よりどり三本一万円
ソフィア・ミニ ブラン・ド・ブラン [187ml] ソフィア・ミニ ブラン・ド・ブラン [187ml] ソフィア・ミニ ブラン・ド・ブラン [187ml]
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ナパ・ヴァレーの歴史ある畑を所有する、フランシス・フォード・コッポラ。 軽やかな飲み心地に魅了される、 洗練されたスパークリングワイン。


ソフィア・ミニ ブラン・ド・ブラン [187ml]

SOFIA MINI BLANC DE BLANCS [187ml]

総合評価:

ナパ・ヴァレーの歴史ある畑を所有する、フランシス・フォード・コッポラ。
軽やかな飲み心地に魅了される、
洗練されたスパークリングワイン。

映画監督のフランシス・フォード・コッポラは、
1975年にナパ・ヴァレーの歴史あるニーバム・エステートの
(現イングルヌック)一部を購入
して以来、
カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。
ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、
フランシスの祖父アゴスティーノはニューヨークの自宅の地下で
自家製のコンクリート発酵槽を使って日常消費用ワインを造っていました。
現在フランシスが造っているワインはその頃のワインとは異なりますが、 スピリットは同じです。

2006年、彼はソノマ・カウンティに新しいワイナリーを購入し、
フランシス・フォード・コッポラワイナリーをオープンしました。
そこで昔と変わらないスピリットと情熱で、
家族や友人と楽しめるワインを造り続けています。
ここからコッポラ監督の新しいカリフォルニア・ワインの物語が再び始まります。

フランシス・フォード・コッポラは、
エレノア、ロッソ&ビアンコ、ダイヤモンド・コレクション、
ヴォトル・サンテ、ディレクターズ・カット、ソフィアの
現在全6ブランドをリリース。
それぞれにコッポラ氏の物語や愛情が込められています。

愛情の祝福から生まれたこちらの「ソフィア」は、
コッポラ氏の愛娘の名前からとったもの。

自由奔放でエネルギッシュ、かつ魅惑的な娘ソフィアと交わした
「大きくなったら、君の為にワインを造ろう!」と言う約束を
十数年後、彼女が結婚するときの記念に造られたワイン
なのです。
ラベルの端には父である監督からみた娘を表現した数々の形容詞が書き連ねてあり、
細部にまで親の愛情溢れる結婚式のギフトである事が感じられます。

ソフィア・ブラン・ド・ブランは
ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブラン、マスカットという
ユニークなブレンドのスパークリング・ワイン。

洗練されたフレーヴァーと魅惑的なアロマを持ち軽やかな泡立ちで
女性らしいスタイルの目を引くパッケージが魅力的です。

こちらに使用されているブドウは、
モントレー・カウンティの北にあるアロヨ・セコの冷涼な畑で収穫されたもので、
ブルゴーニュのような気候を持つ土地として有名です。
モントレーはピノ・ブランには最適な土地で、
土壌や長い生育期がこのブドウの特徴でもある
魅力的な花のような香りをより際立たせています。

ワインのアルコール度をある程度低く抑えるために、
糖度の比較的低い状態でブドウを収穫
しています。
ブドウは全房プレス機にかけられ、
果汁はそのままステンレスタンクに移され、一時発酵されます。
その後シャルマ方式で二次発酵される前に
少量の他のブドウ品種のワインがブレンドされることで
ワインに個性と複雑味を与えています。


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