ヨーロッパムラサキウニの缶詰-0

ヨーロッパムラサキウニの缶詰 ポルト・ムイニョス EUROPEAN PURPLE SEA URCHIN PORTO MUINOS

スペイン屈指の技術で三ツ星レストランのシェフをも魅了する魚介類専門食品メーカー。新鮮なヨーロッパムラサキウニを塩水だけで蒸した逸品。

オンライン限定商品

3,888

(税抜価格3,600円)

85g

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ポルト・ムイニョス社のグルメ缶詰は、日本人の味覚にもマッチする繊細な味わいが特徴。新鮮な素材をシンプルに仕立てることで、魚介本来の味わいが堪能できます。こちらはヨーロッパムラサキウニの濃厚な旨味を存分がぎっしり詰まった逸品。たっぷり入った大容量サイズが限定入荷しました。ガリシアの潮の香りが漂う、贅沢な味わいをぜひご堪能ください。

商品情報

カテゴリ

生産地

賞味期限

2023年4月30日

レンタルセラー

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※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

原材料
ヨーロッパムラサキウニ、食塩
保存方法
直射日光を避け冷暗所にて保存・開封後はすぐにお召し上がり下さい。


商品の紹介

スペイン・ガリシアに拠点を置く海藻・魚介類専門食品メーカー、ポルト・ムイニョス社。スペインの高級レストラン「エル・ブリ(El Bulli)」の総料理長フェラン・アドリア氏が「グルメ会の指導者的存在」と絶賛した、スペインのグルメを知るに欠かせない会社です。

海藻といえば日本では定番の食材ですが約20年前、スペインを含む欧米では海藻を食べる習慣がありませんでした。そのような中で彼らはガリシア海で獲れる質の良い海藻に注目、研究を重ね1998年にスペインで初めて海藻を商業化した、まさに第一人者。そんな海藻の持つ「うまみ」や「だし」に興味を持ち、研究を続けてきた彼らが手掛ける魚介缶詰はどれも日本人の味覚にもマッチする繊細な味わいが特徴です。またスタイリッシュなパッケージでギフトにもおすすめです。


こちらは、新鮮なヨーロッパムラサキウニをシンプルに塩水だけで蒸した缶詰。バイヤーも絶賛するその味わいは旨みが強く、クリーミー。まさにウニそのものの美味しさを堪能できる上品な味わいです。その上品な味わいを引き立てるおすすめの食べ方は天然塩をパラッと振ってシンプルに。甘みやウニのコクをよりダイレクトに感じます。同じく甘みやコクを併せ持つ熟成期間の長いスパークリングと好相性。ぜひお試しください。



クチコミ

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2.0

1 件のクチコミ

  • 日本酒や焼酎のあてにも

    0人の役に立ちました

    2021.12.22

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