フジクレールワイナリー(フジッコワイナリー)
FUJICLAIR WINERY(FUJICCO WINERY)

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フジッコワイナリー / FUJICCO WINERY ワインボトル

手作りの限定生産を行うブティックワイナリー


山梨県産のブドウを使い、大量生産を行わず、あくまでも手作りで限定生産を行うフジクレールワイナリー(フジッコワイナリー)。「ワインはブドウからつくられている」という信念の基、使用するブドウは自家栽培ブドウに加え可能な限りワイナリーに近く、いつでも話に行ける農家のと契約栽培ブドウのみ。日々畑に出掛け、ブドウの様子を見続けることを大切にしています。また、出来るだけ農薬の使用を減らし、土から造るブドウ栽培を目指しています。日本人ならではの食文化と感性に合うワイン造りを重視し、生み出されるワインは高品質なものばかり。2000年には、ISO9002証認を取得した、自然環境にも配慮した意識の高い醸造所です。 ※フジッコワイナリーは2023年4月1日より、フジクレールワイナリー(フジッコワイナリー)に名称が変更されました。

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