ディレクターズ・カット ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー

映画監督のフランシス・フォード・コッポラ氏は、
1975年にナパ・ヴァレーの歴史あるニーバム・エステート(現イングルヌック)の一部を購入して以来、
カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家にとって生活の一部。
コッポラ氏の祖父アゴスティーノ氏はニューヨークの自宅の地下で
自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。
現在コッポラ氏が造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、 スピリットは同じです。

2006年、彼はソノマ・カウンティに新しいワイナリーを購入し、
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーをオープンしました。
そこで昔と変わらないスピリットと情熱で、
家族や友人と楽しめるワインを造り続けており、
ここからコッポラ監督の新しいカリフォルニア・ワインの物語が再び始まります。

現在ワイナリーは、エレノア、ロッソ＆ビアンコ、ダイヤモンド・コレクション、
ヴォトル・サンテ、ディレクターズ・カット、ソフィアの全6ブランドをリリース。
それぞれにコッポラ氏の物語や愛情が込められています。

映画界で「ディレクターズ・カット」とは、
映画製作者の独創的なヴィジョンを示す物ということを意味します。
ディレクターであるコーリー・ベック氏が典型的なソノマのワインに、
彼独自の演出を加えて造られるのがこちらの「ディレクターズ・カット」シリーズです。
2006年ソノマに購入したワイナリーのオープンを祝し、新たにリリースされたシリーズで、
特定のアペラシオン、厳選して選別されたブドウ、
幾度も繰り返されるブレンド試作などを通じ、
ソノマらしい明確なニュアンスを持ちながらも、
上品な料理によく合う見事に洗練されたワインが造られます。

ラベルは映画の起源ともいえるゾーエトロープというフィルム調のテープが
ボトルに巻きつけられているデザインで、
ワインも映画もカリフォルニアが発信したアートであるという想いが込められています。

こちらのピノ・ノワールが造られるロシアン・リバー・ヴァレーは、
太平洋から流れ込む冷たい霧の影響を強く受ける地域。
日中温まった土地をこの霧が朝まで冷やすことで、豊富な酸を保ったままの
果実味豊かな完熟したブドウが実るのです。
また、ロームと土砂が合わさった土壌は、
リッチで香りのいいピノ・ノワールが育つのに最適な環境でもあります。

収穫されたブドウは圧搾後、開放式の発酵槽で発酵。
その後、新樽と使用済みのフレンチオーク樽を使い熟成させます。
造られるワインは、華やかなフローラルなアロマと、
はっきりとしたアーシーのニュアンスが特徴です。

ラズベリーやチェリー、スグリやプラムなどのアロマに、
バニラやココア、クローヴやラベンダーのニュアンス。
濃厚な味わいながらも口当たりはビロードのように滑らか。
きめの細かいタンニンがしっかりとした骨格を形成しています。
調和の取れている余韻が長く続く、魅惑的で複雑な1本です。