クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ ゴールド・ラベル-0
クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ ゴールド・ラベル-1

クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ ゴールド・ラベル クレマン・クリュール CREMANT D'ALSACE BRUT CUVEE MANEKINEKO GOLD LABEL CLEMENT KLUR

幸運を招く「金色のマネキネコ」が描かれた、縁起物の本格派辛口クレマン。活き活きとした泡に、爽やかでフルーティーな味わいが魅力。

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4,620

(税抜価格4,200円)

750ml

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タイプ・スタイル

白スパークリングワイン

フルーティー&バランス


ミディアムボディ-

ライト

フル

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こちらは、金のマネキネコがエチケットに描かれたスパークリングワイン。見た目のかわいらしさはもちろんのこと、中身はフランス・アルザス地方のビオディナミの先駆者が手掛けるという、本格的な味わいに仕上がっています。辛口ですっきりとした味わいは和食を含むさまざまなお料理と相性が良く、手土産や贈り物にもふさわしい1本です。

商品情報

カテゴリ

栽培・醸造について

ビオディナミ

[認証機関 エコセール(フランス)、デメター(ドイツ)]

容量

750ml

おすすめ料理

しゃぶしゃぶ、お寿司

※画像はイメージのため、実際の商品と若干異なる場合がございます。



在庫一覧

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    味わい

    活き活きとしたキメ細かい泡に、透き通ったレモン色の外観。グラスからはシトラスやリンゴを想わせる爽やかでフルーティーな香りが広がります。瑞々しい果実味の後に続く、しなやかに伸びる酸とミネラル感が上品な味わいを演出。フィニッシュはドライでキレが良く、すっきりとした印象が心地良い仕上がりです。料理を選ばずに気軽に飲める辛口の味わいで、前菜やサンドイッチ、キッシュなどの軽食はもちろん、しゃぶしゃぶやお寿司など和食ともマッチ。幅広いお食事と合わせてもお愉しみいただける1本です。

    コルク

商品の紹介

クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ ゴールド・ラベル
背景

クレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコ ゴールド・ラベル

CREMANT D'ALSACE BRUT CUVEE MANEKINEKO GOLD LABEL

クレマン・クリュール

フランス

フランス アルザス

こちらは、金のマネキネコがエチケットに描かれたスパークリングワイン。見た目のかわいらしさはもちろんのこと、中身はフランス・アルザス地方のビオディナミの先駆者が手掛けるという、本格的な味わいに仕上がっています。辛口ですっきりとした味わいは和食を含むさまざまなお料理と相性が良く、手土産や贈り物にもふさわしい1本です。

アルザスにおけるビオディナミの先駆者

ドメーヌ・クレマン・クリュールは、アルザス地方カッツェンタルに17世紀から続くブドウ栽培農家です。数世紀に渡りブドウを栽培し、販売する家系でしたが、1999年に現オーナーであるクレマン・クリュール氏が継承。醸造設備を新築するとともにワイン造りを開始しました。


また、畑においても創業と同時にビオロジック栽培を開始。2004年にはビオディナミへと転換。その後、2007年にはフランス農務省オーガニック認証のエコセール(ECOCERT)や、バイオダイナミック農法製品の証明であるデメテール(demeter)認証を取得するなど精力的に活動し、アルザスにおけるビオディナミの先駆者としての地位を確立しています。

現在は盟友であるレオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュ(定額貸し出し)。キュヴェ・マネキネコを筆頭にその他のシリーズも継承されており、クリュ―ル氏の的確な助言の下、更なる品質向上を目指しています。

昔ながらの製法を復活させた、クリュール氏情熱の結晶

クリュール氏の手掛けるワインは、彼の誠実な仕事ぶりと持ち前のセンスにより、短期間のうちに飛躍的に評価が向上。レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス、クラスマン誌などのワインメディアや、著名な星付きレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになりました。


その中で、クリュール氏はふと立ち止まり、「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」と考えるように。今日のアルザスワインは単一品種で造られるものが主流ですが、昔は複数の品種を同じ場所に植え、一緒に収穫し醸造するのが常でした。

クリュール氏はそのことについて、「複数のブドウ品種をブレンドすることによって、それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになる。ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題だ。」と語り、アルザス伝統の混植・混醸のワイン造りに情熱を注いでいるのです。クリュール氏の弛まぬ努力により、現在では複数品種をブレンドしたクレマンだけでなく、ピノ・ノワールを使用した赤ワインや、リースリングやピノ・グリを使用した白ワインなども手掛け、高い評価を得ています。

爽やかでフルーティーな味わいの本格派辛口スパークリング

こちらのクレマン・ダルザス・ブリュット・キュヴェ・マネキネコラベルは、クリュール氏が日本在住の弟を訪ねて来日した際に土産物屋で出会った招き猫の、「人を招く」という話に着想を得て「クリュール流」にデザインアレンジした特別なキュヴェです。


樹齢40年以上の古樹のブドウのみを使用。収穫はすべて手摘みで、除梗は行いません。ピノ・ブラン(50%)、ピノ・グリ(30%)、シャルドネ(15%)、リースリング(5%)の4種類のブドウをブレンド。発酵は天然酵母のみで行い、小型ステンレスタンクで醸造しています。大樽でシュール・リー(澱の上で静置)熟成を実施。その後18ヵ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。

こうして造られたワインは、キメ細かい泡が立ち上り、グラスからはシトラスやリンゴを想わせる爽やかでフルーティーな香りが広がります。瑞々しい果実味の後に続く、爽やかな酸とミネラル感が印象的。フィニッシュはドライでキレが良く、すっきりとした印象が心地良い仕上がりです。


料理を選ばずに気軽に愉しめる辛口の味わいで、前菜やサンドイッチ、キッシュなどの軽食はもちろん、しゃぶしゃぶやお寿司などの和食とも合わせることができます。抜群のバランスを持った、本格派辛口スパークリングワイン。"幸運を招く"マネキネコラベルで、ぜひ日々の食卓をお愉しみください。

クチコミ

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4.4

23 件のクチコミ

  • 「完全エチケット買いだが味は文句なし。」

    0人の役に立ちました

    2024.02.29

  • 同じ価格の安シャンパンより美味い

    0人の役に立ちました

    2024.01.15

  • 気持ちも新たに!

    0人の役に立ちました

    2024.01.07

  • お正月、お祝いの定番

    0人の役に立ちました

    2024.01.03

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※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
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  • メッセージカード

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