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よりどり3本11,000円 2021年12月
サンディ シャルドネ サンフォード&ベネディクト サンタ・リタ・ヒルズ-0
サンディ シャルドネ サンフォード&ベネディクト サンタ・リタ・ヒルズ-1

サンディ シャルドネ サンフォード&ベネディクト サンタ・リタ・ヒルズ SANDHI CHARDONNAY SANFORD & BENEDICT STA. RITA HILLS

750ml

2017年

アメリカ、サンタ・リタ・ヒルズの実力派ワイナリー。芳醇さと爽やかさが見事に調和した、絶妙なバランスの白ワイン。

オンライン限定商品

7,590

(税抜価格6,900円)

69pt

進呈

5

(1)

サンディはサンタ・バーバラ・カウンティのサンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造り続ける少量生産ワイナリー。こちらは、1971年に植樹されたブドウを使用して造る白ワイン。芳醇な味わいとフレッシュな酸、ミネラル感に富んだ味わいが特徴で、様々な料理に合わせてお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AVA. STA RITA HILLS

おすすめ料理

グラタン、鶏肉のグリル等

ボディ

5

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

凝縮した果実味と骨格を備えた力強い白ワイン

  • 酸味

  • コク

  • 果実味



在庫一覧

  • 2017

    7,590

    (税抜価格6,900円)

    • V 93
    • WA 94

    詳しく見る

    味わい

    熟したレモン、アプリコット、マンゴーなどの甘やかな果実のアロマに、カモミールやブレッド、バターの風味が加わった上品かつ芳醇な香りが広がります。リッチな果実味に厚みのある口当たりが特徴。円みのある酸に、ミネラル感が見事に調和しています。この地に格付けがあれば間違いなく最上位に位置する素晴らしい出来栄えの1本です。

    飲み頃

    ~2030年

    蝋キャップ

商品の紹介

こちらのシャルドネ サンフォード&ベネディクト サンタ・リタ・ヒルズは、1971年に植樹されたブドウを使用して造る白ワイン。使用されるブドウの畑は、サンフォード&ベネディクトというサンタ・リタ・ヒルズの名を世に知らしめたことで有名です。土壌は北向の穏やかな斜面にあり、火打石と粘土質、ローム、下層土は石灰岩で形成されています。 収穫したブドウは、パンチョンという貯蔵用の大樽にて土着酵母を用いて発酵。その後ステンレスタンクとパンチョンを用いて熟成してリリースされます。造られるワインは、芳醇な味わいとフレッシュな酸、ミネラル感に富んだ味わいが特徴。様々な料理に合わせてお愉しみいただけます。

生産者について

サンディ

サンディ SANDHI

カリフォルニアの人気生産者が手掛ける、サンタ・リタ・ヒルズの少量生産ワイナリー

サンディはサンタ・バーバラ・カウンティのサンタ・リタ・ヒルズの厳選したブドウ畑からワインを造り続ける少量生産ワイナリー。2010年当時ミシュラン2つ星を獲得した実績のある、アメリカで著名なレストラン、マイケル・ミーナ・レストラン・グループにて、ワイン・ディレクターであったラジャ・パー氏と、ドメーヌ・ド・ラ・コートや、ストルプマンといった数々の名ワイナリーの醸造家を務めているサシ・ムーアマン氏の二人によって設立されました。

由緒ある伝統的な畑や新しい畑も取り入れ、バランスを追求しながら、それぞれの個性を見事に表現。ワイン造りでは精巧さ、ミネラリティ、豊かな酸、そして骨格を全面的にハイライトすることで、ブドウ本来が持つ秘めたパワーと美しさが現れます。全てのワインは土着酵母のみで発酵を行っており、加水、補糖、補酸は行わず、酵素や安定剤等も一切添加しません。

サンディのコンセプトは至ってシンプルで、「人」、「土壌」、「ブドウ」というワイン造りに欠かせない3 大要素を、一つの「形」にすることです。これは、素晴らしいワインを造るということはもとより、働く社員や自然環境にも配慮することを意味します。カリフォルニアにおいてピノ・ノワールとシャルドネの聖地とも言えるサンタ・バーバラ・カウンティというテロワールを用いて、どれだけ素晴らしい「形」を造るかが、サンディの真髄です。

生産地について

アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ

アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト サンタ・バーバラ

映画『サイドウェイ』で脚光を浴びた風光明媚な産地。

サンタ・バーバラは、ハリウッドのセレブリティたちが邸宅を構える風光明媚な産地。アカデミー賞を受賞した映画「サイドウェイ」の舞台になったことで一躍脚光を浴び、いまやナパ、ソノマにも匹敵するワイン・カントリーとして人気を博しています。カリフォルニアで唯一、山脈が東西に走っているとがこの土地の特徴。海からの冷たい風が直接吹き込むため、南に位置していながらも冷涼な気候となり、高品質なピノ・ノワールやシャルドネの産地として知られています。


クチコミ

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5

1 件のクチコミ

  • 星★カフェ日記さん

    2017年

    新世界シャルドネの絶品

    まずは、ふっくらした酵母の上品な香り。杏子、花、ブリオッシュ。セピアな夢のような程よく甘く香ばしい香り。口に含んでも、まだ夢は続いている。懐かしい思い出のワンシーンのような甘くやさしい味わい。 「今日は不思議なソーテルヌをいただきました」と日記に書いてしまいそうな新世界シャルドネの絶品。カリフォルニアにはブルゴーニュとは違うオリンポスへの近道があるのかも。甘口ワイン好きとは言わず、すべてのワインラヴァーに飲んでほしい1本。

    2021.11.12

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

もっと詳しく見る

飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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