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バローロ・トルトニアーノ バローロ・トルトニアーノ バローロ・トルトニアーノ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


バローロ・トルトニアーノ

BAROLO TORTONIANO

価格:6,900 円 (7,452 円 税込) ~

総合評価:

バルベラ種で成功を収め、数々の銘醸畑を所有する
バローロが誇る優良生産者のひとつ。彼らが唯一、
大樽で熟成させて造るクラシックスタイルのバローロ。
  • 01

    限定36本!

    2013 750ml

    6,900 円 (7,452 円 税込)

    69 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2013年のバローロは、ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにおいて94点を獲得した優良ヴィンテージ。1年を通して平年よりも低めの気温と春から夏にかけての豊富な雨量に恵まれました。湿潤な気候は土壌をより豊かに整え、開花期間の雨と涼しい夏により、ゆっくりと完熟したブドウは華やかな香りと酸の凝縮した素晴らしい出来となりました。

    グラスに注ぐとダークチェリーやプラムなどの果実や花の華やかなアロマに加え、アニスの種子やローズマリー、スパイスなどのニュアンスが重なります。口に含むとチェリーやカシスなどの驚くほど凝縮した果実味が印象的です。続く酸やスパイスのニュアンスが全体を引き締め、長く続く優美な余韻へと導きます。
    早いうちからもお愉しみいただけますが、長期熟成に適した力強さを備えた逸品です。

    ネッビオーロ100%

    数量:
  • 02

    2011 750ml

    6,900 円 (7,452 円 税込)

    WA 91

    69 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2011年ヴィンテージのピエモンテは、ワインアドヴォケイト誌94点、ワインスペクテーター誌93点を獲得した優良ヴィンテージです。酷暑に見舞われたにもかかわらず、行き過ぎた濃密さを持つことなく、ジューシーで完熟感のある出来栄えとなりました。9月から進んでいった果実の熟成は夜間の冷涼な気候と相まって、完熟しました。

    2011年のバローロ・トルトニアーノは、チェリーやプラムの果実香や燻製肉やスパイスなどの風味があり、力強いバルサム系の香りが立ち上ります。口に含むと特徴的な優美で引き締まった口当たり。ドライベリーやチョコレート、ヘーゼルナッツのニュアンスもあります。成育期に温暖であった2011年の特徴を良く反映しており、ワインの持つ力強さと凝縮感に加え、他のヴィンテージのものよりも柔らかく丸みを帯びた印象を受けます。

    飲み頃:~2026年
    評価:ワインエンスージアスト93点

    ネッビオーロ100%

    数量:

    残りあと2本

バルベラ種で成功を収め、数々の銘醸畑を所有する
バローロが誇る優良生産者のひとつ。彼らが唯一、
大樽で熟成させて造るクラシックスタイルのバローロ。

5世代に渡るブドウ栽培農家に生まれたミケーレ・キアルロ氏は、
1956年、アスティ県のカラマンドラーナに小さなワイナリーを設立し、醸造をスタートさせます。
ガヴィ、アスティ・スプマンテ、バルベラ・ダスティなどの
相当な生産量を誇り、大規模ビジネスを展開していきました。
特に、バルベラ・ダスティは、1988年以来ガンベロ・ロッソ誌で
トレ・ビッキエリ3つグラスの最高評価を獲得し続けており、
日常ワイン用品種を世界的レベルまで昇華させ、
その名前を広めるきっかけとなったワイン
です。
そして、カンヌビやチェレクイオ、ロッケといったバローロ屈指の畑を購入し、
彼の実力はバローロにおいても発揮されることになります。

他の有名生産者と共にバローロのレベルを高めるため、
彼が目指したのは、タンニンを和らげながらも、特徴的な個性と長命さを維持すること。
そのためにブドウの房を徹底的に少なくし、
醸造所内での発酵温度のコントロールと浸漬時間の短縮を実践しました。
そして、熟成は伝統的な大樽ではなく、新樽率50%の700リットル樽で行われます。

この製法は、1988年ミケーレ・キアルロが編み出したもので、現在でも変わっていません。
こうして造られるのは品種と土地の個性が最大限表現されたワインです。

現在でも唯一大樽で精製されており、
50年間「クラシック」なバローロのスタイルを守り続けているバローロ・トルトニアーノ

使用されるのは、チェレクイオの丘にある厳選された6haの区画から取れるブドウ。
チェレクイオは、イタリアワインの帝王と称される生産者ガヤの他、
わずか数件の造り手しか所有していない幻の特級畑です

バローロ村からラ・モッラ村にかけて円形劇場のように広がるこの畑は、
バローロの歴史上でも最も偉大なる銘醸畑のひとつで、
「偉大なランゲの畑の中で最も美しい凝縮感」であると評されてきました。

畑は南向きまたは南西向き、標高320mに位置し、
マグネシウムやマンガンが豊富な青い泥灰土壌から成ります。
そこから生み出されるワインは、
チェレクイオの特徴を良く表したミントやジュニパーのニュアンスに、
伝統的バローロのスパイシーさがうまく溶け込んでいる味わいが魅力
です。

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