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モンタニー プルミエ・クリュ レ・トリュフィエール【セレクション・タイユヴァン】-0
モンタニー プルミエ・クリュ レ・トリュフィエール【セレクション・タイユヴァン】-1

モンタニー プルミエ・クリュ レ・トリュフィエール【セレクション・タイユヴァン】 MONTAGNY 1ER CRU LES TRUFFIERES【SELECTION TAILLEVENT】

750ml

2017年

飲み頃のタイミングでリリースされるこだわりのセレクション。シャルドネの銘醸地、モンタニーにて手掛けられる、瑞々しい果実味が魅力の白ワイン。

7,700

(税抜価格7,000円)

70pt

進呈

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルの指標となっており、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたのがこちらの「セレクション・タイユヴァン」です。こちらは、当主ブリュノ氏の奥様が所有する一級畑で、南に面しながらも、丘からくる冷涼な風が吹く場所に位置。生み出されるワインは、瑞々しい果実味と豊富なミネラル感を備えた味わいが魅力です。

商品情報

カテゴリ

タイプ

白ワイン

格付け

一級畑 PREMIER CRU

タイユヴァン

長期間理想的な状態で保管されていたワインのため、高い湿度によってラベルにシワやシミ、カビが発生している場合があります。これらは温度・湿度などの条件が整った環境で保管された証であり、品質にも問題はございません。ご了承ください。

容量

750ml

原産地呼称

AOC. MONTAGNY

ボディ

3

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

上品な果実味と伸びやかな酸を備えたエレガントな白ワイン

  • 果実味

  • コク

  • 酸味



在庫一覧

  • 在庫僅か

    残りあと6本

    2017

    7,700

    (税抜価格7,000円)


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、ブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。春は寒暖の差が激しかったものの、ブドウは例年よりも早くに成長しました。開花が始まった6月の気候条件は完璧で、ブドウは順調に結実。凝縮した果実味を備え、糖度、酸度においても申し分のないブドウが収穫されました。みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージで、特に白ワインの出来栄えが良く、複雑なアロマを備えた直線的なスタイルが特徴です。

    味わい

    外観は透明感のレモンイエロー。グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツなどの熟した柑橘系のアロマに、ハニーサックルやハチミツなどのニュアンスが立ち上ります。口に含むと広がる、白桃や洋ナシなどを思わせる豊かな果実味が魅力。凛とした酸味は上品なフィニッシュを演出し、牡蠣の貝殻を思わせるミネラル感がワインにアクセントを与えます。

商品の紹介

フランス・パリの歴史あるレストラン「ル・タイユヴァン」。そのワインリストは愛好家やプロフェッショナルからの指標となっており、生産者にとっても自分のワインが選ばれることは最高の栄誉となっています。「セレクション・タイユヴァン」は、タイユヴァンが最も大切にする“飲み頃”のワインを提供するため、何年にもわたる時間と手間をかけて丁寧に熟成させリリースするワイン。ワインによって飲み頃は異なるため、ソムリエやキャヴィスト(カーヴの番人)が定期的に試飲し、飲み頃のタイミングを的確に見極めたうえでセレクトされたこだわりのセレクションです。 こちらのレ・トリュフィエールは、当主ブリュノ氏の奥様が所有する畑で、南に面しながらも、丘からくる冷涼な風が吹く場所に位置する畑。ブドウ樹は1ha1万本以上の高密植で栽培されており、熟成は樽にて18ヵ月間行われます。生み出されるワインは、瑞々しい果実味と豊富なミネラル感を備えた味わいが魅力です。
タイユヴァン TAILLEVENT

生産者について

ドメーヌ・ロレンゾン

ドメーヌ・ロレンゾン DOMAINE LORENZON

テロワールの魅力を引き出す、メルキュレの新星ドメーヌ。

テロワールの魅力を引き出すブリュノ氏が設立したメルキュレの新星ドメーヌ、ドメーヌ・ロレンゾン。当主のブリュノ氏は、修業時代にニュジーランドで最新の栽培学と醸造学を学び、現地でもワイン造りに携わっていました。その為、フランスの伝統的な手法と最新の科学的手法の両方を取り入れたワイン造りを行っています。現在では、友人の南アフリカのワイナリーでもワイン造りを行っており、見分を広め続けています。

生産地について

フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー

フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ モンタニー

有名レストランも採用する、白ワインに特化したアペラシオン。

モンタニーは、コート・ド・ボーヌ地方の南側、コート・シャロネーズ地区の南端に位置する産地。シャルドネによる白ワインのみを生産するA.O.C.で、フルーティーかつ軽やかなスタイルのワインが造られます。知名度こそ高くはありませんが、アラン・デュカスやポール・ボキューズなどの名のあるレストランで好んで採用されているなど、その品質は業界内で高く評価されており、優れたマイナー・アペラシオンとして注目を集めています。


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