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新着5銘柄含む全12銘柄をご紹介!

ボルドー・ブラン 赤ワインの十分の一という稀少性。和食にもよく合う、端正で優雅な白ワイン。

ボルドー・ブランとは、その名の通り、フランス・ボルドー地方で造られる辛口白ワインの総称。『ボルドーと言えば赤ワイン』というイメージが強いですが、メドック格付け第1級シャトーを筆頭に赤ワインに劣らぬ秀逸な白ワインも生産されています。 その味わいは、繊細な酸と瑞々しいアロマ、そしてミネラル豊かで端正な味わいで、和食にも合う日本人好みのスタイル。フランス国内の白ワインの銘醸地、ブルゴーニュやロワールなどと比べても引けを取らない個性を発揮しています。

今回は、ボルドー・ブランの代表格であるラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン・ブランの2014年シャトー・コス・デストゥルネル ブランの2015年など5銘柄が入荷!格付けシャトーが手掛ける実力派ボルドー・ブランから1,000円台の定番アイテムを含め、全12銘柄をご紹介します。 ぜひこの機会に、ボルドー・ブランの奥深い魅力をご堪能ください。

有名生産者が手掛ける
実力派ボルドー・ブラン▼

1,000円台から味わえる
正統派ボルドー・ブラン▼

ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンのブレンドが織りなす、
フレッシュなアロマとふくよかな厚み。

ボルドー地方は海岸沿いに位置しており、 ミネラルが豊富で白ワイン品種の栽培にも適している土壌でもあります。メドック左岸地域やボルドー全域では砂質土壌にはカベルネ・ソーヴィニヨン、粘土質土壌ではメルロが優先され、わずかに残った石灰質や粘土質の土壌で白ワイン用として、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンが栽培されてきました。しかしボルドーにおけるソーヴィニヨン・ブランの歴史は1600年代頃からと推定されており、赤ワインよりも長い歴史をもつと言われています。

ボルドー・ブランに使用されるブドウ品種は、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨン。 主にこの2つの品種の要素が絶妙なバランスでブレンドされ、端正さとふくよかさを兼備した魅惑的な味わいを生み出します。 ソーヴィニヨン・ブランは、柑橘類や花を思わせる瑞々しく溌剌としたアロマと爽やかな酸を、セミヨンは厚みのある果実味とまろやかさや芳醇さをワインに与えます。さらに醸造的にも、ステンレスタンクのみを使用したフレッシュでスタイリッシュなものから、オーク樽のニュアンスをしっかりとつけたリッチな味わいまで、シャトーごとに全く異なる味わいを楽しむことができます。

ボルドー・ブランの愉しみ方。

若いうちはよく冷やして。3年程度の熟成を経たら、少し温度は高めに。
ボルドーやアントル・ドゥー・メール産のリリースしたてのボルドー・ブランは、8℃くらいまでよく冷やし、フレッシュさを愉しむのがポイント。熟成を経たタイプは、温度が低すぎると奥深い香りが十分に感じられなくなってしまうため、10℃程度を目安にじっくり温度の高まりによるアロマや舌触りの変化を愉しみます。


魚介から野菜まで、和食によく合う。
ボルドー・ブランは、和食全般に合わせやすい万能選手。ミネラルによる厚みとシャープさは、お刺身やお寿司にぴったり。また爽やかなアロマは、春の山菜の天ぷらや旬の青菜のサラダやおひたしなど風味を味わう野菜にも負けずに寄り添ってくれます。
数年熟成を経た、奥深いタイプのボルドー・ブランは、具材と出汁の旨みを閉じ込めた炊き合わせや、発酵調味料の深みをまとった、お魚やお肉の西京焼などとの相性が素晴らしく、お料理とワインの幾重にも重なる複雑な風味を楽しめます。


ヴィンテージを選ぶ。
赤ワインの優良年であれば、白ワインも一定以上に仕上がります。
ただ冷涼な気候の場合も、白ワインにとってみればプラスであることが多く、赤ワインよりも白ワインに期待できるヴィンテージもあります。

特にグラーヴ産の最上級品は熟成も可能。

アントル・ドゥー・メールなどの地域では1,000円台の手頃な価格帯で手に入るプティ・シャトーのボルドー・ブランがたくさんあります。さらに、砂質土壌が多いグラーヴ地方では、古くから白ワインの評判も高く、シャトー・オー・ブリオン・ブランや、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランが最上級品として君臨。それに次いで、メドック左岸の格付けシャトーが造るボルドー・ブランも上質と評判。上級ボルドー・ブランは、5~20年以上ほどの熟成も可能で、徐々に蜂蜜やジャスミンなどの甘いアロマを放ち、ボディもとろりとした質感を感じるように変化していきます。

有名シャトーが手掛ける実力派ボルドー・ブラン

オー・ブリオン・ブランとラ・ミッション・オー・ブリオンが
ブレンドされた贅沢な造りのワイン。
柑橘系の爽やかな香りに美しい酸が魅力的な1本。

限定30本

2014年
ラ・クラルテ・ド・オー・ブリオン・ブラン
/ シャトー・オー・ブリオン

17,000円(税抜)

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飛躍し続けるスーパーセカンドの筆頭、
コス・デストゥルネルの非常に稀少な白ワイン。
飲む者に喜びを与える、ゴージャスなスタイル。

限定24本

2015年
シャトー・コス・デストゥルネル ブラン
/ シャトー・コス・デストゥルネル

26,000円(税抜)

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ソーテルヌの偉大なシャトーのひとつ。
ワイナリーで最も高樹齢のブドウで仕立てられる、
フローラルなアロマに強烈なミネラルが印象的な辛口白ワイン。

限定60本

2016年
エス・ド・スデュイロー ヴィエイユ・ヴィーニュ
/ シャトー・スデュイロー

7,200円(税抜)

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最もお値打ちな格付けシャトーの1つ、
シャトー・デュ・テルトルが造るボルドー・ブラン。
シャルドネ主体のフルーティーなアロマが魅力の1本。

限定30本

2015年
テルトル・ブラン
/ シャトー・デュ・テルトル

5,500円(税抜)

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13世紀からの歴史を持つ、グラーヴ格付けシャトーが手掛ける、
妥協なきこだわりにより造られた稀少な白ワイン。
リッチでアロマティックなポテンシャルの高い逸品。

限定8本

2014年
シャトー・パプ・クレマン・ブラン
/シャトー・パプ・クレマン

22,000円(税抜)

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ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。
ボルドー産白ワインの最高峰として名高い
偉大な白ワイン。

2015年
エール・ダルジャン
/ シャトー・ムートン・ロスチャイルド

16,000円(税抜)

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安定した品質を誇る人気格付けシャトーの代表格。
白桃や白い花、バニラなどの華やかな香りに
力強い仕上がりの稀少白ワイン。

2016年
レ・ザルム・ド・ラグランジュ
/ シャトー・ラグランジュ

6,000円(税抜)

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1,000円台から!正統派ボルドー・ブラン

ボルドー・ブランの歴史的銘醸地で
5世代に渡り受け継がれる1本。
爽快でピュアな味わいが魅力。

2018年
シャトー・ジレ・ブラン
/ シャトー・ジレ

1,500円(税抜)

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あのディケムとシュヴァル・ブランを統括する醸造家が手掛ける
高品質なプライベートワイン。
フレッシュ且つ芳醇なバランスの良い1本。

2015年
シャトー・マルジョス・ブラン
/ シャトー・マルジョス

1,900円(税抜)

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ボルドー・ブランのトップ生産者ドメーヌ・ド・シュヴァリエが
ソーテルヌで醸す辛口白の逸品。
香り高く、調和のとれた味わい。

2013年
リュヌ・ダルジャン
/ クロ・デ・リュヌ

2,700円(税抜)

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豊かなミネラルの中に
フレッシュな果実感が息づく、
ムートン・カデの上級シリーズ。

2016年
ムートン・カデ・レゼルヴ グラーヴ・ブラン
/ バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド

2,800円(税抜)

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清純な果実味が魅力の上品な味わい。
格付け1級の血統を感じさせる
絶品ボルドー・ブラン。

2018年
クラレンドル・ブラン
/ クラレンス・ディロン・ワインズ

3,000円(税抜)

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Show 1~20 of 30 items

[4.5]
CH.HAUT BRION
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > グラーヴ
Description: オー・ブリオン・ブランとラ・ミッション・オー・ブリオンの畑の ブドウをブレンドした贅沢なワイン。 柑橘系の爽やかな香りと美しい酸が魅力的な1本。
17,000 Yen ~
2014年 17,000Yen
[4.0]
CH. COS D`ESTOURNEL
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー
Description: 飛躍し続けるスーパーセカンドの筆頭、 コス・デストゥルネルの非常に稀少な白ワイン。 エレガントかつ活力に満ち溢れた味わい。
26,000 Yen ~
2015年 26,000Yen
CHATEAU SUDUIRAUT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ソーテルヌ & バルサック
Description: ソーテルヌの偉大なシャトーのひとつ。 ワイナリーで最も高樹齢のブドウで仕立てられる、 フローラルなアロマに強烈なミネラルが印象的な辛口白ワイン。
7,200 Yen ~
2016年 7,200Yen
CH. DU TERTRE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー
Description: メドック格付け第五級の最もお値打ちな格付けシャトーの1つ、 シャトー・デュ・テルトルが造るボルドー・ブラン。 シャルドネを主体に、香り豊かな品種をブレンドしたフルーティーなアロマが魅力。
5,500 Yen ~
2015年 5,500Yen
2014年 6,600Yen
[4.5]
CH. MOUTON ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ポイヤック
Description: ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者。 ボルドー辛口白ワインのトップワインとして名高い ムートンが造る偉大な白ワイン。
16,000 Yen ~
2015年 16,000Yen
CH.LAGRANGE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー
Description: 安定した品質を誇る、人気格付けシャトーの代表格。 繊細ながら力強さを感じる 気品溢れる味わいの稀少白ワイン。
6,000 Yen ~
2016年 6,000Yen
[4.3]
CH.GILLET
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: ボルドー・ブランの歴史的銘醸地で 5世代に渡り受け継がれるワイン。 爽快さとふくよかなコクを兼ね備えた味わい。
1,500 Yen ~
2018年 1,500Yen
[4.1]
CH.MARJOSSE
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: あのディケムとシュヴァル・ブランを統括する醸造家が手掛ける ハイクオリティのプライベートワイン。 芳醇さとフレッシュさを兼備した、素晴らしいバランスの1本。
1,900 Yen ~
2015年 1,900Yen
[4.0]
CLOS DES LUNES
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ソーテルヌ & バルサック
WA: 90
Description: ボルドー・ブランのトップ生産者が ソーテルヌで醸す辛口白の逸品。 香り高く、調和のとれた味わい。
2,700 Yen ~
2013年 2,700Yen
[3.9]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > グラーヴ
Description: 芳醇なミネラルの中に フレッシュな果実味が息づく、 ムートン・カデの上級シリーズ。
2,800 Yen ~
2016年 2,800Yen
[4.2]
CLARENDELLE (CLARENCE DILLON WINES)
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: オー・ブリオンの血統を引く、高貴なボルドーワイン『クラレンドル』。 爽やかで気品溢れるボルドーブラン。 ミネラルが全体を引き締め、バランスが良く食事に合わせやすい1本。
3,000 Yen ~
2018年 3,000Yen
[4.0]
CHATEAU THIEULEY
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: バリュー・ボルドー100選にも選出されたワイナリー。 エチケットのハートマークが可愛らしい、 フルーティーでコクのある親しみやすいスタイル。
2,200 Yen ~
2017年 2,200Yen
[4.6]
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: 圧倒的な品質を誇る、世界で愛されているボルドーワイン。 シャトー・ムートンのエッセンスを堪能できる、 ドライな口当たりで幅広い料理に合わせやすい1本。
2,500 Yen ~
2015年 2,500Yen
CHATEAU MAUCAILLOU
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: これはお買い得!とバイヤー陣が即決した トップシャトーのお手軽ワイン。 お食事にも合わせやすい、爽やかな味わい。
2,000 Yen ~
2016年 2,000Yen
[2.0]
CH. FERRAN
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン
Description: モンテスキューが経営していたという歴史あるシャトー。 ぺサック・レオニャンの特徴を余すところなく表現した、 芯の強さと優美さを備えた白ワイン。
3,000 Yen ~
2013年 3,000Yen
[4.0]
CH. CHASSE SPLEEN
Type:White Size: 375ml[Half] ~
Region: > フランス > ボルドー > その他のボルドー
Description: 格付けシャトー並の実力と評されるシャトーが造る、 お値打ち価格で楽しめるハイクオリティな白ワイン。 ほんのりと香る樽香が心地よい上品な味わい。
2,500 Yen ~
2012年 2,500Yen
CHATEAU LATOUR MARTILLAC
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > グラーヴ
Description: ボルドー最大手のネゴシアン、名門クレスマン家が所有するシャトー。 敏腕ミシェル・ロラン氏のコンサルティングによって 近年評価上昇中!
6,000 Yen ~
2013年 6,000Yen
[4.5]
CHATEAU CARBONNIEUX 
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ペサック・レオニャン
Description: 高品質で安定したワインを造り出すグラーヴの格付け、 グラーヴでも貴重な赤、白ともに高評価を得るシャトー。 凝縮感を備えながら、上品にまとめ上げられた気品あるボルドーブラン。
6,500 Yen ~
2010年 6,500Yen
[4.2]
CHATEAU MONT PERAT
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > プルミエール・コート・ド・ボルドー
Description: 数々の賞賛を浴びる高いクオリティ! 芳醇な果実感とリッチな余韻に魅せられる、 お値打ちボルドーブラン。
2,500 Yen ~
Out of stock
CH.RIEUSSEC
Type:White Size: 750ml[Full] ~
Region: > フランス > ボルドー > ソーテルヌ & バルサック
Description: ソーテルヌ第一級格付けシャトーが 白ブドウ本来の味わいを存分に活かした、 繊細を極めた上質な辛口ワイン。
3,800 Yen ~
2016年 3,800Yen

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