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モン・ペラ・ブランの新ヴィンテージ含む
全10銘柄をご紹介!

ボルドー・ブラン 赤ワインの十分の一という稀少性。和食にもよく合う、端正で優雅な白ワイン。

ボルドー・ブランとは、その名の通り、フランス・ボルドー地方で造られる辛口白ワインの総称。『ボルドーと言えば赤ワイン』というイメージが強いですが、メドック格付け第1級シャトーを筆頭に赤ワインに劣らぬ秀逸な白ワインも生産されています。 その味わいは、繊細な酸と瑞々しいアロマ、そしてミネラル豊かな端正な味わいで、和食にも合う日本人好みのスタイル。フランス国内の白ワインの銘醸地、ブルゴーニュやロワールなどと比べても引けを取らない個性を発揮しています。

今回は、シャトー・モン・ペラ・ブランの最新2016年ヴィンテージが入荷!有名生産者が手掛ける実力派ボルドー・ブランから1,000円台の定番アイテム含め全10銘柄をご紹介します。 ぜひこの機会に、ボルドー・ブランの奥深い魅力をご堪能ください。

格付けシャトーが手掛ける
実力派ボルドーブラン▼

1,000円台から味わえる
正統派ボルドー・ブラン▼

ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドが織りなす、
フレッシュなアロマとふくよかな厚み。

ボルドー地方は海岸沿いに位置しており、 ミネラルが豊富で白ワイン品種の栽培にも適している土壌でもあります。メドック左岸地域やボルドー全域では砂質土壌にはカベルネ・ソーヴィニヨン、粘土質土壌ではメルロが優先され、わずかに残った石灰質や粘土質の土壌で白ワイン用として、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが栽培されてきました。しかしボルドーにおけるソーヴィニヨン・ブランの歴史は1600年代頃からと推定されており、赤ワインよりも長い歴史をもつと言われています。

ボルドー・ブランに使用されるブドウ品種は、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨン。 主にこの2つの品種の要素が絶妙なバランスでブレンドされ、端正さとふくよかさを兼備した魅惑的な味わいを生み出します。 ソーヴィニヨン・ブランは、柑橘類や花を思わせる瑞々しく溌剌としたアロマと爽やかな酸を、セミヨンは厚みのある果実味とまろやかさや芳醇さをワインに与えます。さらに醸造的にも、ステンレスタンクのみを使用したフレッシュでスタイリッシュなものから、オーク樽のニュアンスをしっかりとつけたリッチな味わいまで、シャトーごとに全く異なる味わいを楽しむことができます。

ボルドー・ブランの愉しみ方。

若いうちはよく冷やして。3年程度の熟成を経たら、少し温度は高めに。
ボルドーやアントル・ドゥー・メール産のリリースしたてのボルドー・ブランは、8℃くらいまでよく冷やし、フレッシュさを愉しむのがポイント。熟成を経たタイプは、温度が低すぎると奥深い香りが十分に感じられなくなってしまうため、10℃程度を目安にじっくり温度の高まりによるアロマや舌触りの変化を愉しみます。


魚介から野菜まで、和食によく合う。
ボルドー・ブランは、和食全般に合わせやすい万能選手。ミネラルによる厚みとシャープさは、お刺身やお寿司にぴったり。また爽やかなアロマは、春の山菜の天ぷらや旬の青菜のサラダやおひたしなど風味を味わう野菜にも負けずに寄り添ってくれます。
数年熟成を経た、奥深いタイプのボルドー・ブランは、具材と出汁の旨みを閉じ込めた炊き合わせや、発酵調味料の深みをまとった、お魚やお肉の西京焼などとの相性が素晴らしく、お料理とワインの幾重にも重なる複雑な風味を楽しめます。


ヴィンテージを選ぶ
赤ワインの優良年であれば、白ワインも一定以上に仕上がります。
ただ冷涼な気候の場合も、白ワインにとってみればプラスであることが多く、赤ワインよりも白ワインに期待できるヴィンテージもあります。

特にグラーヴ産の最上級品は熟成も可能。

アントル・ドゥー・メールなどの地域では1,000円台の手頃な価格帯で手に入るプティ・シャトーのボルドー・ブランがたくさんあります。さらに、砂質土壌が多いグラーヴ地方では、古くから白ワインの評判も高く、シャトー・オー・ブリオン・ブランや、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランが最上級品として君臨。それに次いで、メドック左岸の格付けシャトーが造るボルドー・ブランも上質と評判。上級ボルドー・ブランは、5~20年以上ほどの熟成も可能で、徐々に蜂蜜やジャスミンなどの甘いアロマを放ち、ボディもとろりとした質感を感じるように変化していきます。

格付けシャトーが造る上級ボルドー・ブラン

ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。
ボルドー辛口白ワインのトップワインとして名高い
ムートンが造る偉大な白ワイン。

ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。ボルドー辛口白ワインのトップワインとして名高いムートンが造る偉大な白ワイン。

【限定48本】2015年
エール・ダルジャン
/ シャトー・ムートン・ロスチャイルド

16,000円(17,280円 税込)

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ポイヤックのスーパーセカンドが手掛ける、
品格がありながら解放感溢れる爽やかな1本。
「最高の白ワインを彷彿とさせる」と賞される稀少品。

ポイヤックのスーパーセカンドが手掛ける、品格がありながら解放感溢れる爽やかな1本。「最高の白ワインを彷彿とさせる」と賞される稀少品。

2015年
ブラン・ド・ランシュ・バージュ
/ シャトー・ランシュ・バージュ

7,800円(8,424円 税込)

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メドック格付け5級のお値打ち格付けシャトーが造る1本。
シャルドネを主体に香り豊かな品種をブレンドした、
フルーティーなアロマが魅力。

メドック格付け5級のお値打ち格付けシャトーが造る1本。シャルドネを主体に香り豊かな品種をブレンドした、フルーティーなアロマが魅力。

2014年
テルトル・ブラン
/ シャトー・デュ・テルトル

6,600円(7,128円 税込)

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安定した品質を誇る人気格付けシャトーの代表格。
ハチミツや桃、ハーブなどの華やかな香りに
繊細ながら力強い仕上がりの稀少白ワイン。

安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。ハチミツや桃、ハーブなどの華やかな香りに繊細ながら力強い仕上がりの稀少白ワイン。

【限定58本】2015年
レ・ザルム・ド・ラグランジュ
/ シャトー・ラグランジュ

5,000円(5,400円 税込)

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ソーテルヌ第一級格付けシャトーが仕立てる、
白ブドウ本来の味わいを存分に活かした、
繊細を極めた上質な辛口白ワイン。

ソーテルヌ第一級格付けシャトーが仕立てる、白ブドウ本来の味わいを存分に活かした、繊細を極めた上質な辛口白ワイン。

【限定120本】2016年
エール・ド・リューセック
/ シャトー・リューセック

3,800円(4,104円 税込)

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ボルドー・ブランのトップ生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエが
ソーテルヌで醸す辛口白の逸品。
香り高く、調和のとれた味わい。

ボルドー・ブランのトップ生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエがソーテルヌで醸す辛口白の逸品。香り高く、調和のとれた味わい。

【限定120本】2017年
リュヌ・ダルジャン
/ クロ・デ・リュヌ

3,300円(3,564円 税込)

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1,000円台から!正統派ボルドー・ブラン

ボルドー・ブランの歴史的銘醸地で
5世代に渡り受け継がれる1本。
爽快でピュアな味わいが魅力。

ボルドー・ブランの歴史的銘醸地で5世代に渡り受け継がれる1本。爽快でピュアな味わいが魅力。

2016年
シャトー・ジレ・ブラン
/ シャトー・ジレ

1,500円(1,620円 税込)

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格付け第1級シャトー・ムートン直系の
ブランドワイン、ムートン・カデ。
清涼感溢れる味わいが魅力の辛口白。

格付け第1級シャトー・ムートン直系のブランドワイン、ムートン・カデ。清涼感溢れる味わいが魅力の辛口白。

2017年
ムートン・カデ・ブラン
/ バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

1,650円(1,782円 税込)

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数々の賞賛を浴びる高いクオリティ!
芳醇な果実感とリッチな余韻に魅せられる、
お値打ちボルドーブラン。

数々の賞賛を浴びる高いクオリティ!芳醇な果実感とリッチな余韻に魅せられる、お値打ちボルドーブラン。

2016年
シャトー・モン・ペラ・ブラン
/ シャトー・モン・ペラ

2,500円(2,700円 税込)

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清純な果実味が魅力の上品な味わい。
格付け1級の血統を感じさせる
絶品ボルドー・ブラン。

清純な果実味が魅力の上品な味わい。格付け1級の血統を感じさせる絶品ボルドー・ブラン。

2017年
クラレンドル・ブラン
/ クラレンス・ディロン・ワインズ

3,000円(3,240円 税込)

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在庫状況:

Show 1~20 of 29 items

[4.6]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: 圧倒的な品質を誇る、世界で愛されているボルドーワイン。 シャトー・ムートンのエッセンスを堪能できる、 ドライな口当たりで幅広い料理に合わせやすい1本。
2,500 Yen ~
2015年 2,500Yen
[4.3]
CH.GILLET
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: ボルドー・ブランの歴史的銘醸地で 5世代に渡り受け継がれるワイン。 爽快さとふくよかなコクを兼ね備えた味わい。
1,500 Yen ~
2017年 1,500Yen
CH. DU TERTRE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > メドック
Description: メドック格付け5級の最もお値打ちな格付けシャトーの1つ、 シャトー・デュ・テルトルが造るボルドー・ブラン。 シャルドネを主体に、香り豊かな品種をブレンドしたフルーティーなアロマが魅力的です。
6,600 Yen ~
2014年 6,600Yen
CH.RIEUSSEC
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ソーテルヌ & バルサック
Description: ソーテルヌ第一級格付けシャトーが 白ブドウ本来の味わいを存分に活かした、 繊細を極めた上質な辛口ワイン。
3,800 Yen ~
2016年 3,800Yen
[4.0]
CLOS DES LUNES
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ソーテルヌ & バルサック
WA: 90
Description: ボルドー・ブランのトップ生産者が ソーテルヌで醸す辛口白の逸品。 香り高く、調和のとれた味わい。
3,300 Yen ~
2017年 3,300Yen
[3.9]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、 ムートン直系のブランドワイン、ムートン・カデ。 爽やかで上品な味わいの白ワイン。
1,650 Yen ~
2017年 1,650Yen
[4.2]
CLARENDELLE (CLARENCE DILLON WINES)
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: オー・ブリオンの血統を引く、高貴なボルドーワイン『クラレンドル』。 爽やかで気品溢れるボルドーブラン。 ミネラルが全体を引き締め、バランスが良く食事に合わせやすい1本。
3,000 Yen ~
2018年 3,000Yen
[4.5]
2016
CH. MOUTON ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full]
Region: > フランス > ボルドー > ポイヤック
WA: 90 WS: 90
Description: ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。 ボルドー辛口白ワインのトップワインとして名高い ムートンが造る偉大な白ワイン。
16,000 Yen
(17,280 Yen (Tax included))
[4.5]
CH.LYNCH BAGES
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: ポイヤックのスーパーセカンドとして名を馳せる、 シャトー・ランシュ・バージュがリリースする稀少な白ワイン。 品格がありながら解放感溢れる爽やかな1本。
7,800 Yen ~
2015年 7,800Yen
[4.5]
CH. MOUTON ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ポイヤック
Description: ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。 ボルドー辛口白ワインのトップワインとして名高い ムートンが造る偉大な白ワイン。
16,000 Yen ~
Out of stock
CH. CANTENAC BROWN
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > マルゴー
Description: メドック格付け3級シャトーが手掛けるボルドーブラン。 柑橘系の芳醇な果実味に溶け込んだ、豊かなミネラルが 見事な調和を奏でる、洗練された味わいが魅力。
5,500 Yen ~
2015年 5,500Yen
[4.1]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: シャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、 ムートン直系のブランドワイン、ムートン・カデ。 フレッシュでナチュラルな味わいのソーヴィニヨン・ブラン!
1,650 Yen ~
2017年 1,650Yen
[3.9]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > グラーヴ
Description: 芳醇なミネラルの中に フレッシュな果実感が息づく、 ムートン・カデの上級シリーズ。
2,800 Yen ~
2016年 2,800Yen
[4.2]
CHATEAU MONT PERAT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > プルミエール・コート・ド・ボルドー
Description: 数々の賞賛を浴びる高いクオリティ! 芳醇な果実感とリッチな余韻に魅せられる、 お値打ちボルドーブラン。
2,500 Yen ~
2016年 2,500Yen
CHATEAU MAUCAILLOU
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: これはお買い得!とバイヤー陣が即決した トップシャトーのお手軽ワイン。 お食事にも合わせやすい、爽やかな味わい。
2,000 Yen ~
2016年 2,000Yen
[4.0]
CHATEAU THIEULEY
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: バリュー・ボルドー100選にも選出されたワイナリー。 エチケットのハートマークが可愛らしい、 フルーティーでコクのある親しみやすいスタイル。
2,200 Yen ~
2017年 2,200Yen
[4.1]
CH.MARJOSSE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: あのディケムとシュヴァル・ブランを統括する醸造家が手掛ける ハイクオリティのプライベートワイン。 芳醇さとフレッシュさを兼備した、素晴らしいバランスの1本。
1,900 Yen ~
2015年 1,900Yen
[3.9]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: 格付け1級、シャトー・ムートンが手掛ける高品質お手頃ボルドー 名門の気品と親しみやすさが両立した、 幅広いお料理に寄り添う上品な白ワイン。
1,800 Yen ~
2017年 1,800Yen
[2.0]
CH. FERRAN
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン
Description: モンテスキューが経営していたという歴史あるシャトー。 ぺサック・レオニャンの特徴を余すところなく表現した、 芯の強さと優美さを備えた白ワイン。
3,000 Yen ~
2013年 3,000Yen
[5.0]
CH.HAUT MAGINET
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: 受賞歴多数!圧倒的コストパフォーマンスを誇るワインを造る実力派。 環境に配慮した丁寧なワイン造りから生まれる、 驚くほどフレッシュでジューシーな白ワイン。
1,900 Yen ~
2016年 1,900Yen

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竊善AGETOP
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