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エノテカオンライン

巨峰にごり-0
巨峰にごり-1

巨峰にごり KYOHO NIGORI

750ml

2020年

自然に近いワイン造りを追及する、日本最古のワイナリーが造る新酒。完熟巨峰の濃縮された甘さを愉しめる、チャーミングな甘口ロゼワイン。

オンライン限定商品

1,650

(税抜価格1,500円)

15pt

進呈

まるき葡萄酒は山梨県甲州市に位置する日本最古のワイナリー。「畑を自然に近い状態で、出来るだけ人の手を入れずに」ブドウを育てており、長年培われた巧みな技で日本品種に特化したワインを生み出しています。こちらは完熟した遅摘みの巨峰で造るロゼの新酒。荒濾過であえて澱を残し、にごりワインにすることでモロミの旨味を味わえることができます。可愛らしい綺麗なピンク色で、8%と低アルコールのため気軽に飲めるワインとしてもおススメです。

商品情報

カテゴリ

タイプ

ロゼワイン

生産地

容量

750ml

おすすめ料理

レアチーズケーキ、食前酒

甘口度合い

2

やや甘口

甘口

極甘口


ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

果実味と酸のバランスがいいフレッシュな甘口ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 限定48本!

    2020

    1,650

    (税抜価格1,500円)


    詳しく見る

    味わい

    薄濁りの桃色の色調。凝縮感のある白桃、洋ナシ、マンゴーなどの甘やかなアロマが印象的です。口に含むと、完熟した巨峰の凝縮な果実味と、円みのある酸が特徴。低アルコールで気軽に飲める甘口のロゼワインです。

    アルコール度数

    8%

    スクリューキャップ

商品の紹介

こちらは、完熟した遅詰みの巨峰で造るロゼの新酒。白ワインと同じように果実を絞って果汁にしてから発酵させています。淡く綺麗なピンク色を抽出するために果汁の状態をチェックしながらプレス機の圧のバランスを調整。収穫されたブドウの果汁は、酵母によってワインに変身していきますが、その過程の状態をモロミと言い濁っています。荒濾過であえて澱を残し、にごりワインにすることでモロミの旨味を味わえることができるのです。 可愛らしい綺麗なピンク色のキュートな見た目も魅力。8%と低アルコールのため、気軽に飲めるワインとしてもおススメです。完熟巨峰の濃縮された甘さをお愉しみください。

生産者について

まるき葡萄酒

まるき葡萄酒 MARQUIS WINERY

限りなく自然に近いワイン造りを追及する、日本最古のワイナリー。

まるき葡萄酒は、山梨県甲州市に位置し、現存する日本最古のワイナリー。1877年(明治10年)、当時青年だった土屋龍憲氏と高野正誠氏は、日本人として初めてワイン醸造技術習得のためにフランスに渡り、帰国後、本場の技術が導入された醸造所を引き継ぎ、土屋龍憲氏によって1891年(明治24年)「マルキ葡萄酒」が設立されました。現在は、地球環境に配慮したサスティナビリティを基本概念に、不耕起草生栽培を実施するなど、革新的なワイン造りを行っています。不耕起草生栽培とは、「畑を自然に近い状態で、出来るだけ人の手を入れずに栽培する」こと。定期的に草刈りはするものの畑は雑草だらけで、周りの畑と違い一切土を耕していません。畑でブドウ樹と一緒に多種類の雑草を生やすことで、根の周りに様々な微生物が増え、悪い菌による土壌病害を抑え、バランスの良い水はけと保水性をもたらします。伸びた草が多くの昆虫、小動物にとって住みやすい環境となり、ブドウ樹を狙う害虫にとっての天敵が増え、虫害を最小限に抑えることができるのです。また、雑草とブドウの根が競合することでブドウ樹がより生命力を高めようとすることも利点です。

まるき葡萄酒のシンボルでもある羊。畑には、羊が放し飼いにされています。羊は目についた雑草を食べながら地表を掘り起こしてくれ、除草剤を必要とせず、羊が出す糞はとても健康的な肥料となります。醸造においていは「一期一会」をモットーに、長年培われた巧みな技により、ヴィンテージやブドウの状態に合わせてベストの方法を選択。甲州とマスカット・ベーリーAの日本品種に特化したワインを生み出しています。

生産地について

日本 山梨県

日本 山梨県

生産量、ワイナリー数ともにNO1を誇る日本ワインの中心地。

日本ワイン発祥の地、山梨。ワイン醸造はおよそ140年前に甲府で始まりました。勝沼、旧塩山など甲府盆地東側の昼夜の気温差が大きいエリアでブドウ栽培が進み、大手酒類メーカーが、いち早くワイナリーを進出させたのも山梨です。もちろん日本でのワイン生産量、ワイナリーの数ともに山梨県はNO1。昨今注目を浴びている日本固有の品種、甲州とマスカット・ベーリーAを生産するほか、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどから風土とワイナリーの個性を追求した高品質なワインが生み出されています。


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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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