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ユレ・フレール・ブリュット・インヴィタシオン

HURE FRERES BRUT INVITATION

生産者 ユレ・フレール
HURE FRERES
タイプ ワイン > スパークリングワイン
味わい すっきり
品種 ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ15%
生産地 > フランス > シャンパーニュ
  • 01

    750ml

    4,600 円 (4,968 円 税込)

    46 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    熟した白桃などの白いフルーツのアロマ。チェリープラム、トースト、ミントやバジルのニュアンス。柔らかくバランスのとれた、静かで品格のある味わい。口中に残る食欲をそそる爽やかな後味はまさに食事の間を通してじっくりと飲み進めたいシャンパーニュです。様々な料理とのマリアージュをぜひお試しください。

    ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ15%

    数量:  
    買い物カゴ_1

ビオディナミで生まれる真摯で静かな味わい。
乾杯のひと口だけでは飽き足らない、
食中通して飲み進められるシャンパーニュ。


ユレ・フレールは、モンターニュ・ド・ランスの東に位置する
1級、リュ―ド村に家族3代続くシャンパーニュ・メゾン。

シャンパーニュの品質を飛躍的に向上させているのが3代目のフランソワ・ユレ。
ディジョン大学で醸造を学んだ後に、フランス国内や
オーストラリア、ニュージーランドでワイン醸造を経験。
帰国後に家族のメゾンを引き継ぎました。

『ブルゴーニュでは区画毎のテロワールの個性と伝統をリスペクトする事の
重要さを学んだ。反対にニュージーランドでは既存のルールにとらわれず
新しい手法に挑戦する精神を学んだ。この対極的な2つの地域での醸造経験が、
僕にワイン造りに対する柔軟さを与えてくれたと思う』と彼は語ります。
独自の取り組みにより近年、各評価誌で注目すべき生産者として
高い評価を受けています。


フランソワがシャンパーニュに戻ったのは2003年。
その後はフランソワの意見により、
ビオティナミ農法を取り入れ、区画毎に仕込み方法を変えるなど、
ワインの品質の向上のために多くの改革に取り組みました。
新しい手法を積極的に取り入れるなかで、試行錯誤を繰り返しながらも
最終的なシャンパーニュの仕上がりを一番に考えたワイン造りを追及しています。

約10haの所有畑は、40㎝程の表土に粘土が多く含まれ、
下層には石灰岩が含まれる白亜紀の土壌。
この石灰層までブドウが根をおろすことで、
キレイな酸とミネラルを備えたフレッシュかつエレガントで
長期熟成可能なシャンパーニュが生まれます。


フランソワが2代目の父達から受け継いだのは、
ソレラシステムで熟成させる貴重なリザーヴワイン。
4,500リットルもの熟成ができる樽及びステンレスタンクの中では
1982年以来の全ヴィンテージを含むリザーブワインが熟成されています。

このリザーヴワインを使用することで、年による質の違いを安定させ、
味わいを均一化しています。

2012年にはリザーヴワインだけで仕上げたキュヴェ"メモワール(記憶)"が
リリースされ、ジャンシス・ロビンソンが小規模生産者としては
異例の高得点18.5点を付け、話題になっています。

熟した白桃などの白いフルーツのアロマ。
チェリープラム、トースト、ミントやバジルのニュアンス。
柔らかくバランスのとれた、静かで品格のある味わい。
口中に残る食欲をそそる爽やかな後味は
まさに食事の間を通してじっくりと飲み進めたいシャンパーニュです。
様々な料理とのマリアージュをぜひお試しください。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

関連情報

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

4.0
星5つ 0
星4つ 2
星3つ 0
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 4.5
香り 3.5
ボリューム 4.0
余韻の長さ 3.5

クチコミ件数:2

愛酒家の娘 さん

9件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/3/14

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

健康的な余韻

私にとってはビオディナミシリーズの2本目です。こちらも口に含むととてもきれいな感じがしました。安心して飲めるというだけではない、これからへの期待が感じられます。健康的な余韻に新しさを感じます。

たかゆき さん

84件のクチコミ

投稿者情報:カジュアルドリンカー

2015/2/9

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

ハイコスパ

食前酒にいいと思います。ふっくらした印象を受けました。大手メゾンのノンヴィンテージを飲むならこちらをおすすめします。

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