2018 クリスマス福袋

イタリア最北部の山岳地帯に位置するピエモンテ州。 北はスイス、西はフランスと国境を接する同州は「山の足」という名が示す通り、 アルプスの険しい山々の麓に広がり、ワインに加え、乳製品やヘーゼルナッツジビエ、そして白トリュフが特産という食材の宝庫。 人口の少ない州にも関わらず星付レストランが多い美食の郷としても有名です。
今回は、そんなピエモンテのワインの中でも、お値頃かつ、ハイクオリティなアイテムだけをご紹介します。グルメなピエモンテ人が育んできたワインをぜひお食事とともにご堪能ください!

ピエモンテの白ワインとスパークリングは食事とのマリアージュを楽しむためにあるワイン。海寄りの南部と内陸部、それぞれの土地の名産品に合わせて楽しむために進化してきた結果、個性豊かなワインが出来上がっています。前菜からデザートまで、食事に合わせてお選びください。

アスティ・スプマンテを飲むときは、一般的なスパークリングワインに用いる先が細いフルートグラスではなく、口が開いたクープ型でどうぞ。フルートグラスには泡と香りを逃がしにくいという特徴がありますが、泡ももともと強くなく、アロマはとても強くしっかり香るので口が大きくても大丈夫。気軽に楽しみましょう。

ピエモンテの赤ワインと言えば、イタリアを代表する銘酒バローロ、バルバレスコの2つですが、普段飲み用なら、断然その他の土着品種の赤ワインがお買い得です。それもそのはず、バローロ、バルバレスコの一流生産者たちが、同じ手間暇を掛けて造るのですから。これらは、熟成が必要なく、いつ開けても存分に楽しめ、ピエモンテの地元民が長らく愛飲してきた「食事の友」というべきワインです。






ルビー色の外観で、文字通り甘やかな香り。ただし、味わいが甘いということではなく、「酸が抑えめな分、果実本来の甘味をしっかり味わえる」という理由で、ドルチェットという名がついたと言われています。ブドウの要素がオークに負けてしまうため、どの生産者も熟成にはステンレスタンクを用います。煮詰めたベリーや花のようなチャーミングなキャラクターが楽しめます。






1850年代、フィロキセラの被害を受けた後、収量が多いという理由でたくさん植樹され、ピエモンテ全土でポピュラーなブドウとなりました。花の香りが漂う上品なアロマ。澄んだ純粋な果実味はたっぷりとありますが、タンニンは極めて抑えめで滑らかな飲み心地。フレッシュな酸が食欲をそそります。






バローロ、バルバレスコに用いられる、言わずと知れたピエモンテを代表するブドウ。古くは11世紀から栽培されていた歴史があり、「優秀なワインを生み、長期熟成が可能な非常にパワフルなブドウ」であると伝えられてきました。
スミレやバラを思わせる花の香りと、ブルーベリーやプラムなど青い果実の香り。手頃なものでもタンニンが滑らかで奥行きを有した、構成がしっかりしたワインが多くあります。


ピエモンテを語るなら避けては通れない名品バローロ、バルバレスコ。古くからピエモンテの人にとって、別格のワインを生みだす土地として崇められてきました。今ではその熱狂的な人気から、価格が高騰してしまった生産者も多い中、良心的な価格を守っているワイナリーがまだまだあります。評価誌のポイントも上がり続けているにも関わらず、1万円以下の納得感のある価格でリリースされているのは生産者の努力としか言いようがありません。
地元の人に言わせれば、「夏に飲むバローロなどあり得ない」 。当然ながら暑くてはその芳醇さも、重苦しいだけ。秋から冬にかけてのジビエの時期にしっとりと飲むのが、バローロ、バルバレスコのあるべき姿。ぜひご自宅でもお楽しみください!


この造り手の詳細とワインを見る この造り手の詳細とワインを見る
この造り手の詳細とワインを見る この造り手の詳細とワインを見る
この造り手の詳細とワインを見る この造り手の詳細とワインを見る

指定した条件に該当する商品はありませんでした。検索条件を変更の上、再度ご検索ください。
人気キーワード
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料660円 (712円 税込)
クール代300円 (324円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club
Amazon Pay 楽天ペイ
ほか、代金引換、Amazon Pay、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ