フランシス・コッポラ・ダイヤモンド・コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン・カリフォルニア

映画監督のフランシス・フォード・コッポラ氏は、1975年に
ナパ・ヴァレーの歴史あるニーバム・エステート(現イングルヌック)の一部を購入して以来、
カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、
コッポラ氏の祖父アゴスティーノ氏はニューヨークの自宅の地下で
自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。
現在コッポラ氏が造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、 スピリットは同じです。

2006年、彼はソノマ・カウンティに新しいワイナリーを購入し、
フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーをオープンしました。
そこで昔と変わらないスピリットと情熱で、
家族や友人と楽しめるワインを造り続けています。
ここからコッポラ監督の新しいカリフォルニア・ワインの物語が再び始まります。

現在ワイナリーは、エレノア、ロッソ＆ビアンコ、ダイヤモンド・コレクション、
ヴォトル・サンテ、ディレクターズ・カット、ソフィアの全6ブランドをリリース。
それぞれにコッポラ氏の物語や愛情が込められています。

こちらのダイヤモンド・コレクションは、
品種の個性を最高レベルまで引き出しつつも、手ごろな価格帯のワインを造るという
1997年に始まった野心的な試みであり、
コッポラ氏自らが、「これらのワインは我々のプライドだ」と言い切るシリーズです。
カリフォルニアの素晴らしい畑で、地域の基準に則って栽培されたブドウを使用。
果実味が前面に出て、幾層にも重なる風味を持つ
今すぐに飲んでも美味しい典型的なカリフォルニアワインです。

このカベルネ・ソーヴィニヨンは、北のエル・ドラドと南のパソ・ロブレスに位置する
2つの理想的なアペラシオンで栽培されたブドウを使用しています。
そのうちのいくつかの畑は、昼夜の寒暖差が非常に激しいのが特徴。
その気候により、ゆっくりと成熟したブドウは、
リッチで肉厚な風味を生み出し、複雑な味わいが生まれます。