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よりどり3本11,000円 2021年12月
サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・ピュイ-0
サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・ピュイ-1

サン・トーバン プルミエ・クリュ レ・ピュイ SAINT AUBIN 1ER CRU LE PUITS

750ml

DRCの元栽培責任者が手掛けるドメーヌ。小さな一級畑から生み出される、ピュアな果実味と透明感のある酸味を備えた白ワイン。

本数限定

9,570

(税抜価格8,700円)

87pt

進呈

DRCが誇るモンラッシェの元栽培責任者であったトマ・モレ氏が率いるドメーヌ。一級畑ル・ピュイは、サン・トーバン村の一級畑のなかで最も小さく、斜面上方に位置しています。白桃のような豊かな果実のアロマとピュアな味わいをお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

格付け

一級畑 PREMIER CRU

容量

750ml

原産地呼称

AOC. SAINT AUBIN

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定24本!

    2019

    9,570

    (税抜価格8,700円)


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    ヴィンテージ情報

    2019年のブルゴーニュは4月の霜害と初夏の暑さによる水不足で収穫量が大きく減少し、ブドウの生命力と栽培家の力量が試された年となりました。しかし冷涼な夏と穏やかな収穫期を迎えたことで、収穫されたブドウはエレガントな酸と豊かな果実味の両方を兼ね備えた素晴らしい出来栄え。2018年のワインが緻密なボディや凝縮感のあるスタイルであるのに対して、2019年のワインはピュアな酸が魅力的な味わいに仕上がっています。

    味わい

    輝きのあるレモンイエローの色調。レモンやピーチのアロマに、白い花やバニラのニュアンス。口に含むと、透明感のある酸と豊かな果実の風味が広がり凝縮した印象。余韻にかけて、心地よい苦みも感じられ複雑な味わいを形成しています。豊かな果実の風味と上質な酸が魅力の1本です。

  • 在庫僅か

    残りあと4本

    2018

    9,570

    (税抜価格8,700円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出するなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味と程よい酸を備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    味わい

    外観は、輝きのあるレモンイエロー。白桃やレモンなどの果実のアロマに、白い花のニュアンス。口に含むと、ピュアで透明感のある果実味や酸味、仄かにミネラルのニュアンスも感じられます。余韻には、柑橘系果実の風味が長く続いていきます。

商品の紹介

ル・ピュイは、0.6haのサン・トーバンでも最も小さな一級畑で、サン・トーバン村の斜面上方に位置しています。土壌は、多くの白い小石を含んだ石灰質土壌。生み出されるはワインは、白桃などの果実のアロマ、ピュアな果実味や酸味を備えています。2~3年の熟成も期待できます。

生産者について

トマ・モレ

トマ・モレ THOMAS MOREY

DRCが誇るモンラッシェの元栽培責任者、トマ・モレ氏が率いるドメーヌ

ドメーヌ・トマ・モレは、シャサーニュ・モンラッシェ村トップ・ドメーヌのひとつであった父ベルナール・モレ氏から、息子であるトマ・モレ氏が2007年に畑を譲り受けました。父ベルナール氏や、カリフォルニアで最新の醸造法を学ぶなどし研鑽を積み、ドメーヌを引き継ぐやいなや、瞬く間に頭角を現しました。DRCの当主オベール・ド・ヴィレーヌ氏は、その卓越した感性と才能に着目しトマ氏をスカウト。トマ氏は自らのドメーヌを切り盛りしつつ、2007~2009年の間、DRCモンラッシェの栽培責任者も担当。その後、自らのドメーヌに集中する為、3年でその職を退きましたが、DRCでの経験は何物にも代えがたい素晴らしいものだったとトマ氏は語っています。
トマ氏が手掛けるワインは、テロワールの素晴らしさを最大限に活かし、得られる全ての要素を余すところなく表現した見事な造り。確かな知識に裏打ちされた巧みな造りと天性とも言えるその優れた感性との融合から生まれるワインは、生命力に溢れています。以前から栽培はビオロジックを実践しており、いくつかの畑では既にビディナミへ移行しました。DRCで働いていた時と同じ栽培法を取り入れており、更なるワインの質の向上を目指しています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン

フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン

ピュリニー、シャサーニュに隣接した、コスパ抜群の狙い目産地。

サン・トーバンは世界的に名高いピュリニー・モンラッシェやシャサーニュ・モンラッシェに隣接した好条件なアペラシオン。しかし、知名度はそれほどでもないため、ワインの品質の高さの割に値段は落ち着いた、コストパフォーマンスに優れた良質なワインが生産されています。シャルドネが多く栽培されており、特にプルミエ・クリュのラ・シャトニエールは南東向きで、豊潤で繊細さのあるワインを生み出しています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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