750ml
2021年
【ご好評につき、完売いたしました。】今や自然派ワインの代名詞とも言われる造り手、フィリップ・パカレが手掛けるボジョレ・ヌーヴォー。 透き通るようなピュアな果実味が愉しめる逸品。
4,510円
(税抜価格4,100円)
41pt
進呈
4.6
(10)
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自然派ワインを代表する造り手でありながら、多くのワインラヴァーを魅了し続ける、フィリップ・パカレが手掛けるボジョレー・ヌーヴォー。ガメイ種の魅力でもあるフェミニンで透明感のある味わいが表現されています。フレッシュかつピュアな味わいだけでなく、華やかな香りや、ヌーヴォーとは思えない旨みも備えています。
リピート確定
750ml
チーズ(モンドール、ブリー)、ポークソテー、チキンの香草焼
ライトボディ
ミディアムボディ
フルボディ
限定180本!
2021年
4,510円
(税抜価格4,100円)
2021年
4,510円
(税抜価格4,100円)
淡いルビーの外観。グラスに注ぐと、ストロベリーやラズベリー、クランベリーのフレッシュなアロマが立ち上りチャーミングな香りに魅了されます。口に含むと、豊かな果実の風味がパワフルに広がり濃厚な印象。フレッシュで活き活きとした酸がボディを支えており、絶妙なバランスに仕上がっています。余韻には複雑味のあるニュアンスが表れ、奥深さすら感じられるボジョレー・ヌーヴォーです。
こちらのボジョレー ヴァン・ド・プリムールは、自然派のスター生産者フィリップ・パカレ氏が手掛けるボジョレー・ヌーヴォー。フレッシュなだけでなく、ピュアな味わいと華やかな香りが魅力、ヌーヴォーとは思えないほどの繊細さを備えています。もちろんすぐにお楽しみいただけますが、1~2年の熟成もお愉しみいただけます。ガメイ種は本来エレガントで気品のある品種と考える、パカレ氏。その理念通り、フェミニンで透明感のある味わいが魅力です。
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・配達時間希望は、ご注文時にご指定いただけます。
・ギフトボックスはご注文画面にてご指定頂けます。
今や自然派ワインの代名詞とも言われるフィリップ・パカレ。その存在は自然派の枠に捉われず、多くのブルゴーニュワインラヴァーを魅了しています。ビオディナミ農法の先駆者であり、「自然派の神」と呼ばれたジュール・ショヴェ氏のもと、パカレ氏は大学で「自然栽培と酵母」と「土壌と酵母」について研究を深め、卒業後ビオロジック農法団体である「ナチュール・エ・プログレ」で2年間働きました。その後、ワイン造りを極めるためにローヌ地方シャトー・ヌフ・デュ・パフにおける自然派の第一人者シャトー・ラヤス、そしてブルゴーニュの名門ドメーヌ・ルロワで修業を積んだ後、D.R.C.の社長が共同経営を務めるドメーヌ・プリューレ・ロックの醸造及び販売責任者を務めました。パカレ氏が責任者を務めた10年の間でプリューレ・ロックのワインの評価はみるみるうちに高まり、それと共にパカレ氏の名も世界に広く知られるようになりました。 その後、パカレ氏の手腕が認められD.R.C.の醸造長のオファーがあったにも関わらず、その名声をあっさりと辞退。自らの理想とするワイン造りを目指し独立、2001年よりフィリップ・パカレとしてワインを発表しました。 彼らのモットーは、ピノ・ノワールのピュアな果実味を基とし、そこにテロワールの特徴を密に反映させる。「自然栽培と酵母」と「土壌と酵母」についての研究を深めたパカレ氏だからこそ理論的に実践できる手法であり、前人未到の純度の高い味わい生み出すことができるのです。
ボジョレー地区はブルゴーニュ地方南部に位置し、11月第3木曜日に解禁となるボジョレ・ヌーヴォーで注目されています。その年の新酒の出来具合を愛で、ワインの完成を祝う収穫祭が、今やフランスのみならず日本でも大々的にイベントが催されています。主にガメイ種から造る赤ワインの生産量が大半を占めますが、その他にも白、ロゼワインを生産しています。村名を名乗るワンランク上のクリュ・ボジョレーは熟成にも耐えうる複雑な味わいのワインとして昨今注目されています。
4.6
10 件のクチコミ
0人の役に立ちました
2021.11.27
0人の役に立ちました
2020.11.29
0人の役に立ちました
2020.11.26
0人の役に立ちました
2020.11.25
ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります
紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)
木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)
ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。
リボン
熨斗
メッセージカード
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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