ボジョレー・ヌーヴォー2017 11月1日以降

1970年代に甘口ワインが一世を風靡して以来、いまだにそのイメージが強いドイツワイン。さらに産地や格付けの呼称が難しく近づきがたいと感じている方も多いのではないでしょうか。
実際、「ドイツ人の指すドイツワインと、日本人が知っているドイツワインは全く別物」と言われてしまうほど、まだまだその魅力が知られていないのが現状です。本来、ドイツワインの主流は辛口であり、日々の食事に合わせて楽しめるリーズナブルな価格の優れたワインがたくさんあります。

そこで今回はエノテカスタッフが試飲を重ね、3,000円以下で気軽に愉しんでいただけるイチオシのドイツワインを厳選。王道の辛口の白ワインを中心に、ほんのり甘味を感じるやや辛口タイプや極甘口のアイスワインまで幅広いラインナップでご用意いたしました。
さらにご自宅でドイツ気分を満喫できる、ワインと合う本格派デリカテッセンもご紹介しています。
毎日でも飲みたい1本がきっと見つかるはず。真のドイツワインの魅力をお届けします。

低収量、有機農法を採用し、ドイツワイン界に革命を起こし、デキャンター誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」にも選ばれるドクター・ローゼン。彼が手掛けるコストパフォーマンスを追求したブランドがローゼン・ブラザーズです。
レモングラスのような心地よい刺激を感じさせる繊細な香りに、シャープな酸を包み込むような滑らかな口当たり。生牡蠣や天ぷらとよく合います。
[品種:リースリング100%]

1218年創立という世界でも有数の長い歴史を持つワイナリー、シュロス・フォルラーツ。ドイツきっての名門の味わいを2,000円台で味わえる最もカジュアルなキュヴェがこちらのワインです。
ライチのようなフレッシュで甘さのある香り。豊かなミネラルにアプリコットや桃を思わせる爽やかな味わいで、まさにリースリングのお手本と言えるような1本です。
[品種:リースリング100%]

ドイツ3大生産地の一つ、ファルツの生産者の中でも筆頭格と言われるバッサーマン・ヨルダン。ドイツ最有力評価誌ゴーミヨにて4つ星を獲得し、高い評価を得ています。
熟したシトラス系の果実味にハーブとミネラルのニュアンスが溶け込み、ワイン全体に生き生きとした印象を与えています。すっきりとした爽快感のある味わいながら深みも備えた秀逸な辛口ワインです。
[品種:リースリング100%]

ファルツ地方の名生産者バッサーマン・ヨルダンが造る格上のワイン。
青リンゴや白桃、柑橘系フルーツの軽快なアロマに、白コショウやハーブの爽やかなニュアンス。飲みはじめはしっかりとした酸とシャープなミネラルが感じられますが、温度が上がるとともに華やかな果実味が広がってきます。リースリングの特徴が美しく表現された逸品です。
[品種:リースリング100%]

世界でも最も長い歴史を持つシュロス・フォルラーツが造るQ.b.Aのリースリング。
黄リンゴなどの果実の香りやバラの花のニュアンス。ピュアな果実味と共に、白コショウなどのスパイスや芳醇なミネラルが感じられる豊かな味わいです。シュロス・フォルラーツのバランス感覚に優れたスタイルを理解するにふさわしい仕上がりです。
[品種:リースリング100%]

ドイツにおける赤ワインの品質を向上させ、名手として知られるフリードリッヒ・ベッカー。
こちらはドイツの土着品種シルヴァーナで造る白ワインです。口に含むと感じられる、美しいミネラルとレモンやライムなど柑橘系の果実味、様々な食事に合わせやすいドライな味わいが魅力的。1000mlと大容量なのでたっぷりお愉しみいただけます。
[品種:シルヴァーナ100%]

12生産者による協同組合、ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル。栄誉ある賞とされる農産物大賞も受賞し、圧倒的支持を得ています。
こちらはシュペート・ブルグンダーなど黒ブドウを主体に造られた珍しい白ワイン。蜜や熟した果実の芳醇なアロマ。酸は穏やかで、ややとろりとした質感が広がる優しい味わいです。
[品種:シュペート・ブルグンダー70%、へロルドレーベ17%、ポルトギーザー13%]

ドイツきっての銘醸地モーゼルの生産者であり、国内外で多くの賞を受賞するアイフェル・ファイファー。果実味を大切にしたワイン造りを行っており、アルコールのボリューム感を抑えたまろやかなスタイルが特徴的です。
豊かな果実味と共に、りんごやトロピカルフルーツを思わせる甘味とライムのような柑橘系の酸味が見事に融合しています。
[品種:リースリング100%]

シュロス・フォルラーツが造る甘口ワイン、スウィート・カビネット。エレガントながらもしっかりとした骨格と肉厚を感じさせます。
フレッシュな果実香と心地よい酸味、甘みが素晴らしい均衡を保っています。アルコール度数が9%と低めのため、幅広い方に愉しんでいただける1本です。
[品種:リースリング100%]

赤ワインの名手フリードリッヒ・ベッカーの若手当主、フリッツ氏がプロデュースしたアイスワイン。
アイスワインというと高価なイメージですが、この価格帯ながら全て手摘みで収穫したブドウを使用し、上品で濃厚な甘みを堪能できます。
[品種:シルヴァーナ100%]

本場ドイツで金賞を受賞する、
日本人マイスター奥沢氏が作る逸品。
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軽井沢のおいしい水や澄んだ空気、
豊かな自然の中で作られた手作りデリカ。
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