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よりどり3本11,000円 2021年12月
ユレ・フレール・ブリュット・アンヴィタシオン【セレクション・タイユヴァン】-0
ユレ・フレール・ブリュット・アンヴィタシオン【セレクション・タイユヴァン】-1

ユレ・フレール・ブリュット・アンヴィタシオン【セレクション・タイユヴァン】 HURE FRERES BRUT INVITATION【SELECTION TAILLEVENT】

750ml

飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。独自のテロワールを尊重する生産者が手掛ける、複雑かつエレガントなシャンパーニュ。

7,700

(税抜価格7,000円)

210pt

進呈

ポイントアップ3%付与中(12月14日0:59まで)

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは造り手の入門編ともいえるキュヴェ。リザーヴワインをソレラシステムによりワインとブレンドし、瓶内熟成は3年。溢れ出すフレッシュさと、複雑な熟成感のバランスに優れたシャンパーニュです。

商品情報

カテゴリ

タイユヴァン

長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルにシワやシミ、カビが発生している場合があります。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。ご了承ください。

容量

750ml

原産地呼称

AOC. CHAMPAGNE

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントなスパークリングワイン

  • コク

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 7,700

    (税抜価格7,000円)

    • WA 90

    詳しく見る

    味わい

    外観は淡い黄色の色調。リンゴや洋梨、レモンなどの果実のアロマに、焼いたトーストや白い花などの力強く、それでいて繊細なニュアンスが広がります。口に含むと熟した果実味に生き生きとした酸。柔らかい泡が充満する、優美な味わいの1本です。オリーブからキッシュ、カルパッチョまで幅広いアペリティフと相性抜群のシャンパーニュを、是非お愉しみ下さい。

    飲み頃

    ~2033年

    その他

商品の紹介

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。 こちらは、メゾンの入門編ともいえるキュヴェ。品質安定のため、ワインを造り始めた頃からずっと溜めてきた「Memory of the winery」とも呼べる木樽やタンクに貯蔵されたリザーヴワインを、ソレラシステムによりワインとブレンド。瓶内熟成は3年と長く、澱と長く接触させます。 溢れ出すフレッシュさと、複雑な熟成感のバランスに優れたシャンパーニュです。
タイユヴァン TAILLEVENT

生産者について

ユレ・フレール

ユレ・フレール HURE FRERES

独自のテロワールを尊重する、家族経営の生産者

ユレ・フレールは1960年代に設立された家族経営のワイナリー。モンターニュ・ド・ランスの東に位置するリュード村でムニエを中心に栽培しています。ワイン造りの特徴は全て統一した手法ではなく、区画毎に最適の手法を使用している点。区画毎のテロワールのポテンシャルを最大限表現することを大切にしています。こうした丁寧なワイン造りにより、フレッシュかつ熟成感が愉しめるスタイルのワインを生み出しています。

生産地について

フランス シャンパーニュ

フランス シャンパーニュ

最高峰のスパークリングワインを生む銘醸地。

きめ細やかな泡と優美な味わいで飲む者を魅了する美酒、シャンパーニュ(シャンパン)。パリの北東、車で1時間半ほどの冷涼なシャンパーニュ地方で造られる、言わずと知れたスパークリングワインの最高峰です。厳格な法律に則って造られたワインのみ、「シャンパーニュ」と名乗ることができます。色はロゼと白、味わいは辛口から甘口まで多様です。使用されるブドウは主にシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ。キリスト教修道士ドン・ペリニヨンが確立したと伝えられる瓶内二次発酵や、アッサンブラージュと呼ばれるヴィンテージワインの巧みなブレンドを経ることで、各生産者の特徴をはっきりと感じる美酒が生まれます。


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