TORENTINO ALTO ADIGE

イタリア最北端の地であり北はスイス、オーストリアと接する州。その為、ドイツ・オーストラリアの言語や歴史的な風習の影響を強く受けています。北部アルト・アディジェは白ワインの産地として有名で、ピノ・ビアンコ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの他、シルヴァーナー、リースリングなどのアロマ豊かなブドウ品種が造られています。南のトレンティーノでは、生産者協同組合が多く存在し白、赤、発泡の安定した品質のワインを生産。とくにシャルドネを瓶内二次発酵させたスパークリングワイン、トレントが人気を集めており、果実味豊かなフランチャコルタに比べ、ミネラルの豊かさが特徴です。