冬の泡フェスティバル
ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・クール・ド・ロワ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・クール・ド・ロワ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・クール・ド・ロワ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。


ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・クール・ド・ロワ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

GEVREY CHAMBERTIN CUVEE COEUR DE ROY TRES V.V.

2015年  750ml
25,000 円 (27,000 円 税込)
250 ポイント獲得!

総合評価:

3.0
数量: 
入手困難な生産者の一人に挙げられるトップ生産者。
樹齢100年以上の古樹のブドウが使われる1番人気の村名キュヴェ。
圧倒的な果実の凝縮感と、深遠な奥深い味わい。
  • 01

    2015 750ml

    25,000 円 (27,000 円 税込)

    WA 88-90

    250 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く雨が少ないのが心配されました。しかしながら、重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、色合いも濃く凝縮した果実味と豊かな糖分を備えたブドウが結実。特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しいミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。

    赤系果実と黒系果実の生き生きとした爽やかなアロマに、ミネラルのニュアンス。口に含むとしっかりとしたタンニンが印象的な、しっかりとしたストラクチャーを持つ男性的な味わい。香りにも感じた黒系果実の風味が、テンションを伴って口の中に広がり、重厚な余韻が長く続きます。

    飲み頃:2019~2032年

    ピノ・ノワール100%

    数量:

入手困難な生産者の一人に挙げられるトップ生産者。
樹齢100年以上の古樹のブドウが使われる1番人気の村名キュヴェ。
圧倒的な果実の凝縮感と、深遠な奥深い味わい。

ベルナール・デュガ・ピイは、ジュヴレ・シャンベルタンに拠点を置くクロード・デュガの従兄弟で、
クロード・デュガ同様超高品質のワインで世界中の評価誌から高い評価を受ける造り手です。
デュガ・ピイはかつてブドウを栽培し、ワインの大半をルロワ社等、超一流のネゴシアン業者に
売るスタイル
を取っていましたが、1980年代後半に元詰めを始めるや否や、
ジュヴレ・シャンベルタンでトップクラスの評価を得るに至りました

現在でも、世界中から引く手あまたにも関わらず、若木から造られるものや、
場所的に劣る所のものなど、3割前後はネゴシアンに売却しているそうです。

わずか5ヘクタール程の小さなドメーヌながら、シャルム・シャンベルタン、
マゾワイエール・シャンベルタン、マジ・シャンベルタンと、3つの特級畑を擁し

他の一級、村名畑も全てジュヴレ村にあります。
近年ボーヌへ進出し、現在ではおよそ10haを所有していますが、
その要がジュヴレ・シャンベルタンであることに変わりはありません。

ワイン造りについては、化学肥料を止め、堆肥を用いたり、
腐敗果はピンセット等を用いて完全に除去
したりと、独自のこだわりを持っています。
セニエ法は行わず、マロラクティック発酵は自然のまま実施。
1991年からは清澄も濾過も止め、純粋なワイン造りを追求しています。

そうして造られるワインは、どれも濃縮感に優れ、テロワール毎の違いも感じられる深い味わい。
長期間の熟成によって開花する素質を十分に備えています。

デュガ・ピィの中で最も人気があるクール・ド・ロワは、
アン・コンブ、マルシェ、エポワンチュール、ジュイーズの
4つの区画の、平均樹齢75年の古樹が使用される村名ジュヴレ・シャンベルタン。
中にはブルゴーニュでも大変珍しい1910年に植えられた区画のブドウも使用されています。
年間4500~5100本しか造られない稀少キュヴェです。

関連情報

ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・クール・ド・ロワ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
GEVREY CHAMBERTIN CUVEE COEUR DE ROY TRES V.V.

2015年   750ml   25,000 円 (27,000 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

カスタマー評価の平均値

3.0
星5つ 0
星4つ 0
星3つ 1
星2つ 0
星1つ 0
コスパ 3.0
香り 4.0
ボリューム 4.0
余韻の長さ 4.0

クチコミ件数:1

こども所長 さん

18件のクチコミ

投稿者情報:ワインが趣味

2017/10/7

  • コスパ

  • 香り

  • ボリューム

  • 余韻の長さ

好き嫌いがあるかも

ノンフィルターだからか、口に含むとスムーズ感をあまり感じませんでした。香りは余韻はさすがにデュガ・ピィだと思います。

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ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・クール・ド・ロワ トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
GEVREY CHAMBERTIN CUVEE COEUR DE ROY TRES V.V.

2015年   750ml   25,000 円 (27,000 円 税込)
数量: 
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