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よりどり3本11,000円 2021年12月
ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ・キュヴェ・エミスフェール・シュッド-0
ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ・キュヴェ・エミスフェール・シュッド-1

ブルゴーニュ・コート・ドール・ルージュ・キュヴェ・エミスフェール・シュッド BOURGOGNE COTE D’OR ROUGE CUVEE HEMISPHERE SUD

750ml

2018年

アンリ・ジャイエの精神を継ぐヴォーヌ・ロマネの名門が、ネゴシアンとして手掛けるコート・ドール・ルージュ。繊細で優美なスタイルの赤ワイン。

本数限定

6,600

(税抜価格6,000円)

60pt

進呈

※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。

ブドウ本来の魅力を表現したワイン造りを誇る造り手。こちらは、そんなドメーヌの当主の息子によるネゴシアンものです。滑らかな口当たりときめ細かいタンニンが魅力の1本です。ふくよかな果実味と洗練された酸味が美しく調和し、官能的な味わいがお愉しみいただけます。

商品情報

カテゴリ

タイプ

赤ワイン

容量

750ml

原産地呼称

AOC. BOURGOGNE COTE D’OR

ボディ

2

ライトボディ

ミディアムボディ

フルボディ


味わい

美しい酸を感じる滑らかな赤ワイン

  • 渋味

  • 果実味

  • 酸味



在庫一覧

  • 本数限定

    限定6本!/お一人様1本限り

    2018

    6,600

    (税抜価格6,000円)

    ※この商品はお1人様1本までとさせていただきます。


    詳しく見る

    ヴィンテージ情報

    2018年のブルゴーニュは生産者の力量が問われた年。夏は例年より高温な日が続き、収穫期も温暖な気候だっため、収穫のタイミングを誤ると、よりアルコール度数の高いワインに仕上がってしまいます。醸造においても、ゆっくりと果汁を抽出し、適度に熟成させるなど、丁寧な造りが要求されます。そのような中で確かな醸造家たちの手にかかると、豊かな果実味としなやかなタンニンを備えた素晴らしいワインが仕上がり、高いクオリティを保つことが出来ました。

    味わい

    外観は、深みのあるルビー色。プラムやレッドチェリーなどの熟した果実のアロマに、バラの華やかなニュアンスが広がります。ジューシーな果実味と共に、仄かに感じるミネラルがチャーミングなスタイルを演出。滑らかな口当たりときめ細かいタンニンが魅力の1本です。フィニッシュには、赤いバラのようなニュアンスが長く余韻に残ります。

    コルク

商品の紹介

こちらは、メオ・カミュゼ当主の息子、ジャン・ニコラ・メオ氏が行うネゴシアン、メオ・カミュゼ・フレール・エ・スールによって手掛けられています。マルサネやジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニやシャンボール・ミュジニーなど、コート・ド・ニュイのアペラシオンを余すことなく網羅。これらの中にはメオ・カミュゼのスタッフが畑の管理から収穫まで行っているものもあり、ブドウやマストを買い付ける場合でも、夏季剪定や収穫時の選果を行い、品質の安定を図っています。 コート・ドール・ルージュは、以前までブルゴーニュ・ルージュとして販売されていましたが、2017年ヴィンテージよりコート・ドール・ルージュと名称を変更。AOCブルゴーニュ・コート・ドールは、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌまでのおよそ1,000haが対象で、AOCブルゴーニュよりも規定が厳しいワンランク上のアペラシオンです。 こちらのキュヴェ名である、エミスフェール・シュッドとは「南半球」という意味で、コート・ドールの南側に位置するポマール村のブドウを使用しています。ふくよかな果実味と洗練された酸味が美しく調和し、官能的な味わいがお愉しみいただけます。

生産者について

メオ・カミュゼ

メオ・カミュゼ MEO CAMUZET

神様アンリ・ジャイエが育てた、ブルゴーニュの名門

ヴォーヌ・ロマネ村に本拠地を置き、コート・ドールを代表するドメーヌの1つ、メオ・カミュゼ。ブルゴーニュの神様、故アンリ・ジャイエ氏の後継者とも言われる生産者として、世界中のブルゴーニュ愛好家に絶大な人気を誇っています。メオ・カミュゼは、ワインの神様と呼ばれているアンリ・ジャイエ氏がコンサルタントを務めていたことでも有名。1989年から醸造を担当するジャン=ニコラ・メオ氏はアンリ・ジャイエ氏に直接指導を受けた数少ない人物のひとりで、その指導のおかげで、風味の深さや果実味のインパクト等、メオ・カミュゼの酒質は向上しました。現在も、ジャン=ニコラ・メオ氏が経営を行い、畑の仕事は、以前から小作人として働いていたクリスチャン・フロワ氏がこれまでの経験を活かしたアドバイスをしながら行っています。<br>収穫は全て手摘み。これまでアンリ・ジャイエ氏の醸造法に倣い、100%除梗を行っていましたが、2004年から全房発酵を試験的に導入。2011年以降、エシェゾーグラン・クリュレ・ルージュ・デュ・バ、ヴォーヌ・ロマネの1級畑、オー・クロ・パラントゥ、ニュイ・サン・ジョルジュのオー・ブドーには全房発酵したワインが、約15%ずつ含まれています。その結果、造りだされるワインは、これまでの果実味重視のスタイルから、より複雑味を備えエレガントなスタイルへと変化しつつあります。新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%、その他のワインは約50%にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。

生産地について

フランス ブルゴーニュ

フランス ブルゴーニュ

世界的に有名な高級ワイン産地。

フランス銘醸地として名高いブルゴーニュですが、フランス北東部にあり、最北端は辛口白ワインの代名詞シャブリ地区、そして特級ワインをはじめワインラヴァー垂涎のワインを生み出す、黄金の丘と呼ばれるコート・ドール、南はボージョレ―地区に至る北緯46度から48度の間に位置します。ボージョレ―地区以外の赤ワインは主にピノ・ノワール、白ワインはシャルドネの単一ブドウ品種から造られ、厳しい法律(原産地統制名称)によって細分化された産地や畑、造り手の個性を感じる味わいを堪能することが醍醐味となっています。


クチコミ

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ギフトサービスについて


ギフトボックス

ご購入手続き画面にてギフトボックスを追加して、セットするワインをご指定ください。
※375ml、1,500mlのボックスは1本用のみとなります

  • 紙箱:1本/2本/3本用 各275円(税込)

  • 木箱:1本用 1,320円(税込) / 2本用 1,650円(税込)

ラッピング・メッセージカード(無料)

ボックスを追加いただくとオプション(無料)を選択できます。リボン、熨斗についてはどちらかを選択できます。熨斗の表書き、名入れも承ります。ボックスを包装し、その上に熨斗をお掛けします。
メッセージカードはご自由にメッセージをご記入いただけます。

  • リボン

  • 熨斗

  • メッセージカード

紙袋(無料)

ご購入の商品数に応じて、紙袋を1本用、2〜3本用、ミニサイズの3種類からお選びいただけます。

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