの良い味わいです。

セレブレは、富山県の飲料メーカー、トンボ飲料の手掛けるノンアルコールワイン。セレブレとは英語の「Celebrate」からの造語であり、記念日や祝い事の特別な食卓を華やかにする飲み物として、日頃のがんばりへのご褒美として、様々な"祝福"の場面に飲んで欲しいという思いが込められています。
セレブレに使用するのは、ワインの醸造と同様にブドウを発酵させますが、その過程で、特殊製法でアルコールを発生させずに酸味に変えたアルコール0.00%の果汁。発酵の過程を経ることでワインらしい風味を演出しています。脱アルコールワインともワインテイスト飲料とも違う、新しいノンアルコールワインです。炭酸の発泡性やきらめきを星で表現したラベルのデザインは、シンプルな色合いでどんなテーブルに合わせてもすっきりと馴染みます。

きめ細かい泡が立ち上り、青リンゴ、マスカットを思わせるフレッシュなアロマが広がります。キリっとした口当たりの後に感じる、コクのある果実味。ブドウの渋みや酸がしっかりと表現された、セレブレだけの風味や味わいを楽しんでいただけます。

チェリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマが溢れる華やかなスタイルの1本。フルーティーな味わいながらも、口当たりはシャープな辛口スパークリングです。ぜひ食事を通して楽しんでほしい、親しみやすい仕上がりです。

デュク・ドゥ・モンターニュを造るネオ ブュル社は、1895年に設立されたベルギーの老舗飲料メーカー。低温低圧環境で蒸留する事で、お酒の香りと風味を保ったまま脱アルコールが行える近代的なアルコール除去設備を導入して、通常のワインに近い完成度の高い味わいを実現しています。
その高い品質が評価され、ベルギー大使館推奨の飲料メーカーとして世界中で楽しまれているほか、フランスで年間100万本以上を販売。日本でも各方面の雑誌に掲載され、多くのレストランでも採用されるなど注目を集めています。

青リンゴやアプリコット、ハチミツの華やかな香り。口に含むと、強すぎない爽やかな泡が感じられ、フルーティーな果実の味わいが広がります。自然な甘さが心地よい、スッキリとした味わいです。

イチゴやラズベリーを思わせるチャーミングなアロマと弾けるような泡が魅力の1本。フレッシュな果実味がありますが、白ワインと比べると甘味は少なめの、シャープな味わいの辛口ロゼ・スパークリングです。

オリエント・ドリンクは、ノンアルコールワインやカクテルのスペシャリストとして知られるベルギーの飲料メーカー。イスラム教徒の方も楽しめるハラルフードとして認められており、様々な宗教や人種の人々が利用するヨーロッパの高級レストランやホテル、航空会社など、約14か国で販売されています。
国際味覚審査機構(ITQI)認定の「優秀味覚賞」を受賞。パリ国際商品展示会にて、「SIAL INNOVATION」を受賞、ドバイやアブダビなどのイスラム教国にて「ベスト・プロダクト・オブ・ザ・イヤー」に選ばれるなど、世界各国で高い評価を獲得しています。

こちらは、濃縮したブドウジュースを加えることで、ブドウ本来の自然な甘みを生かした1本。桃やマスカットを思わせるアロマと、フルーティーで厚みのある果実味。果実本来のほんのりとした甘さを適度な酸が引き締める、品の良い仕上がりです。

ほぼ100%本物のワインを原料として造られているため、より自然で本格的なスパークリングワインの味わいを再現している辛口タイプ。洋ナシや白い花などのアロマにイキイキと感じる豊かな泡。果実味と酸のバランスが良く、クセの無いエレガントな味わいです。

ノンアルコール・シードル2種

タムラファームは、「より健康的でおいしいりんごを皆様にお届けしたい」というコンセプトを掲げる青森県の農園です。
まるでシャンパーニュを思わせるような繊細な泡。無加糖、酸化防止剤や酸味料を一切使用していないため、りんごそのままの味わいや豊かな香り、爽やかな後味が堪能できます。アップル+プリモ(=最高級の)という意味合いが込められた贅沢なシードルです。

1953年に設立された生産者組合ヴァル・ド・ランスは、ブルターニュの伝統的製法を受け継ぐメーカー。
こちらは有機栽培リンゴの"ムー"と呼ばれる一番搾り果汁のみを使用して造る、ノンアルコールかつオーガニックのシードルです。リンゴの瑞々しい風味が溢れ、コクがありながらも後味はすっきりとした仕上がりです。

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