クローズ・エルミタージュ・ブラン レ・メゾニエ

1808年に創設されたミシェル・シャプティエ社は、
エルミタージュの丘の麓にあるタン・エルミタージュを拠点とし、
ローヌ地方を代表する銘醸ワインを造り出している生産者です。

創業者であるポリドール・シャプティエ氏が、1879年に最初の自社畑を取得して以来、
現当主のミシェル・シャプティエ氏に至るまで、一貫した家族経営のもとに畑を守り、
テロワールを尊重するワイン造りを行っています。
「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」のが彼らのモットー。
シャプティエ社としての特定の味わいや一定のスタイルをつくることではなく、
むしろ、畑によって異なるテロワールの個性や微妙なニュアンスの差が、
そのまま写真のように写し出されたワインを造ることなのです。

シャプティエ社の7代目当主、ミシェル氏は、情熱とエネルギーに満ち溢れ、
固い信念と高い志に導かれたカリスマ的ワイン醸造家として世界的に知られた人物。
ミシェル氏が1991年にシャプティエ社を引き継いで以来、
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすようになったのが、ビオディナミ農法です。
まだその評価が定まる以前から、究極の有機農法といわれている
ビオディナミ農法を実践し、 今日、自社畑で生産されるワインは
公的にオーガニックワインとして認められています。

また、1995年ヴィンテージから、点字表記のラベルを採用。
これはシャプティエ家の友人に盲目のフランス人歌手がおり、
「いつもテーブルの上にこのワインがあることが確かめられれば」と言ったことが
事の始まりとなっています。

クローズ・エルミタージュは、ローヌ北部で最も広く、
生産量はローヌ北部全体の約60%を占めているアペラシオン。
生産量の9割が赤ワインであるため、白ワインの生産量は非常に限られています。
この地方の白ワインは、ルーサンヌとマルサンヌのブレンドで造られることが多いですが、
より高貴な品種であるマルサンヌだけを100％使用して造られるのがこちらのキュヴェ。
手摘みで収穫したブドウを圧搾後、24時間低温にて浸漬。
ステンレスタンクで発酵を行った後、同じくステンレスタンクで
澱とともに8カ月間され、品種の持つアロマティックな個性を表現したワインが造られます。
アロマティックで爽やかな香りに、厚みのある深い味わいが魅力の辛口白ワインです。