冬の泡フェスティバル
エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ルーチェ [ボックス付] エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ルーチェ [ボックス付] エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ルーチェ [ボックス付]
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日本初上陸!120本限定初入荷!
エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル ルーチェ [ボックス付]

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA LUCE [BOX]

2016年  375ml
5,000 円 (5,400 円 税込)
50 ポイント獲得!

総合評価:

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生産者 ルーチェ・デッラ・ヴィーテ
LUCE DELLA VITE
タイプ 食品 > オイル&ビネガー
品種 フラントイオ、レッチーノ、モライオロ、ペンドリーノ
生産地 > イタリア > トスカーナ

日本初上陸の稀少オリーブオイル
完全数量限定入荷!

20世紀を代表する二人の醸造家である、トスカーナの名門マルケージ・ディ・フレスコバルディ氏とカリフォルニアワインの父ロバート・モンダヴィ氏によって設立されたワイナリー、ルーチェ。史上初サンジョヴェーゼを主体としたスーパータスカンとしてセンセーションを巻き起こし、リリースから20年を経た今なお、高い評価を受ける偉大な作品として輝き続ける大人気銘柄です。

この度、そのルーチェより初リリースとなるオリーブオイルが、エノテカ・オンラインに初登場いたしました。フレスコバルディ家のノウハウを駆使し作られたオリーブオイルは、ワインに負けず劣らすハイクオリティな逸品。こちら数量限定でのご用意となりますので、ご興味のある方はお早目のご購入をオススメいたします!

テロワールに立脚して造り上げられた、
偉大な醸造家たちの情熱の結晶、ルーチェ。

ルーチェ・デッラ・ヴィーテは、トスカーナの名門マルケージ・ディ・フレスコバルディのヴィットリオ・フレスコバルディ氏と、カリフォルニアワインの父ロバート・モンダヴィ氏という20世紀を代表する2人のワイン醸造家によって設立されたワイナリーです。フレスコバルディ家は、総耕作地1,000haに渡る9軒のワイナリーを所有し、700年という歴史を誇るトスカーナの名門。一方のモンダヴィ氏は、カリフォルニアでオーパス・ワンを大成功させたアメリカ最大のワイナリーを育て上げた天才醸造家です。「イタリアの地で、歴史に残る偉大なワインを作りたい」というモンダヴィ氏とその情熱に共感したフレスコバルディ氏がその舞台に選んだのは、トスカーナ州でも屈指のワイン産地モンタルチーノ。2人の目標は、それぞれのファミリーがワインに捧げる情熱と伝統を融合することにより、モンタルチーノの中心から生まれるユニークで傑出した品質のワインを世界に示すことでした。

醸造を担当した2人の息子ランベルト・フレスコバルディ氏、ティム・モンダヴィ氏は、父たちのヴィジョンを受け、トスカーナのアイデンティティであるサンジョヴェーゼが活かされた魅惑的なブレンドを追求。当時カベルネ・ソーヴィニヨンが主体のスーパータスカンが全盛期を迎える中で、史上初、サンジョヴェーゼとメルロをブレンドしたスーパータスカン「ルーチェ」が誕生しました。ルーチェとは、生まれてくる全ての人に繁栄をもたらす必要不可欠な要素である「光」を意味します

最初の二つのヴィンテージ、1993年と1994年は1997年に同時にリリース。革新的なワインは、僅かな本数を求める人々の熱狂的な騒ぎが起こったほど大きな反響を呼びました。1995年ヴィンテージにおいては早くもワインスペクテーター誌トップ100に選ばれ、その品質の高さを世界に知らしめたルーチェは、現在でも、世界的なワイン評論家ジェームス・サックリング氏の「マイ・トップ100イタリアン・ワイン」において度々トップ10にランクインするなど、その実力の高さを不動のものとしています。マーケティング主導のスーパータスカンが姿を消していった中、2つのファミリーの情熱とモンタルチーノの魂が宿ったルーチェは、20年以上経った今もスーパータスカンとして圧倒的な存在感を放ち続けています

栽培、ブレンド、収穫、採油まで
こだわり抜いて作りだされる、貴重なオリーブ・オイル。

今回、初リリースとなるオリーブオイル「ルーチェ」。原料となるオリーブは、ワインと同じくモンタルチーノで最も標高の高い場所の一つ、標高350~420mに位置する畑で作られています。この土地は、霧や霜、雹の害もない、風通しの良く乾燥した気候で、土壌も水はけが良く、ブドウのみならずオリーブの栽培にも適しています

こちらのオリーブ・オイル、典型的なトスカーナのオリーブの品種であるフラントイオやレッチーノ、モライオロ、ペンドリーノの4種のオリーブの実をブレンド。ブレンドすることにより、深みのある芳醇な味わいを生み出しています。また、丹念に育てられたオリーブが熟する直前に、実を傷つけないよう細心の注意を払って手摘み。鮮度を保つためため、熱による劣化を防ぎ48時間以内に低温下で採油した、一番搾りのみを使用した贅沢なエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。

フレスコバルディ家では、「Wine is our business, Olive oil isour culture」“ワインは我々にとって職業であり、オリーブオイルは文化である”という言葉を掲げ、長年培ってきた伝統的製法と新しい技術を駆使し、少量ながらも心を込め大切にオリーブ・オイルを作っています。

記念すべき初リリース!
料理の素材をより活かしてくれる、風味豊かな味わい。


口に含むと、豊かに強く香る瑞々しいオリーブの風味が印象的。適度な苦みと辛味のバランスが絶妙で、穏やかな収斂性を持っているため、味わいが引き締まり美しいバランスを形成しています。また、オイルながらも油っぽさがあまり感じられないことが、上質なオイルであることを物語っています
お肉のような力強い一品よりも、素材の味を活かすような繊細な味わいの料理と合わせるのがよりおすすめ。オイルの華やかな風味が食材を際立たせ、より素材の美味しさが増します。


新発売となる、稀少なオリーブオイル。箱付きですのでワインラヴァーやグルメな方へのプレゼントにもおすすめです。この逸品を手に入れられる機会をぜひお見逃しなく!

■【内容量】 375ml(340g)
■【原材料名】 食用オリーブ油
■【生産地】 イタリア トスカーナ地方産
■【保存方法】 直射日光を避け常温にて保存してください。
■【賞味期限】 2018年8月
※寒冷地での保存の場合、白濁することがありますが、常温に戻していただければ問題ありません。



バイヤー厳選グルメ、揃ってます。

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