ドメーヌQ ピノ・ノワール-0
ドメーヌQ ピノ・ノワール-1

ドメーヌQ ピノ・ノワール ドメーヌ・久 DOMAINE Q PINOT NOIR DOMAINE Q

日本におけるピノ・ノワール栽培の先駆け的ドメーヌ。自社栽培の上質なブドウのみで仕立てる、しっかりとした骨格と熟成ポテンシャルを感じる逸品。

オンライン限定商品

5,500

(税抜価格5,000円)

2020年

720ml

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タイプ・スタイル

赤ワイン

チャーミング&パフュームド


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ライト

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甲府市に位置するドメーヌQ。ブルゴーニュのドメーヌ同様畑を所有し、栽培から醸造、熟成、瓶詰までを自ら行う生産者です。国産は困難と言われてきたピノ・ノワールを2000年に初めて収穫に成功した先駆者でもあります。こちらは、ワイナリーのこだわりが詰まったブドウで仕立てられる1本。ピノ・ノワール特有の豊かな酸と優美なタンニンがしっかりと感じられます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

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容量

720ml

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在庫一覧

  • オンライン限定商品

    2020

    5,500

    (税抜価格5,000円)


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    味わい

    外観は輝きのある淡いルビー色の色調。ザクロや野イチゴを思わせる赤系果実のアロマが感じられます。スムースな口当たりで、口内でもベリーの凝縮した風味がぱっと広がるのが印象的。ピノ・ノワール特有の豊かな酸と優美なタンニンがしっかりと感じられ、今後の熟成も期待できる仕上がりです。

    コルク

    品種

    • ピノ・ノワール(100%)

商品の紹介

こちらのドメーヌQ ピノ・ノワールはワイナリーのこだわりが詰まった1本。ピノ・ノワールはブルゴーニュ地方が原産で、多くの高級ワインに使用されている品種です。気まぐれといわれるほど環境に敏感で栽培が難しく、国産は非常に困難と言われていましたが、彼らは1996年以来4年の歳月研究を重ね、2000年に初収穫に成功。日本におけるピノ・ノワール栽培の先駆者的存在となりました。自社栽培の上質なブドウのみで仕立てる、しっかりとした骨格と熟成ポテンシャルを感じる逸品です。

生産者について

ドメーヌ・久

ドメーヌ・久 DOMAINE Q

日本におけるピノ・ノワール栽培の先駆け的ドメーヌ

ドメーヌQは山梨県甲府市に位置する、”ドメーヌ”です。フランス、ブルゴーニュではブドウ畑を所有し、ブドウの栽培から醸造、熟成、瓶詰までを自ら行う生産者を”ドメーヌ”と呼びますが、彼らはまさに日本の”ドメーヌ”と言えます。所有するブドウ畑で栽培するピノ・ノワールはブルゴーニュ地方が原産で、多くの高級ワインに使用されている品種。ピノ・ノワールは気まぐれといわれるほど環境に敏感で栽培が難しく、国産は非常に困難と言われていましたが、彼らは1996年以来4年の歳月研究を重ね、2000年に初収穫に成功し、日本におけるピノ・ノワール栽培の先駆者的存在となりました。

甲府市の大蔵経寺山山麓に位置する自社畑は、南斜面のため、日照を多く受けることができ、また土と小石の土壌は水はけがよく、ブドウ栽培に適した環境。ブルゴーニュと同様の垣根仕立てと呼ばれる植え方により、風通しを良くすることで、よりブドウを健康的に保っています。ヘクタールあたりの収穫量を極力抑えて、ブドウ1房あたりにまわる栄養を増やし、凝縮感としっかりとした酸を備えたピノ・ノワールを生み出しています。

収穫されたブドウは400mほどの距離にあるワイナリーへ運ばれます。オーナーが「日本で一番小さいワイナリー」と語るわずか36坪の醸造所には近代的な醸造設備がそろっています。発酵を行うステンレス製のタンクは、温度管理がなされており、ブドウは最適な状態でワインへと仕立てられます。熟成においても、ワインのコンディションが常にケアされ専用の貯蔵庫では40℃を超えることもある甲府の夏でも、10℃程度に保たれています。

生産地について

日本 山梨県

日本 山梨県

生産量、ワイナリー数ともにNO.1を誇る日本ワインの中心地

日本ワイン発祥の地、山梨。ワイン醸造はおよそ140年前に甲府で始まりました。勝沼、旧塩山など甲府盆地東側の昼夜の気温差が大きいエリアでブドウ栽培が進み、大手酒類メーカーが、いち早くワイナリーを進出させたのも山梨です。もちろん日本でのワイン生産量、ワイナリーの数ともに山梨県はNO1。昨今注目を浴びている日本固有の品種、甲州とマスカット・ベーリーAを生産するほか、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネなどから風土とワイナリーの個性を追求した高品質なワインが生み出されています。

クチコミ

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4.0

4 件のクチコミ

  • 2017年

    よい香り

    0人の役に立ちました

    2021.08.29

  • 2017年

    日本ピノ

    0人の役に立ちました

    2021.08.03

  • 2016年

    日本ワインの素晴らしさを知った一本。

    0人の役に立ちました

    2019.10.31

  • 2014年

    喜んでいただけました

    0人の役に立ちました

    2019.03.09

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※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各330円(税込)

  • 木箱:1本用 1,430円(税込) / 2本用 1,980円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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