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限定24本!
シャルドネ

CHARDONNAY

2015年  750ml
8,500 円 (9,180 円 税込)
85 ポイント獲得!

総合評価:

数量: 
カルト・ピノ、ジェムブルック・ヒルの醸造家が造る美しいワイン。
人間の介入を排するがゆえに現れる、緊張感と妖艶な香り。
極限まで収量を減らして造る、ミネラルとエネルギーに溢れた逸品。
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    限定24本!

    2015 750ml

    8,500 円 (9,180 円 税込)

    85 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    柑橘系や桃などの果実のアロマに、アーモンドのニュアンスが重なった香り。口に含むと、砕いた石のようなミネラル感に、エネルギーに溢れた果実味が印象的。冷涼感を感じさせる酸が余韻を長く引き伸ばします。

    シャルドネ100%

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    買い物カゴ_1

カルト・ピノ、ジェムブルック・ヒルの醸造家が造る美しいワイン。
人間の介入を排するがゆえに現れる、緊張感と妖艶な香り。
極限まで収量を減らして造る、ミネラルとエネルギーに溢れた逸品。

メイヤーは、オーストラリア産ピノの究極系と称されるカルトワインの
ジェムブルック・ヒルのチーフワインメーカーである、
ティモ・メイヤー氏
によって自信の名を冠し1999年に設立されたワイナリー。
メルボルンを中心として絶大な人気を誇っています。

ワイナリーが位置するのはビクトリア州ヤラ・ヴァレー。
ヤラ・ヴァレーはオーストラリアで最高級のピノ・ノワールを生産する産地の1つ。
また、上品で瓶熟成の長いシャルドネをはじめ、良質のシラーズ、
カベルネ・ソービニヨン、メルロを生み出さす産地としても知られています。
メイヤーはヤラ・ヴァレーの中でも南側に位置し特に冷涼な、ヒールウズヴィルの8km南、
「ブラディー・ヒルズ=とんでもない丘」と呼ばれる美しい急斜面に2.6haの区画を所有しています。

彼の信条は、冷涼なブラディー・ヒルで栽培するブドウのポテンシャルを
最大限に引き出すために、人間の介入を極少に留めること。
良いワインは畑で造られるという信念から、栽培や醸造の干渉を最低限に抑え、
SO2(二酸化硫黄)は瓶詰めまで一切使用していないというこだわり様
妖艶な香りを身にまといながらも、驚くほど緊張感に満ちており、
エレガンスの極致ともいえるスタイルのワイン
を造り出しています。

こちらは、ティモ・メイヤー氏がワイナリーを創設して以来一貫してこだわる
ブルゴーニュ品種のひとつシャルドネから造られたキュヴェ。
多様なテロワールを持つヤラ・ヴァレーの中でも、
ブルゴーニュ品種に適した標高の高い「アッパー・ヤラ」で造られます。
花ぶるいなどの困難にも負けず、極限まで収量を減らして造られる、
ミネラルとエネルギーに溢れた類まれなる出来栄えです。

※キャップが蝋(ろう)のため、欠けていることがございます。
キャップが欠けていることによる返品・交換は承りかねます。
予めご了承ください。

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2015年   750ml   8,500 円 (9,180 円 税込)
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2015年   750ml   8,500 円 (9,180 円 税込)
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