2017年9月 よりどり6本1万円

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フランス南西部に広がるフランス最大の高品質ワインの産地です。ボルドーワインの魅力はカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドのブレンドからなる複雑性。ワインの女王と例えられるほど品格があり、トップレベルのものは何十年も熟成させることができます。 ボルドーと並ぶ名醸地、ブルゴーニュはフランス中央東部、南北に300kmにわたり広がっています。ボルドーと並び長期熟成型の最上級のワインを生み出すため、「ワインの王」と例えられています。ボルドーとは異なり単一品種なのにそれぞれのワインの味わいが異なるのは、ひとえに畑ごとに異なるテロワール=地味のためと言われています。
フランスのワイン産地の最北部、ブドウ栽培の北限に近いワイン産地です。独特の製法で長い年月をかけて造られるシャンパーニュは世界中で愛されています。寒さの厳しい極地ゆえに、リザーヴワインの使用、瓶内二次発酵など、究極のスパークリングワインを造る独自の技術が発展してきた歴史を持ちます。
美しい川と田園風景、ロマンティックな古城が点在し、「フランスの庭園」と呼ばれるロワール地方は、フランス西部、ロワール河流域に東西1,020kmに渡る長大なワイン産地。ソーヴィニヨン・ブランやシュナン・ブランを使った白ワインが有名。赤はカベルネ・フランを中心とした軽やかなスタイルです。
⑤ローヌ
⑥プロヴァンス
⑦ラングドック・ルーション
⑧アルザス
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ブルゴーニュの南からローヌ河沿いに地中海に連なる地域。北部と南部で気候が異なり、品種の数も豊富なことから地域により多様なワインが存在します。赤ワインではシラーを用いたエルミタージュやコート・ロティー、また13品種のブレンドが許されているシャトーヌフ・デュ・パプ、白ワインではヴィオニエを用いたコンドリューなど、世界最高峰のワインが生産されています。 プロヴァンスはマルセイユからニースの地中海にそって広がる生産地域で、フランス最大のロゼワイン生産量を誇ります。沿岸地域にはコート・ダジュールを始めとしたリゾート地が広がっており、大陸から吹き込む風、ミストラルの恩恵を受けて、グルナッシュやムールヴェードルなど、地中海系の品種が主に栽培されています。 ラングドック・ルーション地方は国内生産量の12%を生み出すフランス最大のワイン生産地。かつての大量生産地も、ワイン造りの自由な風土を求めてクオリティ志向の生産者が現れ始め、今では自然派を含める多くのクオリティーワイナリーが誕生しました。 自由な風土のため、葡萄品種や造り方も多種多様です。
アルザスはライン川を挟んでドイツと国境を接するワイン産地。領主権が隣国と行き来した歴史を持ち、文化的にもその影響が色濃く残っています。栽培される品種もリースリングやゲヴェルツトラミネールを始めとしたドイツ系白ワイン品種。ヴォ―ジュ山脈を背にした乾燥した大陸性気候が特徴で、透明感がありつつも凝縮度の高いワインが造られています。
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