冬の泡フェスティバル
クローズ・エルミタージュ レ・ヴァロニエ クローズ・エルミタージュ レ・ヴァロニエ クローズ・エルミタージュ レ・ヴァロニエ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


クローズ・エルミタージュ レ・ヴァロニエ

CROZES HERMITAGE LES VARONNIERS

総合評価:

高得点を次々とたたき出す、ビオディナミの先駆けワイナリー。
恵まれた立地の畑の古樹を使用した単一畑キュヴェ。
継ぎ目のないテクスチャーが特徴のエレガントなスタイル。

高得点を次々とたたき出す、ビオディナミの先駆けワイナリー。
恵まれた立地の畑の古樹を使用した単一畑キュヴェ。
継ぎ目のないテクスチャーが特徴のエレガントなスタイル。

1808年に創設されたミシェル・シャプティエ社は、
エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、
ローヌ地方を代表する銘醸ワインを造り出している生産者です。

創業者であるポリドール・シャプティエ氏が、1879年に最初の自社畑を取得して以来、
現当主のミシェル・シャプティエ氏に至るまで、一貫した家族経営のもとに畑を守り、
テロワールを尊重するワイン造りを行っています。
「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」のが彼らのモットー。
シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、
むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、
そのまま写真のように写し出されたワインを造ることなのです。

シャプティエ社の7代目当主、ミシェル氏は、情熱とエネルギーに満ち溢れ、
固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物。
ミシェル氏が1991年にシャプティエ社を引き継いで以来、
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法
です。
まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれている
ビオディナミ農法を実践し、 今日、自社畑で生産されるワインは
公的にオーガニックワインとして認められています。

また、1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用。
これはシャプティエ家の友人に盲目のフランス人歌手がおり、
「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが
事の始まりとなっています。

クローズ・エルミタージュは、ローヌ北部で最も広く、
生産量はローヌ北部全体の約60%を占めているアペラシオン。
まろやかでフルーティーな、エルミタージュよりも若飲みタイプの赤ワインが主に造られ、
ローヌ地方の中でもコストパフォーマンスが高いワイン
として人気を集めています。

こちらのレ・ヴァロニエは、単一畑で栽培された古樹のブドウを醸造して造る、
シャプティエ社最高峰シリーズ「セレクション・パーセレール」
シリーズのひとつ。
ビオディナミ農法によって栽培された、平均樹齢60年以上にもなる古樹のブドウを使用した
生産量の限られた非常に貴重なワイン
です。
花崗岩質土壌から成る南東向きの畑は、隣接するエルミタージュの丘の境界付近の斜面に位置。
手摘みで収穫されたブドウは小さなコンクリートタンクに入れられ、
タンニンを上手く抽出するために約1カ月かけて発酵と醸し。
その後14カ月から18カ月かけてフレンチオーク樽で熟成されリリースされます。
非常にコストパフォーマンスに優れており、
長期熟成ポテンシャルも備えた逸品
です。

※キャップが蝋(ろう)のため、欠けていることがございます。
キャップが欠けていることによる返品・交換は承りかねます。
予めご了承ください。

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