ヴォーヌ・ロマネ レ・ジュネヴリエール ヴォーヌ・ロマネ レ・ジュネヴリエール ヴォーヌ・ロマネ レ・ジュネヴリエール
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ヴォーヌ・ロマネ レ・ジュネヴリエール

VOSNE ROMANEE LES GENAIVRIERES

2015年  750ml
8,600 円 (9,288 円 税込)
86 ポイント獲得!

総合評価:

数量:  残りあと2本
パーカー氏から4つ星の高評価を獲得した
ヴォーヌ・ロマネのエレガンスを体現するドメーヌ。
力強さの中にもエレガンスを感じられる優美なスタイル。
  • 01

    2015 750ml

    8,600 円 (9,288 円 税込)

    86 ポイント獲得!

    このヴィンテージについて

    2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く雨が少ないのが心配されました。しかしながら、重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、色合いも濃く凝縮した果実味と豊かな糖分を備えたブドウが結実。特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しいミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。

    ブラックチェリーやブルーベリーの黒系果実とバラやスパイスの香り。口当たりは、ベリー系果実の凝縮した果実味をしっかり感じられ、土っぽいニュアンスとほんのりオークの風味が漂う長く滑らかな余韻が続きます。力強いストラクチャーの中にもエレガンスを感じられる官能的な味わいをぜひご堪能ください。

    ピノ・ノワール(100%)

    数量:

    残りあと2本

パーカー氏から4つ星の高評価を獲得した
ヴォーヌ・ロマネのエレガンスを体現するドメーヌ。
力強さの中にもエレガンスを感じられる優美なスタイル。

ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置くジャック・カシュー・エ・フィス。
特級畑エシェゾーや一級畑ラ・クロワ・ラモーを中心に
合計6.7haの畑を所有しそのほとんどがヴォーヌ・ロマネに位置しています。
中でもラ・クロワ・ラモーはジャック・カシューを代表するクリマとして良く知られており
ドメーヌが手掛けるワインのラベルには、ヴォーヌ・ロマネにある
5つの十字架のなかでも一番古いと言われる
ラ・クロワ・ラモーの石垣上の十字架(クロワ)が描かれています。

栽培に関してはリュット・レゾネ(減農薬農法)を採用。
ブドウは収穫後100%除梗し、ステンレスタンクで醸造を行います。
その後低温でマセラシオンを行い、野生酵母による自然発酵。
約17ヵ月の樽熟成を行い、新樽率は村名で約30%、一級畑と特級畑は100%と高めですが
ワイン自体が樽に負けないだけの果実の凝縮度と深みを備えているため、
エレガンスと複雑なニュアンスを秘めたワイン
が造り出されます。
また、1950年代のドメーヌの設立以来、ワインに濾過処理を施したことは一度もなく、
1991年からは清澄処理も一切行われていないのもジャック・カシューの特徴です。

こうして生み出されるワインは、飾ることのないナチュラルなスタイルで、
リッチな果実味を主体とするモダンな味わい

各クリマの特徴を見事に引き出した上質なワインは、
ドメーヌ・メオ・カミュゼのスタイルにも似ていると褒め称えられており、
ロバート・パーカー氏からも4つ星の高評価を獲得しています。

ジャック・カシュー・エ・フィスはヴォーヌ・ロマネにおいて
村名格のブドウであってもクリマ毎に醸造するため、
村名ヴォーヌ・ロマネは全部で5銘柄存在します。
こちらのジュネヴリエールはそのうちのひとつで、当主パトリス氏の夫人の実家からもたらされた畑。
一級畑クロ・デ・レアに隣接する区画で、 ドメーヌ・ルロワが所有している畑としても有名です。
小石の多い土壌で、村名畑の中ではもっとも成熟が早いと言われています。
ラズベリーやカシスなどの華やかな果実味が口の中で広がり、
力強さの中にもエレガンスを感じられる優美なスタイルです。

関連情報

ヴォーヌ・ロマネ レ・ジュネヴリエール
VOSNE ROMANEE LES GENAIVRIERES

2015年   750ml   8,600 円 (9,288 円 税込)
数量: 
買い物カゴ_2

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クチコミ

ヴォーヌ・ロマネ レ・ジュネヴリエール
VOSNE ROMANEE LES GENAIVRIERES

2015年   750ml   8,600 円 (9,288 円 税込)
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