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コッパ ラコメデリ COPPA LA COME DELI

食べきりサイズが嬉しい!豚の肩ロース部分にスパイスを加えて熟成させた生ハム、コッパ。独特の甘い香りと繊細な味わいが特徴の逸品。

オンライン限定商品

410

(税抜価格380円)

30g

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コッパは豚の頭の付け根から肩にかかる部位を熟成させた生ハムです。熟成による甘い香りと繊細でコクのある旨みが広がる逸品。サラダや季節のフレッシュなフルーツと共に。手軽に楽しめる、おつまみにぴったりなコッパです。

商品情報

生産地

賞味期限

2021年12月16日

レンタルセラー

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※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

原材料
豚肩肉(イタリア)、食塩、ブドウ糖、香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
保存方法
要冷蔵10℃以下
注意事項
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。


商品の紹介

ラ・コメータの創立者である鮎田淳治氏が1975年に渡伊し、数々の現地レストランでの修業を経て帰国しました。1982年、麻布十番にイタリアンレストラン、ラ・コメータ がオープン。「イタリア各地の家庭の味をリーズナブルに」をモットーにしながらもイタリアへ足繁く通い、各地の珍しい食材や料理を提供するために取り組んでいます。


ラ・コメータの料理の数々はイタリア調理師協会を始めとした数多くの賞を受賞し、高い評価を得ています。ラコメデリはラ・コメータが、「レストランの味を気軽に楽しめる」冷凍商品を作ることで食の喜びを共有したいという思いからスタート。素材から仕上がりまで徹底的に試行錯誤を重ね、料理人の意地をかけて本気で挑んだ逸品を、家庭で手軽に楽しめるコンセプトです。ラインナップは冷凍のパスタやスープを始め、イタリア現地から仕入れた生ハムなど多岐にわたります。


コッパは豚の頭の付け根から肩にかかる部位で作られます。厳選された新鮮な豚肉は手作業により塩、胡椒、スパイスを加え腸袋に詰め糸で巻かれ、じっくりと熟成。カットした断面は、赤と白の美しいマーブル模様です。甘い独特な香りが特徴で、デリケートな味わいは熟成と共にさらに繊細さを増してきます。


こちらのスライスパックは、お手軽な食べきりサイズの商品です。そのままで味わうのはもちろんのこと、サラダや、メロン、柿、洋梨などのフルーツとの相性抜群。おつまみにぴったりな絶品コッパをこの機会にお楽しみください。



クチコミ

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4.0

1 件のクチコミ

  • 食べきりサイズでリピート必至

    0人の役に立ちました

    2021.12.27

ギフトサービスについて


ギフトボックス

こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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