冬の泡フェスティバル
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[4.0]
VIRGILE PORTIER CLOS VIRGILE BRUT MILLESIM GRAND CRU
ヴィルジル・ポルティエ
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml ~
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: シャンパーニュで僅か25個の単一畑。 その中でも更に稀少なモノポールから生まれる 年間生産量1,000本以下のレア・アイテム。
10,400 円 ~
2013年 10,400円
[4.0]
2008年 VIRGILE PORTIER CLOS VIRGILE BRUT MILLESIM GRAND CRU
ヴィルジル・ポルティエ
タイプ:スパークリングワイン サイズ: 750ml
生産地: > フランス > シャンパーニュ
説明: シャンパーニュで僅か18個の単一畑「クロ」。 グラン・クリュ「ボーモン・シュル・ヴェル」のモノポール畑で造る 年産僅か1,000本という超稀少キュヴェの、グレートヴィンテージ。 ヴィルジル・ポルティエは、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、 ボーモン・シュル・ヴェル村のぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。 ポルティエ家は、ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有。 1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエ氏を中心に運営してきましたが、 2012年に分割相続が発生、その結果全体の4分の3にあたる、 6.34ヘクタールの畑をジェローム氏が継承し、今日に至ります。 ボーモン・シュル・ヴェル村は、シャンパーニュにおいて2番目に小さなグラン・クリュ。 また、ルイ・ロデレールが、あのクリスタルに使用するピノ・ノワールを栽培しているのも、 こちらのボーモン・シュル・ヴェル村です。 ヴィルジル・ポルティエは、シャンパーニュで僅か18個しか存在しない、 石垣に囲まれた稀少な単一畑「クロ」の所有者。 クロと言えば、クリュッグの「クロ・デュ・メニル」と「クロ・ダン・ボネ」が有名ですが、 ボーモン・シュル・ヴェルのグラン・クリュ100%のクロは、大変貴重と言われています。 こちらのクロ・ヴィルジルは、ポルティエ家がメゾンの裏手に所有する、 わずか0.24haのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のブドウを使用。 畑の名前の「エクルヴィス(単数形)」はザリガニの意味で、 ポルティエ家のメゾンのシンボルマークにもデザインされています。 ブドウはリュット・レゾネ(化学肥料は一切使用しない)で栽培。 ボーモン・シュル・ヴェルのグラン・クリュ100%でリリースし、 更に良年にのみ造られ、その生産量は1000本程度という大変貴重なミレジメ。 その上生産量の8割以上は、フランス国内のシャンパーニュ愛好家の手に渡るため、 輸出される量は極僅か、日本で手に入れるの機会は珍しい一本です。 2008年はシャンパーニュ地方におけるグレートヴィンテージ。 天候に恵まれ、優れたブドウが収穫されました。 「レ・ゼクルヴィス」の畑で栽培されたシャルドネ95%、ピノ・ノワール5%を使用。 1210Lのフードル(大樽)で発酵、6カ月間の熟成がなされます。 メタリック調のラベルに細長いデザインのボトルと、外観にもこだわりが見られます。 非常にキメの細かい泡立ちで、 グラスに注いだ週間から、心地良いフルーツやハチミツ、 そして芳醇なパンのような豊かな香りがわき上がります。 グラン・クリュのシャルドネらしい、フルーティな味わいが口中に優しく広がります。 モノポール、少量生産、グレートヴィンテージと、本当に稀少なシャンパーニュ。 シャンパーニュ通の方には是非お飲み頂きたい一本です。 95% 5%     ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ 特殊な形状のためエノテカのギフトボックスには入りません。 予めご了承ください。
9,200
(9,936 円 税込)
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