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2007年 メルキュレ プルミエ・クリュ レ・シャン・マルタン 2007年 メルキュレ プルミエ・クリュ レ・シャン・マルタン 2007年 メルキュレ プルミエ・クリュ レ・シャン・マルタン
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

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2007年 メルキュレ プルミエ・クリュ レ・シャン・マルタン

MERCUREY 1ER CRU LES CHAMPS MARTIN

2007年  750ml
  特別価格  5,000 円 (5,400 円 税込)
※この商品は特別価格のため、各種割引特典の対象外です。

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ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門。
メルキュレを代表する一級畑で造られる
フレッシュな果実味と滑らかな余韻が広がる1本。

ルフレーヴと比肩されるピュリニー・モンラッシェの名門。
メルキュレを代表する一級畑で造られる
フレッシュな果実味と滑らかな余韻が広がる1本。

あのルフレーヴと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手、ルイ・カリヨン。
1632年設立と古い歴史を持つ由緒正しいドメーヌです。
2009年ヴィンテージまでカリヨン家のワインは、
"ルイ・カリヨン・エ・フィス"または、
"ジャック・エ・フランソワ・カリヨン"の名でリリースされていましたが、
先代のルイ・カリヨン氏の引退に伴い2010年にドメーヌは
息子のジャック氏とフランソワ氏の間で分割。
2人の息子はジャック・カリヨンフランソワ・カリヨンというそれぞれのドメーヌを興しています。

ルイ・カリヨンはとても丁寧なワイン造りを行います。
収穫は全て手摘み、除草剤は一切使わず、ボルドー液のみを使用し、
全ての葉が十分に光合成できるようにブドウの樹を短く剪定。
また極端な遅摘みはせず、糖がのってきながらも
十分な酸が残るバランスを見極めて収穫。
醸造に関しては新樽比率を15%〜20%と抑えることによって、
エレガントでクリーンなスタイルに仕上げられます。

ルイ・カリヨンのワインの特徴は、綺麗でピュアな果実味と長く美しい余韻。
どのアペラシオンも完璧なバランスでテロワールの個性が見事に表現されており、
ルイ・カリヨンにしか出せない美しい気品と優雅さを備えた味わいが生み出されています。

メルキュレは、ブルゴーニュの南部コート・ドールの終わりから、
サン・ヴェラン地区まで続くコート・シャロネーズ地区内に位置する村
です。
一級畑レ・シャン・マルタンは、メルキュレの中でも非常に有名な畑で、
赤みがかった土壌で育ったブドウから、優美でまろやかなワインが造られます。

2007年のブルゴーニュは、2000年とよく似た繊細な仕上がり。
4月は好天に恵まれ、6月から8月にかけては不安定な気候でしたが、
その後は収穫まで安定した気候が続き、質の良い瑞々しいブドウが収穫されました。
しなやかでありながら、綺麗な果実味を堪能できるヴィンテージです。

こちらのキュヴェは、緑がかった淡いイエローの色調。
グレープフルーツや洋梨などの果実のアロマに、アカシアを思わせるフローラルな香り。
口に含むと、フレッシュな果実味と豊富なミネラル、綺麗な酸が感じられ、
樽熟成由来のヘーゼルナッツやアーモンドの風味が漂う、長く滑らかな余韻が続きます。

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