イカ墨パエリャのカルド-0
イカ墨パエリャのカルド-1

イカ墨パエリャのカルド アネト PAELLA CALDO CON SOFRITO ARROZ NEGRO ANETO

ご好評につき完売しました。

スペインで最も高品質なスープメーカーの1つ、アネト。イカ墨を惜しみなく使った濃厚でコクのある味わうのパエリャの素。

オンライン限定商品

1,980

(税抜価格1,834円)

1000ml

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ナチュラルな造りにこだわり、ブイヤベース市場をリードしてきたスープブランド、アネト。新鮮な素材のみを厳選、こだわりの製法により保存料不使用の味わい深いスープが完成します。今回入荷したこちらはイカ墨の濃厚な味わいが魅力のイカ墨パエリャの素。お米さえあればご自宅で本格パエリャの完成です!

商品情報

カテゴリ

ブランド

生産地

賞味期限

2022年4月23日

レンタルセラー

この商品はレンタルセラーへ入庫を承れません。

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品仕様

原材料
あんこう、玉葱、人参、セロリ、西洋ねぎ、トマト、タラ、フェンネル、メバル、アナゴ、カサゴ、タチウオ、カニ、ムラサキガイ、車エビ、イカ、甲イカ、トマト、オリーブオイル、ニンニク、パプリカ、イカ墨、サフラン、食塩
保存方法
直射日光を避け、乾燥した涼しい場所で保存してください。
注意事項
開封後は冷蔵で4日、冷凍で1ヵ月を目安にお早めにお召し上がりください。
輸送時に外ケースの剥がれや、接着剤が商品の一部に付着していることがございますが、中身の品質には一切影響はございません。ご了承ください。本商品にお米、具材は付属しておりません。 


商品の紹介

スペインで最も高品質なスープメーカーの1つ、アネト。保存料、添加物、化学調味料不使用で、100%ナチュラルな造りにこだわっています。毎日、現地で採れた新鮮で品質の良い素材を厳選、材料は丁寧に下処理され、3時間弱火でコトコトじっくり煮込みます。超高温瞬間滅菌処理(120℃で10秒間加熱)をすることで、保存料無しで長期間その美味しさを保つことを実現。時間をかけて煮込むからこそ、素材本来の味わいを堪能できるパエリャの素が完成するのです。


こちらは、スペイン語で「アロス・ネグロ(黒い米)」、その名の通り真っ黒でインパクト抜群なイカ墨パエリャの素。スペイン・カタルーニャ地方を代表する料理の1つで、天然のイカ墨をふんだんに使用しています。スープのベースには細かくして炒めた魚介類が加えられており、濃厚で上品な味わいが口中に広がります。お米さえあれば、本格パエリャの完成です!お米を炊くときにトマトを加え、仕上げにレモンを絞るのがおすすめ。イカ墨の味わいと調和して、ワインとの相性もより良くなります。ぜひお試しください。


【作り方】

①フライパンにカルド500mlを入れ、強火にかける。沸いてきたら、米1.5合を十字状に入れる。

米を鍋全体に平らにしながら強めの中火で6分~8分加熱する。

②カルドの水分がなくなり、米が見えてきたら、弱火で8分ほど加熱する。

③あらかじめ炒めておいたお好みの具をのせ、蓋をし、10分程蒸らして完成。

※詳細は商品裏側に記載しております。ご確認の上、調理してください。

※本商品1つで約お米3合分のパエリャを作ることができます。

作り方の動画はこちら


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