2017年9月 よりどり6本1万円

ポール・デテュンヌは、アンボネイ村に居を構える家族経営のワイナリー。生産されるブドウの一部はヴーヴ・クリコに売却され、最高キュヴェの「ラ・グランダム」の原料になっているということからも、 ポール・デテュンヌのブドウの質がいかに高いかということがよくわかります

こちらのブリュット・ロゼは、フレッシュなフランボワーズやイチゴのチャーミングなアロマが魅力。口に含むとしっかりとした果実味がフワッと広がります。シャルドネ由来のすっきりとした清涼感がさらに香りを引き立て、心地良い余韻へと広がります。 大きめのグラスで大胆に楽しむのも良し!陽気な春気分を更に盛り上げてくれる、おすすめの1本です!

ルイ・ロデレール社は、1776年の創業当時から200年以上も家族経営を続けるシャンパーニュ・メゾン。
所有するブドウ畑は200ha以上。自社畑からは必要なブドウの約2/3の量がまかなわれており、この規模は大手メゾン№1を誇ります。また手間とコストがかかるリザーヴワインを大量に保有し、他のシャンパーニュ・メゾンとは一線を画す最も贅沢なシャンパーニュくを造り出しています。

ルイ・ロデレールのブリュット・ヴィンテージ・ロゼは、優れたヴィンテージにのみ生産される稀少なキュヴェ。
古樹から生まれる味わいは、とてもまろやかで濃厚。黒スグリ、ブラックベリー、そしてハチミツの芳醇な香りが立ち込め、全ての要素がバランスよくまとまっています。春のギフトにも最適な1本です。

ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営のシャンパーニュ・ハウス。
「気品と優美」を哲学とし、格調高いシャンパーニュを造り続けています。木樽を一切使用せずステンレス・タンクで発酵させることによって、ブドウ本来の繊細な味わいを引き出します。2004年には英国王室御用達のシャンパーニュとして、ウィリアム王子殿下とキャサリン妃殿下の結婚式でも提供されました。

こちらのブリュット・レゼルヴはポル・ロジェのフラグシップキュヴェ。異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンドし造られています。ピノ・ノワールの骨格や深み、ピノ・ムニエの豊かな果実味、そしてシャルドネの繊細さやフィネスが見事に融合。洋ナシ、マンゴーやジャスミンの花の香りに加え、口に含むとアプリコットジャムやハチミツ、スパイスのニュアンスが広がり、思わずうっとりする味わいです。

ペリエ・ジェエは1811年、シャンパーニュ地方エペルネ市に創設。他社を先駆けて辛口シャンパーニュやヴィンテージシャンパーニュを発売するなど、その人気を不動なものとすることに成功しました。コート・デ・ブラン地区の畑からは、ペリエ・ジュエの特徴である優雅さや繊細さをつくり出す最高級のシャルドネが収穫されます。
ベル・エポックは、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュのシャルドネと、モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワールを主体としています。白桃や白い花などの、芳醇でありながらデリケートなアロマ。しっかりとした骨格と、いきいきとした酸味の絶妙なバランスが、調和とエレガンスを醸し出し、まさに芸術品ともいうべきシャンパーニュです。



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