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シードル・ヴァル・ド・ランス クリュ・ブルトン・ドゥ(甘口)-0
シードル・ヴァル・ド・ランス クリュ・ブルトン・ドゥ(甘口)-1

シードル・ヴァル・ド・ランス クリュ・ブルトン・ドゥ(甘口) CIDRE VAL DE RANCE CRU BRETON DOUX

750ml

フランス・ブルターニュ産のリンゴ100%で造られる天然発酵を用いた微発泡酒、シードル。リンゴの甘みを生かした、ナチュラルな甘口タイプ。

オンライン限定商品

1,309

(税抜価格1,190円)

11pt

進呈

5

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伝統的な製法を今日まで受け継いでいる醸造所が手掛ける、40種以上のリンゴで仕立てられる微発泡酒。こちらはリンゴ本来の甘みを残すことで、アルコール度数を低く抑えた甘口に仕上がっています。ブランチやランチに、シーンを選ばず気軽に飲むことができる、優しい味わいが魅力です。

5

甘くて濃厚、後味すっきり

 ヴァル ド ランスのシードル、甘口のこちらは、濃厚なアップルパイのような味わいで、皮や茎の風味も感じ、それなのに後味はすっきりとしています。微炭酸で、赤みがかった金色のシードルを、今年も飲めたことに感謝です。

商品情報

容量

750ml

レンタルセラー

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在庫一覧

  • 1,309

    (税抜価格1,190円)


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    味わい

    グラスに注ぐと、蜂蜜を思わせる甘いリンゴの豊かな香りが広がります。甘みに加え、リンゴ独特の渋みも感じられ、酸味と共に後味を引き締めています。アルコール度数は2%。ブランチやランチに、シーンを選ばず気軽に飲むことができます。よく冷やして、食前酒として楽しんでも、チーズやデザートはもちろん、エスニック料理などにもよく合います。

    アルコール度数

    2%

商品の紹介

こちらのシードルには、40種以上のリンゴがブレンドされており、深い味わいと安定した品質が特徴です。また、シードルは、ビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富で、ワインと同じく抗菌作用やコレステロールの酸化を抑えるなど、多くの働きをもつ物質とされているポリフェノールを多く含んでいます。シードル用に使用されるリンゴは皮が厚く、通常の食用リンゴの約5倍のポリフェノールを含みます。

ブルターニュにあるシードル専用のリンゴ園で収穫されたリンゴは、屋外の倉庫に一つ一つ並べられ、完熟するまで約2週間保管されます。そして皮ごとすり潰されたリンゴは、香りと色を引き出すために、大きな樽の中で5~6時間寝かされます。そして搾りだされたリンゴ果汁のうち、ムーと呼ばれる一番搾り果汁のみが、シードルに使用されます。そしてこの果汁を、発酵樽の中で1~4週間かけて発酵させます。この時にリンゴの糖分がアルコールに変わります。

こちらの、甘口タイプは、リンゴの糖分をアルコール発酵する際、適度な甘みを残して発酵を終えることで造られます。リンゴ本来の甘みを残すことで、アルコール度数は低く、甘口のシードルとなるのです。ブランチやランチに、シーンを選ばず気軽に飲むことができます。よく冷やして、食前酒として楽しんでも、チーズやデザートはもちろん、エスニック料理などにもよく合います。

メディアで取り上げられたいま話題のシードル、入荷中!

シードル

生産者について

ヴァル・ド・ランス

ヴァル・ド・ランス VAL DE RANCE

ブルターニュ産のリンゴ100%で仕立てるシードルの造り手。

このヴァル・ド・ランスのシードルを造る、レ・セリエ・アソシエ社は、1953年に設立された生産者組合で、500名を超える契約農家が参加しています。今日フランスに数多くあるシードルメーカーの中でも、濃縮還元果汁や砂糖を一切加えず、その年に収穫されたブルターニュ産のリンゴ100%天然果汁のみを使用するという伝統的製法を今日まで受け継いでいる醸造所です。

生産地について

フランス その他のフランス ブルターニュ

フランス その他のフランス ブルターニュ

名勝・旧跡に恵まれ、料理の美味しさで知られるブルターニュには人口の3倍、年間1000万人もの観光客が訪れ、観光業が盛んな地域です。また、緑豊かで自然に恵まれたこの地方では農業・漁業が主産業で、特産物が数多くあります。フランスの農業就労者数の約10%が従事しているブルターニュ地方はフランスの農業生産約15%を占め、最も農業の盛んな地方です。ソバ粉料理とリンゴ加工品が長い間主な食事であり、小麦主食・ワインというフランスの他地方とは異なる食文化が定着していました。郷土料理であるソバ粉のガレットやリンゴを発酵させたシードル・伝統的なウィスキーなど独特の特産品があります。


クチコミ

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5

2 件のクチコミ

  • 水果さん

    甘くて濃厚、後味すっきり

     ヴァル ド ランスのシードル、甘口のこちらは、濃厚なアップルパイのような味わいで、皮や茎の風味も感じ、それなのに後味はすっきりとしています。微炭酸で、赤みがかった金色のシードルを、今年も飲めたことに感謝です。

    2020.11.13

  • はぎをさん

    大好き‼︎

    お酒が弱いくせに、ちょこっとたのしみたい自分にとって、まさにパーフェクトな1本です! 巡り会えた‼︎ という感慨でいっぱいです。早速リピートさせていただきます♡

    2021.01.20

ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

「人とお酒のイイ関係」ほどよく、楽しく、良いお酒。

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