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「カリフォルニア・シャルドネの五指」と称されるコングスガード。フラッグシップのザ・ジャッジ ナパ・ヴァレーはワイン・アドヴォケイト誌にて過去6回の暫定100点という、D.R.C.のモンラッシェ以上の評価を獲得しています。 「カリフォルニア・シャルドネの五指」と称されるコングスガード。フラッグシップのザ・ジャッジ ナパ・ヴァレーはワイン・アドヴォケイト誌にて過去6回の暫定100点という、D.R.C.のモンラッシェ以上の評価を獲得しています。

今回は、そんなザ・ジャッジ ナパ・ヴァレーをはじめ、いずれもカリフォルニア最高峰の高評価を獲得する4銘柄の最新2018年に加え、エノテカ・オンライン初入荷となる稀少なセカンドワインの、全5銘柄が完全数量限定で入荷いたしました。2018年は理想的な生育条件に恵まれた、2017年に次ぐ素晴らしいヴィンテージ。どちらのキュヴェも少量生産の稀少銘柄のため、是非お早目にお求めください。

「カリフォルニア・シャルドネの五指」と称されるマーカッシン、キスラー、オベール、ピーター・マイケルの5生産者の中でも特に生産量が少なく、カルト的人気を誇るコングスガード。その始まりはオーナーであるジョン・コングスガード氏が、若かりし日に目指したクラシック音楽家としての将来を断念し、当時到来していたワインブームの波に乗りワインメーカーとして生きることを決心したことがきっかけでした。

彼はカリフォルニア大学デイヴィス校へ入学後、名門ワイナリーであるニュートンに就職。1988年にはアメリカで初めてノンフィルター・ワインを造るなど十分な技術を身に着けました。

もう一つの転機が、当時隣人であったカリフォルニア・ワイン界の重鎮アンドレ・チェリチェフ氏の助言でした。彼はコングスガード家が所有していたナパ・ヴァレー、クームスヴィルのアルタ・ハイツ山頂にある土地が素晴らしいテロワールを備えていることを見出したのです。

コングスガード氏はそのアドバイスを受け、土地を開墾。20年以上にわたりナパの高等裁判所の判事であったジョン・コングスガード氏の父に敬意を表して「ザ・ジャッジ」と名付けた畑から、「最上のシャルドネ」「まるでコシュ・デュリ」と至高の賛辞を贈られる最高峰のシャルドネが生まれることになるのです。

コングスガードで使用されるブドウは、ザ・ジャッジとアトラス・ピークの畑以外は契約畑から収穫されますが、契約畑のブドウにも徹底的にこだわるのがコングスガードの流儀。収穫したブドウに値を付けることが普通であった当時から面積単位で契約を結び、最高の畑から超低収量でブドウを収穫します。その熱の入れようは、納得できるブドウができなければワインは造らないと公言するほど。

醸造方法も非常に独特かつ、リスクを厭わずに徹底して信念を貫き通しています。その手法は、土着の野生酵母による発酵、低温セラーにおける長時間のマセラシオン、自発的マロラクティック発酵、オリ下げのみのノン・フィルターでの瓶詰めなど。しかも、これらをほぼ全て手作業で進めるというから驚きです。

その結果、完成形となるのは極少量のみ。オートクチュールで造られるワインは、自然に委ねると言うより、もはやコングスガード氏のフィルターを介して造られる、と言っても過言ではなく、その揺るぎ無い姿勢こそがコングスガードたる所以なのです。彼はこれについて、「自然が提示する条件によって各畑、各品種には様々な個性が現れる。自然酵母はそれぞれの特徴を見事に表現しながらも、コングスガードらしいワインに仕上げてくれる。」と語っています。

ノースコーストの2018年は例年より暖かく乾燥したスタートでした。2月から3月の降雨により気温が安定し、8月にかけて例年より暖かい気候となったため、健全な果実が結実。シーズン後半は例年より涼しい気候が続きブドウがゆっくりと成熟したため、上質な酸を備えたブドウが収穫されました。

産地としての評価ポイントをまだ付けていないワイン・アドヴォケイト誌においても、「2017年に続く絶妙なヴィンテージ」と絶賛。コングスガードのシャルドネ ナパ・ヴァレーについては「シャルドネの素晴らしさをすべて取り入れた、豪華でエネルギッシュな仕上がり」とし、高得点を付与しています。

コングスガード創業時から仕立て続ける、
リッチな果実味とミネラルが際立つスタンダードキュヴェ。

2018年　シャルドネ ナパ・ヴァレー

18,000円（税抜）

こちらはA.V.Aクラスのコングスガードのスタンダードキュヴェ。 ナパ・シャルドネの銘醸畑ハドソンとハイドの2つの畑からブドウを収穫し、コングスガードの創業時から造られ続けている代表作で、ワイン・スペクテーター誌2013トップ100において白ワインとして最上位の全体第5位に選ばれるなど、スタンダードキュヴェながら世界最高峰のシャルドネと言って過言ではないほどのクオリティを備えています。爆発的に濃厚な果実の中に緊張感のある酸が長い余韻を引くハドソンと、圧倒的なミネラル感に凝縮した果実味を備えるハイドの2つのテロワールの個性が絶妙なバランスを成しており、その生産量は年間約1000ケース程度。メーリング・リストとアメリカ国内のレストラン需要で、ほとんどが国内で消費されるため日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワインです。

選び抜かれた最高級のブドウで仕立てる、
豪華絢爛なカリフォルニア最高峰シャルドネ。

限定12本

2018年　ザ・ジャッジ ナパ・ヴァレー

42,000円（税抜）

こちらは自社畑ザ・ジャッジのシャルドネ100％で造られる、コングスガードのフラッグシップ。厳しい環境と収量調整によって平均でもたった20hl/haほどの収量から多くて15樽、少ない年で5樽しか生産されない超稀少品で、ロバート・パーカー氏に「史上最高のカリフォルニア産シャルドネ」「モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェの両方の要素を持つ」「液体の宝石」と賞される逸品です。桃やオレンジマーマレードなどの極限まで凝縮された果実のアロマにジャスミンなどの繊細な花のアロマ、鉱物のニュアンスが幾重にも重なりあった複雑な香り。口に含むと、芳醇な果実味と揺るぎ無いストラクチャーを兼備した隙のない仕上がりは、まさにカリフォルニア最高峰のシャルドネと言うべき風格に満ちています。

エルミタージュを彷彿とさせる世界最高峰のシラー。
濃厚かつ緻密な味わいの逸品。

限定12本

2018年　シラー ナパ・ヴァレー

35,000円（税抜）

こちらはコングスガード氏のワインメイキングの実力を裏付けるような非常に高い品質を備えたシラーです。ナパ・カーネロスを代表する銘醸畑ハドソン・ヴィンヤードのわずか1haの区画から生産され、その品質の高さはヴィノス誌のアントニオ・ガローニ氏が歴代で唯一2014年ヴィンテージに100点を与え、無類のローヌワイン好きであるロバート・パーカー氏も「完璧なワインの特徴を全て備えている」「北ローヌの最上エルミタージュを彷彿とさせる」と称賛するほど。スパイシーなアロマが心地良く、凝縮した果実味と緻密なタンニンが織り成すリッチな味わいが魅力の1本です。

年産わずか240ケースの稀少キュヴェ。
懐の深さと漲るパワーを備えた至極の１本。

限定12本

2018年　カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー

35,000円（税抜）

こちらはコングスガード氏がボルドーに訪問した際にインスピレーションを受けて仕立て始めた、ボルドーブレンドキュヴェです。ナパ・ヴァレー南東部の火山性土壌で構成されるアトラス・ピークの畑にて低収量で収穫したブドウを使用。畑は標高760mに位置するため、夜は非常に冷涼で日中との気温差が大きく、糖と酸のバランスの良いブドウが成熟します。2018年ヴィンテージはカベルネ・ソーヴィニヨンを100％使用。ワインは凝縮した果実味と非常にソフトなタンニンを兼ね備えており、複雑で深みのある表情豊かなスタイルに仕上がりました。

優良年のみリリースされるセカンドワイン。
樽熟成までファーストと同じ工程を辿った贅沢なキュヴェ。

限定12本

2017年　キングス・ファーム レッド・ワイン ナパ・ヴァレー

16,000円（税抜）

こちらは優良年のみリリースされる、以前はVIP顧客のみに販売されていたセカンドワイン。ナパ・ヴァレー南東部の火山性土壌土壌で構成される、冷涼なアトラス・ピークの自社畑と、近隣の契約農家で採れたカベルネ・ソーヴィニヨンを主に使用しています。醸造はファーストのコングスガードと全く同じ工程で実施。ボトリング前に樽から試飲を行い、セカンドワインとしてリリースする樽が選定されます。造られるワインは濃縮感があり、きめ細やかなタンニンによるシルキーな口当たりが印象的。コングスガードのカベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー同様、パワフルで引き締まった筋肉質なスタイルをお愉しみいただけます。