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"グラッパの雫"と名付けられた大人のためのプティフール。上品な甘さのチョコレートとグラッパが溶け合う最高のマリアージュ。
5,292 円
(税抜価格4,900円)
300g
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こちらは、ゴッチェ・ディ・グラッパ=イタリア語で"グラッパの雫"という名のチョコレート。こちらは星付きレストランには必ずと言って良いほどオンリストされている老舗グラッパメーカー「シボーナ」が手掛ける、大人の味わいのチョコレート。カリカリとした食感の甘みを抑えたチョコレートを一粒口に入れて噛むと、長期熟成を経て複雑味と柔らかな樽の風味を兼ね備えたグラッパがじゅわっと溢れ出し、最高のマリアージュを奏でます。
※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。
ゴッチェ・ディ・グラッパ=イタリア語で"グラッパの雫"という名のチョコレート。こちらを手掛けているのは、イタリア、ピエモンテ州で100年以上にわたり高品質のグラッパを造り続けるシボーナ。蒸留所商取引監督機関、UTFの登録ナンバーは「No.1」というピエモンテ州で最古の蒸留所です。
グラッパは、ワインを造る過程でできるヴィナッチャ(ブドウの搾りかす)を蒸留して造られる蒸留酒。シボーナではブドウの香りや成分の特徴を最大限に引き出す為に、ヴィナッチャの鮮度にこだわり、蒸留液の上澄みや澱の混ざらない「ハート」と呼ばれる中心部分のみを使用しています。このようにして造り出される高品質のグラッパは、イタリア全土のソムリエから厚い信頼を集め、星付きレストランには必ずと言って良いほどオンリストされています。
そんなグラッパを上質なチョコレートの中にたっぷりと詰めた、大人の味わいのゴッチェ・ディ・グラッパ。カリカリとした食感の甘みを抑えたチョコレートを一粒口に入れて噛むと、長期熟成を経て複雑味と柔らかな樽の風味を兼ね備えたシボーナ自慢のグラッパがじゅわっと溢れ出し、最高のマリアージュを奏でます。この繊細なチョコレートは、熟練の職人が伝統の製法を守り、一粒一粒手作業で丁寧に造り出されるため気温が低下する10月から冬の間にだけの限定生産。そのため、日本に入ってくるのは1年に1回だけという、今しか楽しめない稀少なチョコレートです。
グラッパだけでなく、こちらのゴッチェ・ディ・グラッパもイタリア国内で非常に人気があり高級レストランのプティフールに採用されています。ワインやシャンパーニュはもちろんのことコーヒーとの相性も抜群。 ワイン好きの方へのプレゼントや、自分へのご褒美に、是非この機会にお楽しみください。
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10 件のクチコミ
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2022.02.19
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2022.01.27
0人の役に立ちました
2020.07.28
0人の役に立ちました
2020.03.29
こちらは特殊な形状のためギフトボックス、およびラッピング(リボン・熨斗)をご指定いただけません。
ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。
ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
ほどよく、楽しく、良いお酒。
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