冬の泡フェスティバル

初入荷アイテム多数!優良19生産者の34銘柄を厳選!

2007Burgandy

市場での流通が少なく、愛好家が探し求めてでも手に入れたいとされるブルゴーニュワインの熟成ボトル。その中でも今、ブルゴーニュ通の間で注目されているのが2007年ヴィンテージ。「ブドウは成熟度が高く、美しいストラクチャーを備えている」「今飲むのに非常に心地よい」といった理由から、ワインのプロからも、まさに「今が開け時」と定評のあるヴィンテージなのです。

今回は、そんな2007年ブルゴーニュの中から初入荷を多数含む、優良19生産者34銘柄を厳選。3千円台から4万円台までのラインナップ、どの銘柄も限定本数でのご用意です。今手に入れてすぐに愉しめるジャスト10年熟成ボトルを、是非この秋冬のマストアイテムとしてお楽しみください。

2007年は世界的権威も認める
「今まさに飲むべきヴィンテージ」

ジャンシス・ロビンソン
2007年のブルゴーニュは価格設定が強気過ぎず、今飲むのに非常に心地よい。口当たりが良く、魅力的にバランスが取れたフルーティーなワイン。」-ジャンシス・ロビンソン

ワイン・スペクテーター ブドウは成熟度が高く、美しいストラクチャーのワインが生まれた。飲み頃を迎えており、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイ、ジュヴレ・シャンベルタンが特に成功を収めている。」-ワインスペクテーター

生産者も驚くほどユニーク。
テロワールの特徴が出やすいヴィンテージ。

2007年は生産者も「過去にはこのような気候は記憶にない」と語るほど非常にユニークなヴィンテージです。春に半世紀ぶりの暑さを記録し、ブドウは平年の約3週間早く成長サイクルを開始。夏になるとそれが一転、気温は急激に低下し生産者を不安にさせましたが、収穫前になると夏が戻ってきたかのように太陽が照りつけたため、ブドウは健全に成熟しました。
このヴィンテージについて、ルイ・ジャドのジャック・ラディエール氏は「糖度や酸はデータ上ではグレート・ヴィンテージに遜色ない」、モメサンのシルヴァン・ピティオ氏は「気候変動が続いた年であるため、地の利が現れる“テロワールの特徴が出やすい”ヴィンテージ」と語っています。

今回イチ押しの厳選6生産者、11銘柄 ▼

デュガ・ピィ

デュガ・ピィのワインは、ブルゴーニュ愛好家ならば1度は飲んでみたいと思う憧れの生産者で、従兄妹のドメーヌであるクロード・デュガ同様にカルト的人気を誇っています。デュガ・ピィは畑はビオディナミを導入しつつ、10haに対してフルタイムの従業員が5人雇うという手間と費用をかけ、几帳面に畑を管理しています。色の濃いワインを造ろうとする他のジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌとは一線を画し、比較的早くから収穫を始めながらも、除梗を茎の風味が強く出る場合にのみ行っています。発酵管理は基本的に自然任せ。出来上がるワインはおおらかで、とてつもなく複雑な風味と、適度に抑制された品格のある佇まいを兼備しています。熟成の頂点に達すると、驚異的なスケール感を備えた素晴らしいワインへと変化します。

樹齢70年の古樹から生み出される、
品格とスケール感を兼備した逸品。

2007年
ジュヴレ・シャンベルタン
プルミエ・クリュ シャンポー
ヴィエイユ・ヴィーニュ

30,000円 (32,400円 税込)

ご好評につき完売いたしました

稀少な3区画をブレンドし生まれる、
見事に調和した緻密な味わいが魅力。

2007年
ジュヴレ・シャンベルタン
プルミエ・クリュ
ヴィエイユ・ヴィーニュ

28,000円 (30,240円 税込)

残り僅か!この商品はこちら≫
ミシェル・ゴヌー

ミシェル・ゴヌーはポマールを拠点にそのアペラシオンに集中して取り組むスペシャリストです。ワイン造りのスタイルは徹底して「熟成させて美味しくなるワイン」。収穫したブドウを完全除梗のうえ、数十年使用している木桶の開放型発酵槽で発酵。長いキュヴェゾンのあと、30〜50%の新樽を用いて18〜24ヶ月の樽熟成を経てリリースします。若いうちはポマールらしいタンニンがゴツゴツと感じられることが多い、10年は優に熟成するという典型的な長期熟成タイプ。オフヴィンテージにはワインをドメーヌで瓶詰めしないという徹底した品質主義を貫いています。特にグラン・ゼプノはマダム・ゴヌーご自慢の1本だけあって、特級畑に比肩する素晴らしい品質です。

ポマールで最も長熟な偉大な区画。
熟成による妖艶な味わいが魅力。

2007年
ポマール プルミエ・クリュ
レ・リュジアン・バ

15,200円 (16,416円 税込)

この商品はこちら≫

リュジアンと相対する優美な佇まい
を備えた、ポマール最上の一級畑。

2007年
ポマール プルミエ・クリュ
グラン・ゼプノ

12,600円 (13,608円 税込)

この商品はこちら≫
ド・モンティーユ

モンティーユ家は、ヴォルネイ村に、フランス革命前から居を構える名門。1996年以降はエティエンヌ氏が前当主であるユベール氏が確固たる名声を引き継ぎ、長期熟成に耐える正統派の造りを貫徹しています。ドメーヌ・ド・モンティーユの以前のスタイルは、コート・ド・ボーヌで最も優雅なヴォルネイにあって「いつ開くのか分からない」とさえ称されるほど強固なものでした。現在、ワイン造りはユベール時代の全房発酵などを継承しながらも、ビオディナミを採用。より完熟したブドウを摘み取り、抽出の仕方や発酵温度の管理をより綿密に行うことで、香り高さとしなやかさが加わり早くからも楽しめるスタイルに変化しています。今後も評価が上がることが期待される造り手の1人です。

凝縮したアロマとスモーキーで
ビターな余韻を持つ男性的な味わい。

2007年
ヴォルネイ プルミエ・クリュ
レ・ミタン

13,000 円 (14,040 円 税込)

この商品はこちら≫

教会の眼下で豊かな日光を受け
生まれる、凝縮感に富んだ一級畑。

2007年
ヴォルネイ プルミエ・クリュ
ラ・カレーユ・スー・シャペル

11,000 円 (11,880 円 税込)

ご好評につき完売いたしました
ピエール・モレ

ピエール・モレ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴの醸造長を15年以上にわたり務め名声を築いた名手。ルフレーヴはビオディナミに取り組んでいたことでも知られますが、ピエール・モレ氏は80年代後半からビオディナミに取り組んできたルフレーヴでの成果を見極めながら、自身のドメーヌでは1988年に100%ビオディナミでの栽培を開始。ワインは小樽での発酵、熟成を行いながらも、新樽率は抑えておりプルミエ・クリュとグラン・クリュでも3分の1ほど。ピエール・モレのワインは若いヴィンテージの場合開くまでに時間を要するしっかりとした骨格を備えながらも、ルフレーヴに見られる圧倒するような果実のパワーが押し寄せてくるといったワインではなく、よりしなやかで、それぞれのアペラシオンのテロワールを素直に体現しています。

豊かなミネラル感と繊細な口当たり。
名工の手腕を十分に味わえる1本。

2007年
ムルソー
レ・テッソン

11,000円 (11,880円 税込)

この商品はこちら≫

力強いポマールの印象を変える、
華やかで洗練された仕上がり。

2007年
ポマール プルミエ・クリュ
グラン・ゼプノ

10,000円 (10,800円 税込)

この商品はこちら≫
ミシェル・ラファルジュ

ミシェル・ラファルジュはブルゴーニュで最も早くから元詰めを始めたドメーヌのひとつです。醸造に関しては古典的な手法を採る一方で、1997年から一部の畑で実験的にビオディナミを始め、その後2000年にはビオディナミに完全転換するなど、改革にも余念がありません。新樽の比率は極めて低く、グレートヴィンテージのトップキュヴェであっても20%に留めているのも特徴で、それゆえ新樽由来のセクシーさは感じられず、若いうちは内気で平凡なワインに思われがちだが、数年の熟成を経ると芳しいフレーヴァ―を発散し、酸味、タンニンが絶妙なハーモニーをなす、類まれなるフィネスを備えた味わいに変化します。

太陽の恵みを受け生まれる、
複雑なアロマが調和した1本。

2007年
ボーヌ
プルミエ・クリュ
レ・ゼグロ・ブラン

10,000円 (10,800円 税込)

この商品はこちら≫

一級畑で最も芳醇で立体感のある、
誰もが認めるボーヌ最高の畑。

2007年
ボーヌ
プルミエ・クリュ
グレーヴ

9,600円 (10,368円 税込)

残り僅か!この商品はこちら≫

▼全アイテムはこちら▼

並べ替え:
在庫状況:

34 件中 1~20 件を表示

2007年 GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU V.V.
デュガ・ピィ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
説明: 現在最も入手困難な生産者の1人、デュガ・ピィ。 稀少な3つの一級畑をブレンドして造り上げた、 豊かさと緻密さを兼備した逸品。
28,000
(30,240 円 税込)
2007年 POMMARD 1ER CRU LES RUGIENS BAS
ミシェル・ゴヌー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ポマール
説明: ポマールを代表する造り手、ミシェル・ゴヌー。 特級並みの区画の中でも特に優れ、ポマールで最も長熟。 熟成によって艶めかしい雰囲気を醸し出す逸品。
15,200
(16,416 円 税込)
2007年 POMMARD 1ER CRU GRANDS EPENOTS
ミシェル・ゴヌー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ポマール
説明: ポマールを代表する造り手、ミシェル・ゴヌー。 リュジアンと比肩してポマールの中でも最上の畑。 エキゾチックなニュアンスのある優美な佇まいが魅力。
12,600
(13,608 円 税込)
2007年 POMMARD 1ER CRU GRANDS EPENOTS
ピエール・モレ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ポマール
説明: ピュリニー・モンラッシェ最上のドメーヌ、 ルフレーヴの醸造長を20年にわたり務めた名手が造る、 エレガンスとフィネスを備えた、ポマール随一の1級畑。
10,000
(10,800 円 税込)
2007年 MEURSAULT LES TESSONS
ピエール・モレ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
説明: ピュリニー・モンラッシェ最上のドメーヌ、 ルフレーヴの醸造長を20年にわたり務めた名手。 その手腕を十分に味わえる、優れた品質の村名キュヴェ。
11,000
(11,880 円 税込)
2007年 VOLNAY 1ER CRU LES MITANS
ドメーヌ・ド・モンティーユ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ヴォルネイ
説明: 400年以上の歴史を誇る、ヴォルネイの老舗名門ドメーヌ。 凝縮感のある熟したアロマに、スモーキーなニュアンスを纏った 複雑で力強い、男性的なスタイルの一級畑。
13,000
(14,040 円 税込)
2007年 BEAUNE 1ER CRU LES AIGROTS BLANC
ミッシェル・ラファルジュ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ボーヌ
説明: ブルゴーニュで最も早く元詰めを始めた老舗ドメーヌのひとつ。 日当たりの恵まれたテロワールを備えた一級畑。 熟したアロマと熟成香が見事に調和した1本。
10,000
(10,800 円 税込)
2007年 BEAUNE 1ER CRU GREVES
ミッシェル・ラファルジュ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ボーヌ
説明: ブルゴーニュで最も早く元詰めを始めた老舗ドメーヌのひとつ。 ビロードのような飲み口と芳醇で立体感のある骨格を備える、 万人が認めるボーヌ最高の畑。
9,600
(10,368 円 税込)
在庫がありません
2007年 BEAUNE 1ER CRU CENT VIGNES
アルベール・モロ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ボーヌ
説明: ボーヌの一級畑を7つも所有するボーヌ随一の造り手。 ボーヌでも北に位置し、チャーミングなアロマと エレガントなストラクチャーが魅力の1本。
5,800
(6,264 円 税込)
2007年 GEVREY CHAMBERTIN
ジェローム・マルゲリート・シモン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
説明: 生粋のヴィニュロンが造るジュヴレ・シャンベルタン。 ブドウの育ちの良さが熟成によって複雑な風味に変化。 土地のテロワールを強く感じられる一飲の価値のある1本。
6,300
(6,804 円 税込)
2007年 CHASSAGNE MONTRACHET 1ER CRU MORGEOT
ブラン・ガニャール
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > シャサーニュ・モンラッシェ
WS: 90点
説明: 職人技が光る、期待を裏切らない白ワインの名手。 果実の旨味と溢れるミネラルを備えたコクのある1本。 時間と共に美しく解けていく極上の味わい。
8,000
(8,640 円 税込)
2007年 ALOXE CORTON 1ER CRU CLOS DU CHAPITRE
モレ・ブラン
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > アロース・コルトン
説明: ラフォンやコシュ・デュリに比肩する、 偉大なムルソーの造り手が醸す隠れた名品。 柔らかく熟したタンニンと溶け合う甘美な果実味。
9,000
(9,720 円 税込)
2007年 MEURSAULT 1ER CRU LES PORUZOTS
シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ムルソー
WA: 92点
説明: 名手エティエンヌ・ド・モンティーユ氏が手掛けるシャトー。 日照に恵まれたテロワールから生まれる、 優れた凝縮感と熟成ポテンシャルを備えた一級畑。
9,500
(10,260 円 税込)
2007年 CHEVALIER MONTRACHET GRAND CRU
シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェ
タイプ:白ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ピュリニー・モンラッシェ
説明: ヴォルネイの名手、エティエンヌ・ド・モンティーユ。 しっかりとしたミネラルが全体を引き締める、 全てを包み込んでくれるようなエレガンスが魅力。
38,000
(41,040 円 税込)
2007年 POMMARD 1ER CRU LES ARVELETS
コンフュロン・コートティド
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ポマール
説明: 実力派の醸造家兄弟が手掛けるドメーヌ。 芳しい風味と豊かな果実味魅力の ポマールを代表する1級畑。
10,000
(10,800 円 税込)
2007年 GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU COMBE AUX MOINES
ドメーヌ・ルネ・ルクレール
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ジュヴレ・シャンベルタン
説明: 伝統的な造りを貫き通すジュヴレ・シャンベルタンのスペシャリスト。 あのラヴォー・サンジャック以上の深みと 余韻の長さを備えたルネ・ルクレールの最高傑作。
11,700
(12,636 円 税込)
2007年 NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU LES DIDIERS HOSPICES DE NUITS
ユベール・リニエ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ニュイ・サン・ジョルジュ
説明: オスピス・ド・ニュイの競売で落札され、 醸造をモレ・サン・ドニの老舗ドメーヌが行ったキュヴェ。 しなやかで親しみやすくも、厚みのある奥深い味わい。
12,500
(13,500 円 税込)
2007年 POMMARD 1ER CRU LES PEZEROLLES
ミッシェル・ラファルジュ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > ポマール
説明: ブルゴーニュで最も早く元詰めを始めた老舗ドメーヌのひとつ。 熟成によってポマールらしいおおらかな佇まいに、 深みが加わった見事なピノ・ノワール。
14,000
(15,120 円 税込)
2007年 CORTON RENARDES GRAND CRU
ミシェル・ゴヌー
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > アロース・コルトン
説明: 納得する出来の年しかワインをリリースしない、稀有なドメーヌ。 クロ・デュ・ロワやブレッサンドに隣接した、 絶対に手に入れたいお値打ちの飲み頃グラン・クリュ。
15,500
(16,740 円 税込)
2007年 MOREY SAINT DENIS 1ER CRU LA RIOTTE V.V.
ペロ・ミノ
タイプ:赤ワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > ブルゴーニュ > モレ・サン・ドニ
説明: ブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエの最後の弟子。 徹底した選果や優しい抽出などによって丁寧に造りによって 引き出される濃醇なモレ・サン・ドニのテロワール。
18,000
(19,440 円 税込)

34 件中 1~20 件を表示

関連リンク

全てのカテゴリー
↑PAGETOP
お届けについて

●毎日出荷、即日出荷可能!

完全温度・湿度管理のワイン専用倉庫から、毎日出荷しています。 午前9:00までのご注文に限り、即日出荷可能!

お届け日数はこちら

●配送料金

配送料600円 (648円 税込)
クール代200円 (216円 税込)
代引き手数料300円 (324円 税込)
税抜き10,000円以上お買い上げの方は送料無料

お支払い方法について

●クレジットカード払い

ご利用頂けるクレジットカードはVISA、MASTER、JCB、AMERICANEXPRESS、DINERS CLUBとなります。
VISA/Master Card/JCB/American Express/Diners Club 楽天ペイ
ほか、代金引換、楽天ペイ、ECON、コンビニ後払い、銀行振り込みでのお支払いが可能です。

クラブエノテカVISAカードならとってもお得!
よくあるご質問

エノテカでのお買い物について、よくあるご質問とその答えをご用意しました。

よくあるご質問
お問い合わせ

0120-81-3634
[ 受付時間 10:00-18:00 ] (年中無休)

メールでのお問い合わせ